ТАҒАМДЫҚ МАЙ ӨНІМДЕРІН ТАҢДАҒАНДА НЕГЕ НАЗАР

ТАҒАМДЫҚ МАЙ ӨНІМДЕРІН ТАҢДАҒАНДА НЕГЕ НАЗАР 
АУДАРУ КЕРЕК? ЕҢ АЛДЫМЕН ТАҢБАЛАУҒА. ТАҢБАЛАУ 
МЕМЛЕКЕТТІК ЖӘНЕ ОРЫС ТІЛДЕРІНДЕ, ТҮСІНІКТІ, АНЫҚ 
ЖӘНЕ ТҰТЫНУШЫЛАРДЫ ЖАҢЫЛЫСТЫРМАУЫ КЕРЕК.МАЙ 
ӨНІМДЕРІН ТАҢБАЛАУДА МІНДЕТТІ ТҮРДЕ МЫНАДАЙ АҚПАРАТ 
КӨРСЕТІЛУІ ТИІС: ӨНІМНІҢ АТАУЫ, ҚҰРАМЫ, НЕТТО МАССАСЫ 
НЕМЕСЕ КӨЛЕМІ, ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫ, САҚТАУ 
ШАРТТАРЫ, ДАЙЫНДАЛҒАН КҮНІ, ЖАРАМДЫЛЫҚ МЕРЗІМІ, 
ДАЙЫНДАУШЫНЫҢ АТАУЫ ЖӘНЕ ОРНАЛАСҚАН ЖЕРІ, ОҒАН 
СӘЙКЕС ӨНІМ ӨНДІРІЛГЕН ҚҰЖАТ ТУРАЛЫ МӘЛІМЕТТЕР, ЕАС 
БЕЛГІСІ, ГМО-НЫҢ БОЛУЫ ТУРАЛЫ МӘЛІМЕТТЕР (0,9% ЖӘНЕ 
ОДАН ЖОҒАРЫ БОЛҒАН КЕЗДЕ).НЕГІЗГІ ТАЛАПТАРДАН БАСҚА, 
МАЙ ӨНІМДЕРІНІҢ ӘРТҮРЛІ ТҮРЛЕРІ ҮШІН ТҰТЫНУШЫ 
ҚАПТАМАСЫНДА ҚОСЫМША АҚПАРАТ БОЛУЫ КЕРЕК:— 
ӨСІМДІК МАЙЛАРЫ ҮШІН: ФИРМАЛЫҚ АТАУЫ (БАР БОЛСА); 
ҚҰЮ КҮНІ; ТҰТЫНУ ҚАПТАМАСЫН АШҚАННАН КЕЙІН САҚТАУ 
ЖӨНІНДЕГІ ҰСЫНЫМДАР;— МАРГАРИНДЕР, ӨСІМДІК-
КІЛЕГЕЙЛІ ЖӘНЕ ӨСІМДІК-МАЙЛЫ СПРЕДТЕРІ, ЕРІТІЛГЕН 
ӨСІМДІК-КІЛЕГЕЙ ЖӘНЕ ӨСІМДІК-МАЙЛЫ ҚОСПАЛАР, 
АРНАЙЫ МАҚСАТТАҒЫ МАЙЛАР ҮШІН: САҚТАУ 
ТЕМПЕРАТУРАСЫ; ЖАЛПЫ МАЙДЫҢ МАССАЛЫҚ ҮЛЕСІ; 
ӨНІМНІҢ МАЙ ФАЗАСЫНДАҒЫ ҚАНЫҚҚАН МАЙ ҚЫШҚЫЛДАРЫ 
МЕН МАЙ ҚЫШҚЫЛДАРЫНЫҢ ТРАНСИЗОМЕРЛЕРІНІҢ ЕҢ КӨП 
МӨЛШЕРІ, ӨНІМДЕГІ МАЙДЫҢ ПАЙЫЗДЫҚ МӨЛШЕРІ;— 
ӨСІМДІК-КІЛЕГЕЙ СПРЕДТЕРІ ЖӘНЕ ЕРІТІЛГЕН ӨСІМДІК-
КІЛЕГЕЙ ҚОСПАЛАРЫ ҮШІН — СҮТ МАЙЫНЫҢ МАССАЛЫҚ 
ҮЛЕСІ;— ӨСІМДІК МАЙЫ НЕГІЗІНДЕГІ СОУСТАР, МАЙОНЕЗДЕР, 
МАЙОНЕЗ СОУСТАРЫ ҮШІН: САҚТАУ ТЕМПЕРАТУРАСЫ; ТҰТЫНУ 
ҚАПТАМАСЫН АШҚАННАН КЕЙІН САҚТАУ ЖӨНІНДЕГІ 
ҰСЫНЫМДАР.МАЙ ӨНІМДЕРІН ТАҢБАЛАУ ТУРАЛЫ ОСЫ 
КІШКЕНТАЙ БІЛІМ СІЗГЕ САПАЛЫ ЖӘНЕ ҚАУІПСІЗ ӨНІМДІ 
ТАҢДАУҒА МҮМКІНДІК БЕРЕДІ.

ҚОРЫТЫНДЫ
ОРГАНИЗМНІҢ ТІРШІЛІК ҚЫЗМЕТІ, АТАП АЙТҚАНДА, ЖҮЙКЕ ЖҮЙЕСІ ҮШІН ХОЛЕСТЕРИН МАҢЫЗДЫ РӨЛ
АТҚАРАДЫ. ОЛ МАЛ МАЙЫНДА, ЖҰМЫРТҚАНЫҢ САРЫУЫЗЫНДА,
УЫЛДЫРЫҚТА, БАУЫР, БҮЙРЕК ТЕ
ЕДӘУІР МӨЛШЕРДЕ БОЛАДЫ. БІРАҚ МҰНДАЙ АЗЫҚ-ТҮЛІКТЕРДІ КӨБІРЕК ТҰТЫНУ БАУЫРЛЫҚ
ҚЫЗМЕТІНІҢ НАШАРЛАУЫНА ӘКЕЛІП СОҒАДЫ, ӨТКЕ ТАС БАЙЛАНА БАСТАЙДЫ, АТЕРОСКЛЕРОЗ АУРУЫН
АСҚЫНДЫРА ТҮСЕДІ.ЛЕЦИТИН ОРГАНИЗМНІҢ ДАМУЫНА, ҚАН ҚҰРЫЛЫМЫНА ЖӘРДЕМДЕСЕДІ, ЖҮЙКЕ
ЖҮЙЕСІНІҢ, БАУЫРЛЫҚ ҚЫЗМЕТІНЕ ПАЙДАЛЫ ӘСЕР ЕТІП, ОРГАНИЗМНІҢ УЛАНДЫРҒЫШ ЗАТТАРҒА
ҚАРСЫЛАСУЫН КҮШЕЙТЕДІ, МАЙЛАРДЫҢ СІҢІМДІЛІГІН ЖАҚСАРТЫП АТЕРОСКЛЕРОЗДЫҢ ӨРІС АЛУЫНА
КЕДЕРГІ ЖАСАЙДЫ. ЛЕЦИТИН ЖҰМЫРТҚАНЫҢ САРЫУЫЗЫҢДА, БАЛЫҚТЫҢ УЫЛДЫРЫҒЫНДА,
ҚАРАҚҰМЫҚ БОТҚАСЫНДА, САЛАТТА ЕДӘУІР МӨЛШЕРДЕ БОЛАДЫ СОЯ, АСБҰРШАҚ, БАСҚАДАЙ БҰРШАҚ
ДӘНДІ ӨСІМДІКТЕРДЕ ДЕ ЛЕЦИТИН КӨП.