Активті орталық (АО) Аллостерикалық орталық

Ферменттер

• Біркомпонентті

жай белоктан тұрады.

М: пепсин, трипсин , α-амилаза, т.б.

• Екікомпонентті –жай белоктан (апофермент) және простетикалық топтан (кофермент) тұрады.

• витаминдер,
• металдар,
• басқа да органикалық заттар болады.

Апофермент субстраттық арнайылықты қамтамасыз етіп, ферменттің қандай субстратқа әсер ететінін анықтайды.
Кофермент катализдік аймаққа кіре отырып, реакцияның түрін және бағытын анықтайды.

• Катализдік – осы металл кофермент ретінде реакцияға тікелей қатысады;

2)Кофакторлық – апофермент пен коферментті байланыстырады, реакцияға тікелей қатыспайды.

ИЗОФЕРМЕНТТЕР

Изоферменттер- бір ферменттің әр-түрлі молекулалық формалары. Олардың коферменттері бірдей, бір реакцияны катализдейді, бір субстратқа әсер етеді, бірақ апоферменттері әртүрлі.

• Изоферменттердің органоспецификалық қызметі бар, сондықтан диагностикалық маңызы зор.
• Мысалы, ЛДГ, лактатдегидрогеназа

Мультиферменттік комплекс

Мультиферменттік комплекс бір субстратқа әсер етіп, оны жүйелі түрде және бір уақытта бірнеше реакциялар түрінде өзгерістерге ұшырататын ферменттер жүйесі.

Мультиферменттік комплекс

• Мысалы, пируватдегидрогеназдық мультиферменттік комплекс пирожүзім қышқылының тотығудан декарбоксилденуін катализдейді:

Әсер ету қуатының күштілігі

Ферменттің 1 молекуласы 1 минутта өзгеріске ұшырататын субстрат санын 1 катал деп атайды.
Көптеген ферменттерде катал 1000-нан артық болады. М: амилаза-240 000, каталаза-1 000 000, ацетилхолинэстераза – 1 млн-нан артық.

жүктеу/скачать 381 Kb.

Достарыңызбен бөлісу: