155
сары май жағылған қалыпқа салады да, буда қайнатады немесе пісіреді (№1
диетадан басқа диеталар үшін).
№9 диета үшін РФ МҒА тамақтандыру институты
белип (тамақтандыру
институтының ақуызды өнімі) деген атау алған ерекше котлет массасын
жасап шығарды: терісіз және сүйексіз нәлім, тұщы сүзбе, суда дымқылданған
қара нан және өсімдік майында шала қуырылған басты пиязды еттартқыштан
өткізіп, тұзбен (дәмдеуіштер қосуға болады) дәмдейді. Жақсылап
араластырып, котлеттерті пішіндейді, кепкен нанған аунатып, өсімдік
майында қуырады.
Радиацияға қарсы диета үшін қамырдағы балықты әзірлеуде сұйық
қамырға шайқалған ақуыздармен бірге ферроцин қосады (пышақтың ұшы-
мен).
Достарыңызбен бөлісу: 
