Тауарларын тану
кесте. Қырыққабат көкөністерінің қапталуы мен сақталуы
жүктеу/скачать 0,81 Mb. Pdf көрінісі
|
АЗЫҚ-ТҮЛІК тауарларын тану
| 2.5. кесте. Қырыққабат көкөністерінің қапталуы мен сақталуы
Қырыққабат Ыдыс Темпера- тура, ℃ Ауаның салыстырмалы ылғалдылығы Сақтау мерзімі, күн/сағат Түрі Сыйымды- лығы, кг Ақбас қырыққабаты Қызылқабатты Савой Кольраби Түрлі-түсті 2.2.4. Пияз тәрізді көкөністер 1. Пияз тəрізді көкөністерге анықтама беріңіздер. ______________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 2. Пияз тəріздес көкөністерге не жататынын атап көрсетіңіздер. __________ ______________________________________________________________________ 3. Пияз тəрізді көкөністерге ашты жəне өзіндік дəм мен хош иіс беретін не? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 4. Пияз тəрізді көкөністерін дəрі-дəрмек ретінде қолдану нені білдіреді? ___ ______________________________________________________________________ 5. Пияздың қимадағы кескінін жəне оның құрамдас бөліктерін сызықтар арқылы шығарып, сандармен белгілеңіз. Мына суреттің сол жақ бөлігіне олардың атауларын жазыңыз. 1-_______________________________ ; 2-_______________________________ ; 3-_______________________________ ; 4-_______________________________ ; 5-_______________________________ ; 27 6. Пияз тəрізді көкөністердің химиялық құрамын көрсетіңіздер. __________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 7. Пияздың жіктелуін жазыңыз. Сыртқы пішініне қарай пиязды былай деп бөледі: _____________________ ______________________________________________________________________. Дәміне қарай пиязды былай деп бөледі: _______________________________ ______________________________________________________________________. Құрғақ қабыршақтарының түсіне қарай пиязды былай деп бөледі: _______ ______________________________________________________________________. 8. Шалот-пиязына қысқаша сипаттама беріңіз. ________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________. 9. Порей-пиязына қысқаша сипаттама беріңіз. ________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 10. Көпжылдық пияздың түрлерін атап шығыңыз. ______________________ ______________________________________________________________________ 11. 2.6. кестесін толтырыңыз. жүктеу/скачать 0,81 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|