Мамандық.
қысқартыл-
ған коды
Студент
саны
Се-
местр
Оқулықтар мен
оқу құралдары Саны
Практикумдар, дәріс конспектілері,
лабораториялық, тәжірибелік сабақтарды
және, СӨЖ-ын орындауға арналған
әдістемелік нұсқаулар
Кітап
саны
К
іт
ап
-
Х
ан
ада
К
афед
-
ра
да
К
іт
ап
-
Ха
на
да
К
афед
-
ра
да
6В09102 -
ВС
70
7
Әсенова Б.Қ., Қасымов С.Қ. Ет және ет
өнімдерінің технологиясы, ҚР Білім және
ғылым м-трлігі.- Алматы: ССК, 2019.- 192 б.
100
2
Токаева М.О. «Ет-сүт өнімдерінің
технологиясы, гигиенасы, санитариясы
және ветеринариялық санитариялық
сараптау» пәні бойынша оқу-әдістемелік
нұсқаулар/ Алматы, Айтумар, 2017
100
5
Жамансарин, Т.М. Ет және сүт өндірісі
орындарындағы санитариялық-гигиеналық
шаралар, ҚР Білім және ғылым м-трлігі;
АТУ.- Алматы: Нұр-Принт, 2014.- 150 б.
100
1
Кенжегулова, Б.З. Тағам гигиенасы
пәнінен стандарттар жинағы [Мәтін]:
оқу-әдістемелік
құрал
/
Б.З.
Кенжегулова.- Алматы: Эпиграф, 2016.-
100 б.
20
1
Мырзабеков Ж.Б., Токаева М.О.
Технология, гигиена, санитария и
ветеринарно-санитарная экспертиза
мясомолочных продуктов, Алматы:
Айтумар, 2016.- 214 с.
100
1
Әлімжанова Л.В. Сүт өнімі, Алматы: Эверо,
2017.- 156 б.
100
1
