Химическая природа Витамин U представляет собой метилированное производное метионина:
Биологическое значение Витамин U, как и метионин является активным донором метильных групп и способствует синтезу в тканях организма холина, фосфатидилхолина, креатина и других веществ, содержащих метильные группы. Хотя многие стороны действия на обмен веществ витамина U неясны, установлено, что он оказывает благоприятный эффект на процессы, обеспечивающие регенерацию слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и с успехом используется для лечения язвенной болезни желудкаи двенадцатиперстной кишки, гастритов. Поэтому его называют противоязвенным фактором. S-метилметионин может оказывать липотропное действие.
Витамин U:
- ускоряет процессы восстановления тканей, поэтому может использоваться при некоторых видах кожных заболеваний;
- позволяет распознавать и нейтрализовывать чужеродные (опасные) соединения и способствует их выведению;
- снижает биологическую активность гистамина, благодаря этому может применяться в лечении разных заболеваний аллергической природы: пищевой аллергии, поллиноза, бронхиальной астмы;
- помогает регулировать и улучшает обмен жирных кислот в организме;
- нормализует функционирование печени
- препятствует развитию атеросклероза сосудов.
Взаимодействие Антациды (препараты, связывающие соляную кислоту в желудке) снижают усвоение витамина U.
Витамин U в комбинации с витаминами группы В, фамотидином, сульфониевым хлоридом усиливает действие нутриентов и ускоряет заживление язв на слизистой оболочке желудка.
Никотиновая кислота совместно с U-соединением способствует выработке адреналина.
Витамин U повышает эффект фуразолидона, ланатозида, усиливает антиангинальное действие нитроглицерина.
Витамина U снижает действие противопаркинсонического препарата Леводопы.
Витамина U в сочетании с липокаином ускоряет фосфолипидный обмен в печени, препятствуя образованию жировых отложений в железе.
Дефицит При длительном отсутствии в пище овощей, следовательно, недостаточном поступлении витамина U, повышается кислотность желудочного сока. Впоследствии происходит повреждение стенок кишечника и желудка с образованием в них эрозий и язв.
