В. В. Зверева, М. Н. Бойченко

89 
Пастера), в которых необходимый эффект достигается при температуре 160 °С в течение 2 ч или 
при температуре выше 170 °С в течение 40 мин. 
Принципиальные преимущества сухого жара заключаются в том, что при его применении 
не происходит коррозии металлов и инструментов, не повреждаются стеклянные поверхности; он 
пригоден для стерилизации порошков и не содержащих воды нелетучих вязких веществ. К 
недостаткам данного метода относятся медленная передача тепла и продолжительность 
стерилизации; при использовании сухого жара более высокие температуры (выше 170 °С) могут 
неблагоприятно действовать на некоторые металлы, а также вызывать обугливание и возгорание 
ватных пробок и бумаги. 
При обработке сухим жаром микроорганизмы погибают в результате окисления 
внутриклеточных компонентов. Споры бактерий более устойчивы к сухому жару, чем 
вегетативные клетки. 
Стерилизация паром под давлением 
- один из наиболее эффективных методов, основанный 
на сильном гидролизующем действии насыщенного пара. Паром под давлением стерилизуют 
различные питательные среды (кроме содержащих нативные белки), жидкости, приборы, 
резиновые предметы, стеклянную посуду с резиновыми пробками. Для этой цели применяют 
паровые стерилизаторы (автоклавы) с вертикальным или горизонтальным размещением котла. 
Большинство паровых стерилизаторов относится к гравитационным: пар движется в них 
сверху вниз под действием разности плотностей пара и воздуха. 
Питательные среды, перевязочные материалы и белье стерилизуют при 1 атм в течение 15 
мин, питательные среды с углеводами - при 0,5 атм в течение 15 мин, патогенный материал 
обеззараживают при 1,5-2 атм. 
Контроль режима стерилизации осуществляется с помощью химических термотестов и 
искусственных биотестов. Химические термотесты представляют собой вещества, изменяющие 
свой цвет или физическое состояние при стерилизации и имеющие разную температуру 
плавления. 
Бактериологический контроль режима стерилизации заключается в том, что в 
стерилизационную камеру помещают полоски с нанесенными на них спорами одного или двух 
видов бактерий, со спорами известной численности, со спорами и определенным количеством 
культуральной среды, суспензиями спор и т.д. 
Стерилизация текучим паром 
(дробная стерилизация) - это обеспложивание объектов, 
разрушающихся при температуре выше 100 °С (питательные среды с аммиачными солями, 
молоко, желатин, картофель, некоторые углеводы). Обеспложивание проводят в паровом 
стерилизаторе при открытом спускном кране и незавинченной крышке или в аппарате Коха по 15-
30 мин в течение 3 дней подряд. При первой стерилизации погибают вегетативные формы 
микробов, некоторые споры при этом сохраняются и прорастают в вегетативные особи в процессе 
хранения питательных сред при комнатной температуре. Последующая стерилизация 
обеспечивает достаточно надежное обеспложивание объекта. 
Тиндализация - 
это стерилизация материалов, легко разрушающихся при высокой 
температуре (сыворотки, витамины); стерильность достигается повторным прогреванием объекта 
при 60 °С по 1 ч ежедневно в течение 5-6 дней подряд. 
Лучевая стерилизация 
осуществляется либо с помощью γ-излучения, либо с помощью 
ускоренных электронов, под влиянием которых повреждаются нуклеиновые кислоты. Проводится 
в промышленных условиях для стерилизации одноразовых инструментов и белья, лекарственных 
препаратов. 
Химическая стерилизация 
предполагает использование токсичных газов: окиси этилена, 
смеси ОБ (смесь оксида этилена и бромистого метила в весовом соотношении 1:2,5) и 
формальдегида. Глутаровый альдегид после активирования буферными системами используется 

90 
для химической стерилизации тех материалов, которые нельзя стерилизовать другими методами. 
Эти вещества являются алкилирующими агентами, способными инактивировать активные группы 
в ферментах, ДНК, РНК, приводя к гибели микробов. Стерилизация газами проводится в 
специальных камерах. Используется для стерилизации изделий из термолабильных материалов, 
снабженных оптическими устройствами. Метод небезопасен для людей и окружающей среды, так 
как стерилизующие агенты остаются на объекте стерилизации. 
Механические методы стерилизации. 
Фильтрование применяют в тех случаях, когда 
повышенная температура может резко повлиять на качество стерилизуемых материалов 
(питательные среды, сыворотки, антибиотики), а также для очистки бактериальных токсинов, 
фагов и различных продуктов жизнедеятельности бактерий. Как окончательный процесс оно 
менее надежно, чем стерилизация паром, из-за большой вероятности прохождения 
микроорганизмов через фильтры. 
Фильтры задерживают микроорганизмы благодаря поровой структуре их материала. 
Существуют два основных типа фильтров - глубинные и мембранные. 
Глубинные фильтры состоят из волокнистых или гранулированных материалов, которые 
спрессованы, свиты или связаны в лабиринт проточных каналов. Частицы задерживаются в них в 
результате адсорбции и механического захвата в материале фильтра. Мембранные фильтры имеют 
непрерывную структуру, получают их из нитроклетчатки, и захват ими частиц определяется в 
основном размером пор. Они пропускают вирусы и микоплазмы, поэтому фильтрование через 
мембранные фильтры относят к механическим методам дезинфекции. 

жүктеу/скачать 4,99 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: