Тема: Ветеринарно – санитарная экспертиза продуктов при трансграничных болезнях животных.
Цель лабораторий: Ознокомить студентов охраной ветеринарно – санитарного благополучия страны, с учетом эпизоотической ситуации, сложившейся в мире.
Рассматриваемые вопросы:
1.Особенности эпизоотологии при трансграничных болезнях животных.
2. Общие меры профилактики и борьбы при трансграничных болезнях животных.
Все заразные болезни возникают в результате взаимодействия возбудителья – микроорганизма и воcприимчивого животного - макроорганизма. Этот факт отражает общие законы эпизоотологии, но каждой болезни и отдельных их группам присущи свои, специфические эпизоотологические особенности.
Все заразные болезни возникают в результате взаимодействия возбудителья – микроорганизма и воcприимчивого животного - макроорганизма. Этот факт отражает общие законы эпизоотологии, но каждой болезни и отдельных их группам присущи свои, специфические эпизоотологические особенности.
Для организации эффективной защиты от любой болезни необходимо знать воспримчивый вид животных. Наибольший удельный вес в этом отношении принадлежит жвачным, затем птице, лошадям, свиньям. Из числа рассматриваемых 28 инфекционных болезней является общими для животных и человека, сельскохозяйственных животных, и по видам из них поражают крупный рогатый скот 19, овец и коз - 21, верблюдов – 2, свиней – 10,лошадей – 12, птицу – 15, а диких животных – парнокопытных – 8, однокопытных – 2, обезьян – 6, грызунов – 13, птиц – 6.
По этиологическому признаку рассматриваемые инфекционные болезни животных представлены следующим образом: инфекции вирусной природы 52, бактериальной – 4, хламидийной – 1, риккетсиозной – 1, микоплазмозной – 1, микотоксикозной – 5.
Наиболее важной эпизоотологический особенностью любой заразной болезни является способ передачи возбудителья . именно это определяет опасность возникновения болезни. Из числа расматриваемых болезней к группе инфекций с преимущественным (основным) алиментарным способом передачи возбудителя онтосятся 15, респираторным – 8, трансмиссивным (с участием переносчиков) – 25, передающихся через наружные покровы (без участия переносчиков) – 4. Окончательно не решен вопрос о механизме передачи возбудителя у 12 болезней.
