День  http://bud-molod.com

После 11.00 утра я, не торопясь, выпиваю 0,5 литра воды и через полчаса, если получается, 

ем  фрукты. Многие  оставляют  фрукты  на  десерт,  но  я  бы  советовал есть  их  за полчаса 

до  еды.  Фрукты  содержат  много  энзимов,  которые  отлично  усваиваются,  улучшают 

работу  кишечника  и  повышают  уровень  сахара  в  крови,  тем  самым  препятствуя 

перееданию. 

Сырые  овощи,  например,  салаты,  тоже  улучшают  пищеварение  (именно  поэтому  обычно 

салат подают вначале трапезы, а белковые продукты  — мясо, рыбу — как основное блюдо). Но 

съесть  в  один  присест  много  сырых  продуктов  довольно  трудно,  так  что я  не  отказываюсь  и от 

прошедших кулинарную обработку овощей. Горячая вода убивает энзимы, поэтому я либо варю 

овощи на пару, либо бланширую их в течение двух минут. 

Ланч я приношу на работу из дому. Иногда я завтракаю в городе с друзьями, но чаще ем тот 

же шелушеный рис, сваренный вместе с другими крупами. 

После  ланча  я  стараюсь  заснуть  минут  на  двадцать-тридцать.  Сон  снимает  накопившуюся 

усталость, так что, проснувшись, я со свежими силами берусь за работу. 

Вечер 

В 16:30 я снова выпиваю пол-литра воды и через 30–40 минут кушаю. 

Каждый  день  я  ем  огромное  количество  фруктов.  По-моему,  фруктов  надо  есть  столько, 

сколько хочется. 

Ужин я готовлю из свежих продуктов и съедаю его сразу же, как только он бывает готов — 

причем, пережевываю всё очень тщательно. Мой ужин не очень-то отличается от завтрака. 

За  столом  мы  почти  не  разговариваем,  так  как  наши  челюсти  заняты  делом.  Вообще  не 

следует говорить с набитым ртом. Это не только требование этикета, но и элементарное правило 

безопасности — иначе еда может попасть, так сказать, не в то горло или же вместе с пищей вы 

проглотите порцию воздуха. 

 

 

При  желании  пищу  можно  запивать,  но  я  стараюсь  не  пить  ни  кофе,  ни  зеленого  чая. 

Предпочитаю  чай  соба  (гречишный),  травяной  или  овсяный  чай.  Овсяный  чай  и  соба 

предварительно  обжаривают,  поэтому  следует  сберегать  их  в  герметичной  предохраняющей  от 

окисления упаковке. Конечно, лучше всего пить такой чай сразу после обжаривания, но с нашей 

вечной  занятостью  это  звучит  несколько  фантастично.  Поэтому  храните  дома  небольшое 

количество чая и старайтесь как можно быстрее опорожнить открытую пачку. 

Мой ужин заканчивается где-то в 18.00–18.30. В этот день я ничего больше не ем и не пью, 

разве  что,  если  на  дворе  лето  и  хочется  пить,  за  час  до  отхода  ко  сну  утоляю  жажду  чашкой 

воды. Однако, как я уже говорил, поздно вечером лучше вообще ничего не пить. 

жүктеу/скачать 1,13 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: