5 Лабораториялық жұмыс Тақырыбы: Жұптасқан автоматтандырылған сүзгіш кешендер Лабораториялық жұмыстың мақсаты
жүктеу/скачать 143,38 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Жұмыстың орындау реті: 1.Жұптасқан автоматтандырылған сүзгіш кешендер Қысқаша теориялық материал
- Пайдаланылған әдебиеттер тізімі
|
№5 Лабораториялық жұмыс Тақырыбы: Жұптасқан автоматтандырылған сүзгіш кешендер Лабораториялық жұмыстың мақсаты: Студттерді автоматтандырылған сүзгіш кешендермен таныстыру Жұмыстың орындау реті: 1.Жұптасқан автоматтандырылған сүзгіш кешендер Қысқаша теориялық материал Жұптасқан автоматтандырылған сүзгіш кешендер Бұл кешендер негізінен ұнтақты металлургия әдісімен алынган сүзгіш металлды керамикалық элементтер негізінде жұмыс істейді. Бұл материалдар залалсыздандырыльш сүзу үшін салыстырмалы түрде жаңа болады. Талшықты және кездемелік емес материалдарға қарағанда дәнді материалдар: - өзгеріссіз құрылымға ие; - химиялық инертті; -заласыздандырудың кез-келген әдісіне еш қиындықсыз ұшырады; - жоғары беріктілігімен ерекшеленеді; - сал ыстырмалы түрде арзан және жасауға жеңіл. Сүзгіш металлды керамикалық элементтер ауаны билогиялық тазалаудың дөрекі сияқты, жұқа да түрінде де қолданылады. Сонымен бірге, оларды басқа аппараттардан жойылатын, жұмысын атқарған ауаны тазалауға да қолдануға болады. Металлокерамикалық элекменттердің дәнді құрылымы кезеңдік тарылу мен өтпелі тесікті арналар кеңеюін шарттастырады. Нәтижесінде, ауа қозгалысында оның қозғалыс жылдамдығы біресе өседі, біресе кемиді. Сүзгіш материалы арқылы ауа қозғалысында, онда ультрадыбыстың жиілік пен немесе оған жуық шамада тізбекті кеңеію мен тарылыу туындайды. Яғни ультрадыбыстық тербестердің өздік қозуы жүреді. Сүзуші элементті дайындауда сүзуші қабырғада жеткілікті қашықтықта ауа ағынынаның кеңею және қысу саны мың сек-1 асатындай, есеппен көбірек ұсақ дәнді ұнтақты таңдап алады. Жұп автоматты сүзгіш кешендердің ерекшелікті айрықшылығы тазалудың кепілдікті микробиологиялық сенімділігі мен жұмысының толық автоматтандырылыуы. Өндірісте бұл кешеқдерді қолдану береді: эксплуатациялық шығындарды төмендетуге жабдық ресурсын жоғарлатады; ең бастысы мкробиолгиялық ластанудан қоршаған ортаны қорғау туралы мәселені шешеді. Жұптаскан автоматтандырылған кешендер құрылғысы келесідей (5.6 сурет): -жұп кешен негізін ауаға арналған екі сүзгіден құралады; -сүзгілердің әр қайсысы цилиндрлі тік тұрыққа ие; -сүзгі тұрығының ішінде келте құбыр торда метал элементтермен жинақталған сүзгіш патрондар орналасқан, -кешен бу сүзгішімен қамтылып, металлопрокаттан жасалған жақтауға орнатылған; -жақтау жоғаргы бөлігінде орнапасқан, қоршау мен қызмет көрсету алаңымен және бүйірінде орналасқан баспалдақпен қамтылған. Ауа тазалауда жұптасқан кешен жұмысы келесі түрде жүреді: -ауа жоғарғы сырмасы арқылы қысыммен компрессордан ауа оң сүзгішке беріледі, онда оның бактериалды тазалуы жүреді -ары қарай тазаланған ауа геменгі сырма арқылы ферментарторды қоректендіретін рессиверге беріледі. - Бұл кезде ресиверді ферментатормен қосатын бұрандалар жабдық -сүзгіш ресиверге дейінгі сызықта ауа қысымының мүмкін болатын ауытқуы 19-дан 150 кПа-ға жетеді. -резервті сүзгіш жұмысымен бірге тазаланған ауамен оң сүзгішті регинерациялау бойынша жүмыстар басталады. -тазаланған сығылған ауа ферментаторға ресиверден оң сүзгіш регинерациясы кезінде беріледі. -регенерация кезінде туындайтын қиындықтарды сүзгіш элементтерімен тордың алмастырылуы қарастырылған. -басқарудың автоматты жүйесінің орындалуына, қысым ауытқуының жоғарлауы 91 кПа-дан көп болғанда, сүзгіштің ластануында, сүзгі жұмыстан ажыратылып, бумен регенерацияланады. Микробиология, фармацевтика, тагам өндірістерінде, медицинада қолданалылатын ауаны биологиялық тазалауга арналган жабдықтың негізгі түрлері осындай. Пайдаланылған әдебиеттер тізімі 1 Ковецкий Г.Д., Васильев Б.В. Процессы и аппараты пищевой технологии. 2-е изд,перераб. и доц. –М.: Колос, 2000. – 551 с. 2 Ковецкий Г.Д. Короле А.В. Процессы и аппараты пищевых производств. –М.: Агропромиздат, 1991. – 432 с. 3 Липатов М.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. -М.:Экономика, 1987. – 272 с. 4 Стабников В.Н., Попов В.Д., Лисянский В.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1985.-623 с. 5 Расчет и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств. /Гребенюк С.М., Михеев Н.С., Грачев Ю.П. и др. – М.: Агропромиздат, 1987. – 304 с. 6 Проектирование процессов и аппаратов пищевых производств. /под.ред. Стабникова В.Н. – Киев.: Вища школа, 1982.-198 с. 7 Гинзбург А.С., Гребенюк С.Н., Михеев Н.С. и др. Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производствах. / пд.ред. Гребенюка С.М. - М.: Агропромиздат, 1990. – 256 с. 8 Акбердиев Ә. Ж.б. Химия технологиясының процесстері мен аппараттары. жүктеу/скачать 143,38 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|