ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ “ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ АГРАРЛЫҚ ЗЕРТТЕУ УНИВЕРСИТЕТІ” РЕФЕРАТ Тақырып: ph метриянын жалпы түсінігі
Орындаған:Тыныштықбай Қазына
Қабылдаған: Әметова Меруерт
Тобы ТПП-22.07
2022 жыл
ЖОСПАР: 1.Кіріспе
2.Негізгі бөлім
2.1. РН-метрияның даму тарихы
2.2. Жоғарғы ас қорыту жолдарының РН-метриясы
3.Қорытынды
4.Пайдаланылған әдебиеттер
Кіріспе: РН көрсеткіші туралы түсінік
РН-судағы бос сутегі иондарының концентрациясын сипаттайтын сутегі көрсеткіші.
Оңай көрсету үшін рН деп аталатын және кері белгісімен алынған сутегі иондарының концентрациясының логарифмі болып табылатын арнайы индикатор енгізілді, яғни
pH=-log[H+]
Қарапайым тілмен айтқанда, РН мөлшері судағы Н+ иондарының және судың диссоциациясы кезінде түзілетін oh-иондарының сандық қатынасымен анықталады. Егер суда oh-иондарымен салыстырғанда бос сутегі иондарының (рН>7) азаюы болса, онда су сілтілі реакцияға ие болады, ал H+ (рН<7) иондарының жоғарылауымен қышқыл болады. Мінсіз таза тазартылған суда бұл иондар бір-бірін теңестіреді. Мұндай жағдайларда су бейтарап және рН=7.
Суда әртүрлі химиялық заттар еріген кезде бұл тепе-теңдік бұзылуы мүмкін, бұл РН деңгейінің өзгеруіне әкеледі.
Көбінесе рН көрсеткіші судың қышқылдығы мен сілтілігі сияқты параметрлермен шатастырылады. Олардың арасындағы айырмашылықты түсіну маңызды. Ең бастысы, рН-бұл қарқындылықтың көрсеткіші, бірақ саны емес. Яғни, РН ортаның қышқылдық немесе сілтілік дәрежесін көрсетеді, ал қышқылдық пен сілтілік анықтамасы судағы сілтілер мен қышқылдарды сәйкесінше бейтараптандыруға қабілетті заттардың сандық құрамын сипаттайды. Аналогия ретінде заттың қызу дәрежесін сипаттайтын температураға мысал келтіруге болады, бірақ жылу мөлшерін емес. Мысалы, қолымызды суға батыру арқылы біз айта аламыз қандай су - салқын немесе жылы, бірақ оның қанша жылуы бар екенін анықтай алмаймыз (яғни, бұл судың қанша уақыт салқындайтынын шартты түрде айту керек).