Организмдегі минералды заттар энергиялық роль атқармаса да, барлық алмасу процестеріне қатысып, азықтардың сіңірілуіне, ткандар мен сұйықтардың қалыпты реакциясын ұстап тұруға, нервтер мен бұлшық еттердің қозу қасиеттеріне әсер етіп, малдардың өсіп өнуі және денсаулығы мен өнім шамасына өзгерістер еңгізеді. Минералды көректенуде негізгі рольді макроэлементтер (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, күкірт) және микроэлементтер (темір, мыс, кобальт, цинк, марганец, йод, селен т.б.) атқарады. Олардың азықта жетіспеушілігі, немесе қатынастарының бұзылуы алмасу процестеріне үлкен өзгерістер кіргізіп, аурулар тудырады.
Организмдегі минералды заттар энергиялық роль атқармаса да, барлық алмасу процестеріне қатысып, азықтардың сіңірілуіне, ткандар мен сұйықтардың қалыпты реакциясын ұстап тұруға, нервтер мен бұлшық еттердің қозу қасиеттеріне әсер етіп, малдардың өсіп өнуі және денсаулығы мен өнім шамасына өзгерістер еңгізеді. Минералды көректенуде негізгі рольді макроэлементтер (кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, күкірт) және микроэлементтер (темір, мыс, кобальт, цинк, марганец, йод, селен т.б.) атқарады. Олардың азықта жетіспеушілігі, немесе қатынастарының бұзылуы алмасу процестеріне үлкен өзгерістер кіргізіп, аурулар тудырады.
Малдарды азықтандыру кезінде минералдық заттардың өзара және басқа көректік факторлар мен байланыстарын ескерген дұрыс болады. Мысалы, кальций, фосфор және магний алмасулары тікелей байланысты, натрий және калий, сол сияқты калий, цинк және мыс аралықтарында, мыс және темір; темір, калий және магний; күкірт, мыс және молибдендер арасында тығыз байланыстар барлығы анықталған. Малдардың денесінде микроэлементтердің жалпы мөлшері өз салмағының 0,4 % құрайды.
Малдардың тәуліктік сұранысы макроэлементтер үшін граммен, ал микроэлементтер – микрограм өлшемімен алынады. Малдар денесіндегі микроэлементтердің мөлшері біркелкі таралмаған, негізгі қоры – бауыр, қан, бұлшық еттер, ми, ішкі (эндокринді) бездер т.б. болып саналады. Малдар арасында минералдық заттардың әсерінен болатын 30 –дан аса аурулар белгілі.
