Ой қозғау: Бұл суреттер нені білдіреді? Суретке қарап бүгінгі сабақтың тақырыбы не туралы деп ойлайсыңдар?
Күнделікті өмірде қолданып жүрген азық түліктердің, дәрі-дәрмектердің көбінің қышқыл дәмі болады. Оларға қышқыл дәм беретін заттар қышқылдар деп аталады. Мысалы: лимонға қышқыл дәмді – лимон қышқылы, ал алмаға – алма қышқылы, ашыған сүтке — сүт қышқылы береді.
Сірке қышқылы 3000 жыл бұрын пайда болған. «Уксус» сөзі гректің «оксос» сөзінен шыққан, «қышқыл» деген мағынаны білдіреді.
