Адекватты тамақтану физиологиясы Тамақ өнімінің химиялық құрамы Ақуыз, көмірсу, май, витамин
Витамин Еру қабілетіне қарай витаминдер
жүктеу/скачать 0,89 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Витамин В1
- Шаршаудың жоғарылауы; Депрессия;
- Витамин В6
| Витамин
Еру қабілетіне қарай витаминдер Суда еритіңдер Майда еритіңдер А, Д, Е, К С, РР, B1, B3, B6, B9, B12, B15 Витамин АА витамин-жас дененің өсуі мен қалыпты дамуына ықпал етеді, көру қабілетін жақсартады. А дәруменінің жетіспеушілігі гемералопияға, көздің зақымдалуына және ауыр жағдайларда тіпті соқырлыққа әкелуі мүмкін.С витамины(Аскорбин қышқылы)-негізінен өсімдік тектес өнімдерде кездеседі.Өнімдерді қыздырғанда және ұзақ сақтағанда С витамині жойылады. Оның тағамда болмауы цинга ауруын тудырады, тотығу-тотықсыздану процестері бұзылады, ми ақуыздарының синтезі тоқтайды. Витамин С Витамин В1В1 витамины(Тиамин) – жүйке қызметі үшін маңызды.Есте сақтауды, зейінді жақсартады.В1 витаминінің жетіспеушілігі келесі белгілермен көрінедіШаршаудың жоғарылауы; Депрессия;
В2 витамины(Рибофлавин)-жүректің жұмыс істеуі үшін,тырнақтардың және шаштың денсаулығы үшін, антиденелерді өндіру үшін.Оның ағзадағы жетіспеушілігі орталық жүйке жүйесінің бұзылуына әкеледі.Витамин В2 Витамин В3 В3 витамины(Никотин қышқылы)-орталық жүйке жүйесі мен ас қорыту органдарының жұмысын қалыпқа келтіреді. Витамин В6В6 витамины(Пиродоксин)-зат алмасу процесінде маңызды рөл атқарады. Егер ол жетіспесе, терінің қабынуы пайда болады және жас ағзалардың өсуі тоқтайды. Эритроциттердің түзілуіне көмектеседі және жақсартады ұйқы, тәбет және көңіл-күйді көтереді.Витамин 12 В12 витамины(Уианокоболамин)-май қышқылдары мен аминқышқылдарын ыдыратады, эритроциттердің түзілуіне көмектеседі және сәулелік ауруды емдеу үшін қолданылады. Витамин Д Кальций мен фосфордың арқасында сүйектер мен тістерді нығайтады және қалыптастыруға көмектеседі.Адамға D витамині жетіспесе жүрек ауруына шалдығуы мүмкін.(Холекалцийферол). Антиоксидант ретінде ағзаны сүт қышқылы сияқты зиянды токсиндерден қорғайды. Ағзада Е дәруменінің жетіспеуі анемияға әкеп соқтыруы мүмкін. Витамин Е жүктеу/скачать 0,89 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|