ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО ПЛАНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ТОО «ОБИС»)

Впервые для казахстанского рынка компания начала заливать питьевую воду из артезианской скважины в пластиковую емкость с глубины более 230 метров. На основе колодезной воды компания производит питьевую воду, обогащенную ионами серебра, под торговой маркой «Серебряная».

Позже были произведены сокосодержащие напитки «Кувшин», «Фруктс», натуральный сок «Сочный», квас «Ядерное ядро» и «Бочонок», сочные напитки «Ок» в тетрапаке и соки «НЯМ» для детского питания.

С 2011 года компания представляет новые напитки: «UPS!» линия сочных напитков, разработанная на основе передовой технологии горячего розлива. В 2019 году были выпущены соки «UPS Lemonade» и «UPS Juice», которые содержат удивительные ароматы. В этом же году компания запускает безалкогольный напиток «Papa Juice», который стал отличным вкусом семейных посиделок. [3]

В январе 2006 года Ассоциация по сертификации «Русский регистр» сертифицировала компанию на соответствие системе менеджмента качества ISO 9001:2000.

Компания растет и развивается, но единственное, что не меняется, – это ценность обратной связи и качество работы компании со стороны клиентов.

История компании

1995 г. – Компания была основана. Открытие магазина лимонада. Открытие сертифицированной лаборатории.

1997 г. – Запуск новой установки по производству воды ТМ «Серебряная» 1,5 л., 1 л.; Установка оборудования для розлива 0,5 л.

1998 г. – Монтаж оборудования для розлива 6 литров воды М «Серебряная». Запуск нового цеха термопластавтоматов для производства ПЭТ-преформ.

1999 г. – Открытие нового цеха по производству безалкогольных напитков ТМ «Кувшин».

2000 г. – Покупка линейки лимонадов производства Италии. Открытие нового цеха по производству газированных напитков ТМ «Тумар» и кваса ТМ «Ядренный». [4]

Компания получила Диплом Международного дегустационного конкурса «Интердринк» с вручением Золотой медали за питьевую воду ТМ «Серебряная» и минеральную воду «Селеновая» (Санкт-Петербург, 2000 г.). Диплом Международной выставки «Сладости 2000» (Алматы, 2000 г.) о вручении Серебряной медали за питьевую воду «Серебро». Диплом Международной выставки «Сладости 2000» (Алматы, 2000) о вручении Бронзовой медали за газированный напиток «Кристалл».

2002 г. – Расширение территории. Реструктуризация производств и магазинов. Запуск напитка «Детского шампанского».

2003 г. – Бурение скважины на участке 2.

2004 г. – Расширение и модернизация цеха ТПА.

2005 г. – Строительство цеха для производства соков. Ввод в эксплуатацию отдельного котла.

2006 г. – Получение сертификата ISO 9001–2000. Монтаж оборудования TetraPac.

2007 г. – Запуск производства сока. Запуск 19,8 литров воды для дома и офиса. Организация команды продаж и автопарка для нового отдела продаж 19,8 л. Для таможенного оформления введено в эксплуатацию отдельное УСО.

2008 г. – Установка более мощного оборудования для магазина лимонада. Модернизация. Начато строительство нового офиса.

2009 г. – Запуск нового магазина соков. Производство продуктов детского питания «ОК», «Ням», «Сочный» объемом 0,2 мл. Начало строительства цеха горячего литья. Получение сертификата ISO 9001–2008.

2010 г. – Открытие нового офисного здания.

В 2011–2012 гг. – Открытие цеха горячего литья. Запуск новых продуктов: «UPS!», «Сочный освежающий напиток», холодный чай Zen, сочные коктейли Juicy Mixx, первый сок Only в ПЭТ-упаковке.

2013 г. – Ребрендинг СМ «Сочный». Получение Свидетельства о государственной регистрации (ГРП) на детское питание со вкусом яблоко и черная смородина, ТМ «ОК» томат для детей с 3-х лет , воду «Серебряная» и «Серебряная Спорт».

2014 г. – Получение медицинского заключения на скважину на Алматинском месторождении. Получение экспертного заключения по детской воде в Академии пищевых продуктов и медицинских исследований НИИ кардиологии.

2015 г. – Запуск производства Fruttini и Frutik. Выпуск СМ «ОК», формат 0,2 л. Получение единственной в Казахстане официальной медицинской справки на детскую воду от Академии питания РК.

2016 г. – Новый вкус в гранатовой линейке ТМ «Кувшин». Продукция ТМ «Нова Кола», ребрендинг ТМ «Сочный». Расширенный сертификат СМК, подтверждающий наличие и соответствие требованиям международного стандарта ISO 9001: 2008, международная сертификация NETWORK, сертификат IQNet.

2017 г. – Ребрендинг ТМ «Серебрянная». Новый «Разлив»; Выпуск кваса «Медовый». Выпуск нового Детского шампанского от BOOM и SWEET. «Бабушкин кисель»; Выпуск нового продукта «Бабушкин Компот».

2018 г. – Выпуск Frutini 1.25L Green Apple и Frutini 1.25L Bubble Gum. Запуск производства лимонадов СМ «Классик» и кваса СМ «Бочонок» 1,2 литра.

2019 г. – Запуск производства сокосодержащих напитков «UPS JUICE», безалкогольных напитков «PAPA JUICE», артезианской воды ТМ «Серебряная». Ребрендинг ТМ «Сочный» 0.2 л. и ТМ «Фрутик». [3]

Готовая продукция компании пользуется большим спросом у потребителей благодаря качеству. Также для каждого вида продукции разрабатывается своя упаковка. Это не только приятно, но и уникально для каждого вида продукции. Дизайн индивидуальной коробки в целом соответствует фирменному стилю нашей компании. Продукция нашей компании пользуется популярностью у всех покупателей.

Управление компанией строится по сетевому функциональному признаку, т.е. в каждом подразделении есть один руководитель, который выполняет контроль всей работы своего подразделения.

Имеется управляющий директор, который является правой рукой Генерального директора. Его основная функция зависит от функциональной особенности, т. е. выполнения задач, относящихся только к определенным аспектам деятельности учреждения.

Состав, права и обязанности генерального директора определяются уставом компании, а права и обязанности структурных единиц определяются правилами, введенными генеральным директором. Эти документы определяют задачи отдела, их структуру, функции. Права и обязанности каждого сотрудника устанавливаются в виде должностных инструкций внутри подразделения. Организационная структура организации ТОО «Компания Обис» указана на рисунке 1

Рисунок 1 - Организационная структура организации ТОО «Компания Обис»

Компания имеет следующие управленческие функции:

• 
  общее руководство, менеджмент во внешнеэкономических связях осуществляется генеральным директором компании;
  
• 
  внутренние
  
• 
  корпоративное экономическое управление
  
• 
  финансовый директор.
  

Генеральный директор работает от имени компании и представляет ее в частных и государственных учреждениях. Генеральный директор использует активы компании, ведет переговоры с различными учреждениями, выдает доверенность, открывает банковский счет и может использовать деньги.

Распределение обязанностей происходит таким образом, чтобы каждый сотрудник максимально концентрировался на выполнении производственных задач организации.

Все силы - прямые (линейные) - варьируются от самого высокого уровня контроля до самого низкого. Преимущества линейной организации включают четкое разделение ответственности, установленных задач, ответственности и полномочий; оперативный процесс принятия решений; легко понять и использовать. Возможность поддерживать желаемый порядок.

Для осуществления деятельности компании, в подчинении у Генерального директора присутствуют:

- Менеджер по финансам;

- Менеджер по сбыту;

- Менеджер по производству;

- Менеджер по кадрам.

Каждое подразделение отвечает за поставленные им задачи в соответсвии с Уставом компании ТОО «Компания Обис».

В 2015 году введены новые формы аттестации персонала, связанные с аттестацией.

Производственные комплексы.

ОБИС создает полезный и безопасный продукт с сохранением природных свойств воды. Уникальная технология, используемая в производстве, сочетает в себе множество современных процессов, обеспечивающих контроль качества продукции в каждом отделе, от скважины до клиента.

Линия подачи питьевой воды серебряная:

• 
  для розлива воды в ПЭТ-бутылки емкостью 6 литров;
  
• 
  по розливу газированной воды;
  
• 
  разлив воды в бутылки емкостью 18,9 л.
  

Источником воды служат артезианские скважины глубиной более 230 метров. А это очень важно для качества воды. На основе колодезной воды компания производит питьевую воду и минерализованную воду под брендом «Серебряная». Тщательное рассмотрение выбора источников воды позволяет использовать щадящие современные методы фильтрации, которые не изменяют естественную структуру воды, сохраняя при этом все преимущества для человека.

Подготовка воды: очистка. В процессе очистки вода проходит через большие и тонкие фильтры, угольный фильтр, который удаляет механические примеси, различные соединения, посторонние запахи и запахи. В природе этот процесс похож на очистку воды, проходящей через толстый слой земли, песка и гравия.

Подготовка воды: ультрафиолетовые лампы. Так же, как естественный солнечный свет обеззараживает воду, на производстве эту функцию выполняют специальные УФ-лампы. Кроме того, как и в природе, они не влияют на вкус и минерализацию воды.

Подготовка воды: насыщение ионами серебра. Это заключительный этап процесса очистки воды – одного из самых безопасных методов дезинфекции в мире. Во время ионизации вода насыщается ионами серебра. Благодаря наличию серебра можно накапливать множество естественных микроэлементов, поэтому серебряная вода поддерживает иммунную систему организма.

Подготовка воды: минерализация. 18,9 литров воды «Silver» не содержат минералов, образующих накипь, и по содержанию минералов максимально близки к чистой природной воде. «Серебряная» вода сохраняет свой естественный состав, подходит для активного образа жизни и способствует быстрому выздоровлению. Вода с таким составом оптимальна для ежедневного употребления. Пить его можно без ограничений.

Производство: производство бутылок. 19-литровая бутылка – это стандартный контейнер для хранения бутилированной воды во всем мире. Бутылки изготовлены из качественного пластика – поликарбоната, который не влияет на состав воды.

Наша компания разработала систему тщательного контроля пригодности тары. Каждую бутылку проверяют несколько раз: целостность, отсутствие повреждений, грязи и запаха. Бутылки с небольшими трещинами автоматически не принимаются специальным устройством. Проверенные бутылки попадают в стиральную машину.

Продукция: мытье бутылок. Каждая бутылка проходит предварительную и основную мойку, а также дезинфекцию. Механическая промывка внешней поверхности бутылок холодной водой и шпателем. Стирать изнутри горячей (60-700С) 0,3-0,5% раствором едкого натра. Промыть снаружи и изнутри холодной водой. Промыть внутреннюю поверхность дезинфицирующим раствором. Промойте изнутри и снаружи холодной водой, чтобы промыть все ранее использованные растворы.

Машины для мойки бутылок ежедневно проверяются по нескольким параметрам для обеспечения непрерывности производственного процесса: температура воды; концентрация моющих и дезинфицирующих средств, а также давление струи для стирки и полоскания. Лаборатория проверяет чистоту и качество моющих бутылок и дезинфицирующих средств.

Производство: литье. Линия мойки и розлива нового поколения произведена компанией R. Bardi (Италия), мировым лидером в индустрии HOD. В машине используются уникальные самоочищающиеся моющие форсунки, напор моющего раствора увеличен в 3 раза; Установлены автоматические тестеры для определения герметичности бутылок. Наполняет до 10 девятнадцатитровых бутылок за 15 секунд. Вода в бутылку наливается через отдельную систему розлива, что позволяет автоматически измерять объем воды и делать процесс розлива более точным и безопасным. Каждая бутылка закрывается специальной одноразовой пробкой. Пробка защищена одноразовым термостойким колпачком, на который наносится печать в день наполнения. После наполнения бутылки проверяются на наличие трещин, герметичность крышки, точность наполнения бутылок, качество этикетки. [4]