Редакциялау күні
03.04.2023
Сақтау күні
06.06.2023
Дата редакции
03.04.2023
Дата скачивания
06.06.2023
Қазақстан Республикасының электронды нысандағы
нормативтік құқықтық
актілердің
эталонды бақылау банкі
Эталонный контрольный банк нормативных правовых актов
Республики Казахстан в
электронном виде
еле-
усіз
8
Ойын бөлмесінің бір балаға аудан нормасының сақталуы
еле-
улі
9
Жиһаз және жабдықтардың балалардың бойы мен жасына сәйкестігі, қатты төсегі бар кереуеттердің болуы
еле-
улі
10
Ақаусыз жабдықтың, жиһаздың, жұмсақ және қатты мүкаммалдың, санитариялық-техникалық
құралдардың болуы,
мақсаты бойынша қолдануы
еле-
улі
11
Барлық үй-жайлардың еден, төбе және қабырға беттерінде, жабдық беттінде бұзылулардың болмауы
еле-
улі
12
Авариялық ғимараттар мен үй-жайларда орналасқан объектілерді пайдалануға жол бермеу
өрес-
кел
13
Төсек-орын жабдықтарын ауыстыру, кемінде жылына бір рет төсек-орын жабдықтарын камералық дезинфекцияла-
уды жүргізу кестесінің болуы және сақталуы.
Бір төсекке кем дегенде үш төсек-орынның болуы
еле-
улі
14
Зертханалық зерттеу
нәтижелерінің сәйкестігі
өрес-
кел
15
Тамақ ішу арасындағы интервалдың сақталуы
еле-
улі
16
Турау жабдықтардың, цех ішіндегі жабдықтың және ас үй ыдысының таңбалануының болуы және сақталуы. Бөл-
шектеу тақталарында және ыдыстарда жарықтары, сынықтары, жиектері сынған, деформацияланған, эмаль зақым-
далған
жарықтардың болмауы
еле-
улі
17
Жұмыртқаларды өңдеуге және сақтауға қойылатын талаптарды сақтау
еле-
улі
18
Ыдыс-аяқ пен ас үй ыдыстарын жуу, кептіру және сақтау шарттарының болуы және сақталуы. Ыдыс жуу ережесін
сақталуы
еле-
улі
19
Қойма үй-жайларында, тоңазытқыш камераларында тамақ өнімдерін сақтауға арналған стеллаждардың, сөрелердің,
түпқоймалардың болуы
еле-
улі
20
Тағам өнімдерін сақтау кезінде температуралық-ылғалдылық режимін сақтау
өрес-
кел
21
Тамақ өнімдерін сақтау кезінде тауар көршілестігін сақтау
өрес-
кел
22
Өндірілетін өнімнің
келешектегі мәзірінің болуы, тамақтану рационының келешектегі мәзірге сәйкес келуі
еле-
улі
23
Нақты мәзірдің, тағамдар картотекасының немесе рецептура жинағының болуы, тағамдардың қайталануына жол
бермеу
еле-
улі
24
Дайындауға және өткізуге жол берілмейтін тағамдар мен азық-түлік өнімдерінің болуы
өрес-
кел
25
Тәуліктік сынамалардың болуы және сақталуы
еле-
улі
26
Объектіде жеке гигиена ережелерін сақтауға арналған жағдайлардың болуы
еле-
улі
27
Ас блогы қызметкерлердің және техникалық
персоналда арнайы киімнің, ауыстыратын аяқ- киімнің болуы және қол-
данылуы
еле-
улі
28
Ас блогы қызметкерлерінде іріңді тері аурулардың, іріңдеген тіліктердің, күйіктердің, жаралардың болмауы
өрес-
кел
29
Объектіде медициналық қызмет көрсетудің болуы
еле-
улі
30
Редакциялау күні
03.04.2023
Сақтау күні
06.06.2023
Дата редакции
03.04.2023
Дата скачивания
06.06.2023
Қазақстан Республикасының электронды нысандағы нормативтік құқықтық
актілердің эталонды бақылау банкі
Эталонный контрольный банк нормативных правовых актов
Республики Казахстан в электронном виде
Балалар денсаулығын нығайтуға бағытталған кешенді сауықтыру іс-шаралар жоспарының болуы және оның орында-
луы
еле-
улі
31
Зертханалық зерттеу нәтижелерінің сәйкестігі
еле-
улі
32
Инфекциялық ауруларды есепке алу журналы болуы және жүргізілуі
еле-
усіз
33
Жіті инфекциялық аурулармен қатынасуларды есепке алу журналының болуы және жүргізілуі
еле-
усіз
34
Манту сынамасын тіркеу журналының болуы және жүргізілуі
еле-
усіз
35
Манту сынамасы бойынша тексеруге жататын тәуекел тобындағы балаларды тіркеу журналының болуы және жүр-
гізілуі
еле-
усіз
36
Бақыланатын химиялық профилактиканы жүргізу журналының болуы және жүргізілуі
еле-
усіз
37
Педикулезді, қышыманы және дерматомикозды тексеру журналының болуы және оны жүргізілуі
еле-
усіз
38
Тез бұзылатын тамақөнімдері мен жартылай фабрикаттардың бракераждық журналының болуы және жүргізілуі
еле-
улі
39
Ас блогының қызметкерлерін тексеру нәтижелерінің журналының болуы және оның күнделікті жүргізілуі
еле-
улі
40
Бір ай ішінде тамақ өнімдері нормасының орындалуын бақылау тізбесінің болуы және жүргізілуі
еле-
улі
41
«С-дәрумендендіру» журналының болуы және жүргізілуі
еле-
улі
42
Тағамдар мен аспаздық өнімдердің (бракераждық) сапасын органолептикалық бағалау журналының болуы және
жүргізілуі
еле-
улі
43
Өндірістік бақылау бағдарламасының болуы (немесе ХАССП жүйесін енгізу)
еле-
улі
Достарыңызбен бөлісу: