Қазақстан республикасының Ғылым және жоғары білім министрлігі



Pdf көрінісі
бет1/143
Дата06.02.2023
өлшемі4,98 Mb.
#65444
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   143
Байланысты:
СӨЖ (2022-2023)



ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ ЖОҒАРЫ БІЛІМ 
МИНИСТРЛІГІ 
Ш.УАЛИХАНОВ АТЫНДАҒЫ КӨКШЕТАУ УНИВЕРСИТЕТІ КеАҚ 
 
С.Садуакасов атындағы Аграрлы техникалы институт 
«Инженерлік технология және көлік» кафедрасы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
СТУДЕНТТЕРДІҢ ӨЗДІК ЖҰМЫСЫ (СӨЖ) 
 
 
Курс: 2 
Оқу түрі: күндізгі 
 
Пәннің атауы: Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу және сақтау 
 
Мамандығы (шифр) 6В07203-«Астықты сақтау және қайта өңдеу 
технологиясы» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Көкшетау -2023 
 


СӨЖ-дің тақырыптары 
Апта 
СӨЖ-дің № 
Тақырыптары 
бет 
Дәріске 
қосымша 

№1, 2 
Қант қызылшасының химиялық құрамы және 
оған қойылатын талаптар  
22-26 бет 
№3, 4, 5 
Жүзімнің құрылысы мен химиялық құрамы
31-36бет 

№6,7, 8 
Жүзімдерді өңдеу және сақтау технологиясы
368-378бет 
№9, 10 
Жүзім шыбықтарының зиянды жәндіктері мен 
аурулары

№11 
Өсімдік шаруашылығы өнімдерін стандарттау 
негіздері
№12 
Кондицияның түрлері, сапа көрсеткіштерін 
жіктеу
№ 13 
Ауыл шаруашылық өнімдерін сақтау және 
өңдеу технология саласындағы негізгі 
міндеттері
№14 
Астықтың сапалық белгілер тобы
№15 
Астық 
массасының 
қасиетінің 
жалпы 
сипаттамасы  
180-189бет 
№ дәріс 

№16, 17, 18 
Жинаған астықты қоймада сақтау мәселелері
№19, 20 
Астықты кептірудің тәсілдері

№21, 22 
Қазақстандағы өсімдіктердің өнімдерін өңдеу 
және сақтаудағы ғылымның қазіргі уақыттағы 
дамуы мен анализі
№23, 24, 25 
Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтаудың 
жалпы қағидалары

№26,27 
«Целинная -20» астық кептіргішінің құрылысы 
және жұмыс істеу қағидасы
№28,29,30 
Өсімдік өнімдерінің сақталуын қамтамасыз 
етудегі даму тарихынан қысқаша мағлұматтар
37-46 бет 

№31, 32 
Ұн өндіру технологиясы. Жарма дақылдары 
және олардың сапасын анықтау
№11-12 
дәріске 
қосымша 
№33, 34, 35 
Астық қоймаларының жалпы сипаттамасы
187-189 бет 
 

№36, 37, 38, 39, 
40 
Қоймалардың жіктелуі және оларға қойылатын 
талаптар  
49-57 бет 

№41, 42, 43, 44, 
45 
Элеваторлар, қорлар және нан қабылдағыштар 
мен бидай өңдейтін кәсіпорындар  
№2дәріске 
қосымша 
10 
№46, 47, 48, 49, 
50 
Астықты өңдеу технологиясы мен техникалық 
жабдықталуы
63-91 бет 
11 
№51, 52, 53 
Астық қоймалары, механикаландырылған 
жұмысшы мұнаралары мен элеваторлар  
104-110 бет 
№54-55 
Дәнді дақылдар мен жүгері тұқымдарын 
қабылдау және өңдеу цехтары мен зауыттары
167-171 бет 
12 
№56-57-58 
Сақтауға түсетін астықтың жағдайы мен жалпы 
сипаттамасы  
180-196 бет 
№15-16 
дәріске 
қосымша 
№ 59, 60 
Солтүстік Қазақстанның астық қоймаларында 
кездесетін зиянкестер 
№17-18 
дәріске 
қосымша 
13 
№61, 62, 63, 64, 
65 
Қант қызылшасы тамыртүйнегінің сақталуы 
және қанттың жоғалуы
357 -363 
бет 
№27-28 
дәріске 
қосымша 
14 
№66, 67, 68 
Астық дақылдары - спирт өндірісінің негізгі 
шикізаты
385-398 бет 
№29 
дәріске 
қосымша 
№69, 70 
Мелассадан спирт өндіру технологиясы. Арақ 
өндіру технологиясы мен схемасы
15 
№71, 72, 73, 74, 
75 
Сыра қайнату өндірісі үшін шикізатты өңдеу 
мен сақтаудың негіздері
400-411 бет 
30 дәріске 
қосымша 


Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   143




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет