Ингредиенты: спиральки из красной чечевицы или бобовые макароны
250 г творога
1 яйцо
25 г топленого масла (гхи)
соль и перец
120 г копченой свинины (по желанию)
оливковое масло
Способ приготовления: 1. Отваривайте завитушки из чечевицы или бобовые макароны в течение 810 минут.
2. Положите в миску яйцо, творог, масло, соль и перец и хорошенько взбейте все ингредиенты электрическим миксером.
3. Выложите смесь в кастрюлю и варите в течение 5 минут на огне или в микроволновой печи.
4. Тем временем нарежьте копченую свинину на кусочки и подрумяньте на сковородке, сбрызнутой маслом.
5. Выложите соус из кастрюли на сковородку и тушите все вместе в течение 34 минут.
6. Смешайте соус с завитушками, и блюдо готово!
Макароны в зеленом соусе
Ингредиенты: спиральки из чечевицы или макароны из бобовых
2 горсти шпината
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
12 ст. л. воды
34 кусочка сыра (*опционально)
½ зубчика чеснока
1 ч. л. молотого миндаля (опционально)
щепотка соли
Способ приготовления: 1. Отварите спиральки или макароны в течение 67 минут.
2. Тем временем, измельчите все остальные ингредиенты в электрическом блендере.
3. Потушите чечевичные спиральки с зеленым соусом, чтобы они вобрали в себя больше вкуса (опционально).
4. Посыпьте оставшимся молотым миндалем.
Рулет из кабачка
Ингредиенты: Для основы: 350400 г кабачков
1 яйцо
чеснок или специи по вкусу
Для начинки (по желанию):
копченая свинина
моцарелла
Другие варианты начинки: помидор, авокадо, чечевица, киноа, курица, тунец
