75
VI. Тамақтанудың гигиенасын бағалау
- ас блокты санитарлық-гигиеналық бағалау( түскі залдың ауданы, бір
отырғызылатын орына уданы), жинау, санитарлық жағдайы
_______________________________________________________________________
___________________________________________________________________
- тамақты қабылдағанда абонементтері (өз сыныбы бойынша тегін тамақ ішетін)бар
оқушылардың саны______________________________________________________
- отырғызылатынорын саны __________________________________________
- асхананыңжабдықталуы ____________________________________________
__________________________________________________________________
- тамақты қабылдау ұйымдасуын бағалау (тамақ ішетін столды жабдықтау, ас ыдыс-
аяқтарының жағдайы, дайын тағамдардың температурасы)
______________________________________________________________________
- аптаға тамақ ассортиментінің сипаттамасы, нормаға сай толық бағалығы
______________________________________________________________________
- тамақтан уланудың алдын алу шаралары бойынша бағалау (сақтау мерзімі, жүзеге
асыру мерзімі, дайын және шикі тамақтардың
бракеражы/ережесі/_________________________________________________________
- балалар тамақтануын медициналық бақылау/мед.қызметкер арқылы жүргізіледі
ме?/______________________________________________________________________
Достарыңызбен бөлісу: