| Методы получения растительного и душистого масла
Получение масла из семян тмина происходит следующим
образом;
1. Дробление семян:
Дробятся семена полностью на мелкие или крупные части с
использованием специальных механических дробительных
аппаратов.
2. Извлечение масел:
Твердое масло можно отделить из дробленых семян путем
помещения их в большие железные (гальванизированные
внутри) сосуды, заполненные одним из органических
растворителей
или
нефтяным
эфиром,
постоянно
перемешивая в течение 6-8 часов, при этом необходимо
сменить растворитель не менее 2 раз, затем собираются
остатки растворителя и испаряются под давлением и
пониженной температурой около 35-40 °С, и то, что останется,
представляет собой чистое стойкое масло. Из одной тонны
семян выходит 55-80 кг стойкого масла при использовании
вышеупомянутых растворителей или же 40-65 кг молотого
тмина, помогающего понижению сахара в крови.
| 
