Выращиваем тмин на даче
Растение это холодостойкое и морозостойкое, отлично
перезимовывает в грунте. Семена прорастают уже при 6-8 °С.
Тмин требователен к свету, увлажнению и питательным
веществам почвы. Его лучше всего возделывать на рыхлых
черноземных, супесчаных и легких суглинистых почвах,
имеющих достаточно перегноя.
С осени на участок, отведенный под тмин, советуем внести
в расчете на 1 м
2
2,5 кг перегноя, 45 г суперфосфата и 15 г
калийной соли. Почву перекопать на глубину 28-30 см. В
зимнее время желательно здесь накапливать снег. Весной под
мелкую перекопку внести 15 г на 1 м
2
мочевины. Перед
посевом почву прикатать.
Высевают тмин густо на глубину 2-2,5 см, расстояние
между рядами 30-45 см. При прореживании растения в ряду
оставляют на расстоянии 20 см одно от другого. На 1 м
2
высевают 1 г семян. Так как семена тмина прорастают
медленно - всходы появятся лишь на 14-20-й день, —
желательно к ним добавлять семена салатов; они будут так
называемой маячной культурой. Это поможет провести
борьбу с сорняками и коркой до всходов. Поначалу тмин
растет медленно, от всходов до появления настоящего листа
проходит 2 недели.
Уход за посевами состоит из регулярных рыхлений
междурядий, прополок в ряду и подкормок. Для повышения
урожайности семян огородник должен дать подкормку — под
последнее осеннее рыхление: 30 г суперфосфата и 15 г
калийной соли на 1 м
2
. Тмин хорошо реагирует на
окучивание, оно
способствует образованию дополнительных
корней.
На семена оставляют наиболее сильные, хорошо развитые
растения. Уход за растениями второго года жизни сводится к
рыхлениям междурядий и прополкам до смыкания рядков.
Семена тмина осыпаются быстро, поэтому со сбором не
опаздывают: убирают, когда 70-75% семян побуреет.
Срезанные растения связать в сноп и поставить на доза-
ривание (дозревание), затем обмолотить. При хорошей густоте
стояния с 1 м
2
можно получить 100-150 г семян.
Семена тмина хранят в плотно закрытой посуде, иначе не
избежать испарения эфирных веществ и потери аромата.