6.
Обобщающая функция
учебного химического эксперимента создает
условия для выработки предпосылок при построении различных типов эмпири-
ческих обобщений. С помощью серии учебных экспериментов можно сделать
обобщенный вывод.
Например, наблюдение опытов по электропроводности водных растворов
кислот, щелочей и солей приводит учащихся к обобщению: несмотря на раз-
личную природу этих веществ, их растворы обладают одним свойством – все
они могут проводить электрический ток. Полученные в опытах отдельные экс-
периментальные факты могут быть интерпретированы в общий вывод, на осно-
вании которого дается определение понятия «электролит».
27
В преподавании химии часто возникают такие ситуации, при которых
обобщение, сделанное на основе эксперимента, дополняется и уточняется с по-
мощью теории. При формировании обобщенного понятия «реакция замещения»
для создания эмпирической базы необходимо провести как минимум три опыта:
взаимодействие растворов хлорида меди (II) с цинком, сульфата меди (II) с же-
лезом, нитрата серебра с медью. Если указанные металлы взять в виде порош-
ков, то учащиеся, наблюдая опыты, могут сделать обобщенный вывод: в этих
опытах было взято по два исходных вещества (простое и сложное) и получи-
лось два новых (простое и сложное).
Однако этот эмпирический вывод недостаточен для обобщенного опреде-
ления реакции замещения. Привлекая знания атомно-молекулярной теории,
учитель объясняет механизм этой реакции и дает следующее определение:
«Химические реакции между простым и сложным веществами, при которых
атомы, составляющие простое вещество, замещают атомы одного из элементов
сложного вещества, называются реакциями замещения».
В обобщении на базе эксперимента важно не только передавать опреде-
ленную сумму знаний, но и формировать единые правила работы в лаборатории.
В Федеральном государственном образовательном стандарте среднего
(полного) общего образования по химии, в требованиях по уровню подготовки
выпускников перечислены основные экспериментальные умения. Большинство
из этих умений являются обобщенными: обращаться с простейшим лаборатор-
ным оборудованием, растворять твердые вещества, проводить отстаивание,
фильтрование, обращаться с кислотами и щелочами, готовить растворы с опре-
деленной массовой долей растворенного вещества, собирать из готовых деталей
приборы, определять с помощью характерных реакций неорганические и орга-
нические вещества, в том числе и полимерные материалы.
При формировании экспериментальных умений необходимо постоянно
обращать внимание учащихся на то, как следует правильно проводить тот или
иной эксперимент с точки зрения техники безопасности.
28
|