Майын шелдеу.Шелдеу дегеніміз - теріні қайқы пышақпен немесе шалғымен етінен, сіңірінен, майынан тазалау. Бұл тұзды теріге жақсы сіңіреді, ал сіңген тұз жүн талшығын берік етеді.
Тұздау.Сыпырылған тері жатып қалса, тез бүлінеді. Өйткені оның құрамында ақуыздар, майлар, ферменттер мен сулар бар. Олар бактерияның дамуына мүмкіндік береді. Сонан терідегі жүн талшықтары жидіп, түсіп қалады. Осыларды болдырмас үшін оны тұздайды. Тұз болса бактериялық процестерді тез тоқтатып, терінің төзімділігін арттырады.
Кептіру.Кептіру дегеніміз - тұздалған терілерді қанарға салып немесе жіпке іліп кептіру.
Тазалау.Тұздап кептірген соң оның қалған тұздарын тазартып, жүндерін жақсылап тарап, қағып тазалайды. Оны жатқызбау керек. Әйтпесе оның жүні жиди бастайды. Өйткені оның құрамындағы ақуыз, майлар, ферменттер мен сулар ұсақ ағзалардың дамуына мүмкіндік береді. Сонан терідегі жүн талшықтары жидіп түсе бастайды. Сондықтан оны түздайды. Түз бактериялық процестерді тез тоқтатып, терінің төзімділігін арттырады.
Достарыңызбен бөлісу: |
