Экзамен сұрақтары І деңгейлік сұрақтар
проанализируйте и проанал изируйте значение требований к транспортировке,хранению проб питьевой воды
жүктеу/скачать 429,92 Kb.
|
| 5. проанализируйте и проанал изируйте значение требований к транспортировке,хранению проб питьевой воды.
Ауыз суын тазартудың әдістерін салыстырып бағалаңыз Санитарлық микробиологияда сыртқы ортаның санитарлық эпидемиологиялық жағдайын бағалаудағы жанама индикаця әдісінің тікелей әдістен артықшылығына баға беріңіз «Санитарлық- көрсеткіш микроорганизмдер» терминінің ғылыми және практикалық критерийлерін талдап,тәжірибелік тұрғыдан бағалаңыз Санитарлық микробиологияда сыртқы ортаның санитарлық эпидемиологиялық жағдайын бағалаудағы тікелей әдістің жанама индикацялықтан артықшылығына баға беріңіз Ауаны зерттеудегі тұндыру әдісінің мәні және оны сору әдісімен салыстырып бағалаңыз Микроорганизмдерді анықтаудың тікелей және жанама әдістерін салыстырып баға беріңіз Жалпы микроб санын анықтаудың үш әдісін салыстырып бағалаңыз 13. Топырақтың фекальды ластану сипатына баға беріңіз (фекальды бактериялар мен термофилдер қатынасына қарай ) 14.Жоғары тыныс алу жолдарының комменсалдары, ауа тамшылы ластану индикаторларына сипаттама беріп,маңызын бағалаңыз 15.Санитарлық- көрсеткіш микроорганизмдері ретінде сальмонеллалардың артықшылықтарын бағалаңыз 16.Санитарлық көрсеткіш микроорганизмдері ретінде бактероидтардың артықшылықтарын бағалаңыз 17. Санитарлық бұзылыстардың көрсеткіші ретінде алтын түсті стафилококка және гемолитикалық стрептококаны сипаттап,анықтау жолдарын көрсетіңіз 18.Нормалық көрсеткіштер ретіндегі микробиологиялық және паразитологиялық көрсеткіштерге салыстырмалы баға беріңіз 19.Эпидемиологиялық көрсеткіштер бойынша анықталатын судағы патогенді микроорганизмдерді топтастырып,зияндылық сипатына баға беріңіз 20.Орталықтандырылған шаруашылық ауыз суымен қамтамасыз етудегі санитарлық көрсеткіш микроорганизмдерді атап,өлшем бірлігіне сай нормаларды көрсетіңіз 21.Биосубстраттағы микроорганизмдерді анықтау және санын білу үшін қолданылатын бактериологиялық және микроскопиялық зерттеу әдістерінің тиімділік,кемшілік жағына баға беріңіз 22. Тағам нысандарын зертханалық бақылауды ұйымдастырудың төрт кезеңін сипттап,айран мысалында зерттеу жүргізіңіз 23.Тағам дайындау орындарында зерттеуге жұғынды алу керек. Этаптарын ,әдісін көрсетіңіз 24. Тағам өнеркәсібінде және сатылымындағы тағам өнімдерін зерттеу әдістерін жіктеп бағалаңыз 25.Ағымдық,эпид көрсеткіштер және алдын-ала санитарлық бақылау түрлерінің ерекшеліктетін ,маңызын көрсетіңіз 26.Топырақ үлгілерін сұрыптау және алдын ала өңдеу жолдарын сипаттап, талдаңыз 27.Жер участкесін санитарлық зерттеу үшін қосымша құжат толтырыңыз 28.Топырақтың ластануын көрсететін санитарлық- көрсеткіш микроорганизмдеріне салыстырмалы баға беріңіз 29.«Тағам өнімдерінің тағамдық құндылықтары және қауіпсіздігіне гигиеналық талаптар» құжатына сәйкес тағам өнімдерінде кездесетін микрорганизмдер топтарын бөліп қарастырыңыз. 30. Топырақ микрофлорасын зерттеуде тиртлеу әдісінің басқа әдістер алдындағы артықшылығын бағалаңыз. жүктеу/скачать 429,92 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|