9. сгруппируйте документы, в которых указаны требования к методам санитарного микробиологического исследования пищевых продуктов 10. перечислите понятия и определения качества и безопасности пищевых продуктов. 11. провести анализ воздуха как фактора-носителя инфекционных заболеваний 12. проведите анализ воды как фактора-носителя инфекционных заболеваний. 13. провести анализ почвы как фактора-переносчика инфекционных заболеваний 14. охарактеризуйте санитарно – микробиологические методы исследования воды и сравните их по назначению применения 15. провести анализ свойств патогенных, условно-патогенных микроорганизмов в окружающей среде
17. Су сапасына қатысты санитарлық микробиологиялық құжаттарды талдаңыз
18.Ауа сапасына қатысты санитарлық микробиологиялық құжаттарды талдаңыз
19.Тағам өнімдерінің сапасына қатысты санитарлық микробиологиялық құжаттарды талдаңыз
20.Биологиялық зерттеу әдісінің мәні,жетістік және кемшілік жағын талдап көрсетіңіз
21. Бактериологиялық зерттеу әдісінің мәні,жетістік және кемшілік жағын талдап көрсетіңіз
22. Вирусологиялық зерттеу әдісінің мәні,жетістік және кемшілік жағын талдап көрсетіңіз
23. Тағам сынамаларын зерттеу үшін таңдау,алу талаптарын және оның тәжірибелік маңызын көрсетіңіз
24. Ет және шұжық өнімдерін тексеруге сынамалар алудың ерекшелігіне тоқталыңыз
25. Ет және шұжық өнімдерін тексеруге сынамалар алып, жолдама толтырыңыз
26. Топырақ микроорганизмдерінің өзара қарым – қатынасына талдау жасаңыз
27 . Тағамдардан сынама алуға көрсеткіштерді атап көрсетіңіз
28. Тигізетін зиянының көлемі айтарлықтай болып келетін биологиялық ластағыштар түрлеріне талдау жасаңыз
29. Топырақты зерттеу нәтижелерінің қолданылуы туралы талдаңыз
30. Жұғындыны Грам бойынша бояуды көрсетіп,тәжірибедегі мәнін ашыңыз
ІІ деңгейлік сұрақтар
Ішек таяқшалар тобының бактерияларына санитарлық- көрсеткіш микроорганизм ретінде баға беріңіз
Су көздерінің биологиялық контаминациясын талдап,ластану сипатына қарай бағалаңыз
Мемлекеттік стандарттар бойынша ауыз судың микробиологиялық сапасына баға беріңіз
Су сапасын бағалау ушін сынама алу, жүргізу реттілігі,сынама алуға көрсеткіштерді талдап,су түрлеріне сәйкес ажыратып қарастырыңыз
