Лекарственных
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ
жүктеу/скачать 13,42 Mb. Pdf көрінісі
|
| 7.3.
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАСЛЯНЫХ ЭМУЛЬСИЙ Для приготовления масляных эмульсий используют миндальное, оливковое, персиковое, подсолнечное, касторовое, вазелиновое, эфир ные масла, рыбий жир, а также бальзамы и другие не смешивающиеся с водой жидкости. Если прописана эмульсия без обозначения масла, ее готовят из миндального, оливкового, подсолнечного или персикового масла. При отсутствии в рецепте указаний о количестве масла для при готовления 100 г эмульсии берут 10 г масла. Получение масляных эмульсий требует обязательного применения эмульгатора. Выбор эмульгатора и его количество зависят прежде всего от природы и свойств эмульгатора и масла, концентрации эмульсии и ее применения. Технология приготовления масляных эмульсий сводится к расти ранию в ступке эмульгатора с маслом и водой. Процесс включает две стадии: — получение первичной эмульсии; — разбавление первичной эмульсии водой. При получении первичной эмульсии необходимо строго придержи ваться количественных соотношений составляющих ее компонентов: масла, эмульгатора и воды. Так, на 10 г масла берут 5 г желатозы и 7,5 мл воды (половинное количество от массы масла и эмульгатора). Следует также помнить о том, что холодное масло эмульгировать очень сложно из-за его высокой вязкости, поэтому масло предварительно целе сообразно подогреть до температуры 40—50 “С, для снижения его вязкости. 190 Глава 7 В сухой ступке смешивают при тщательном растирании эмульгатор и масло, после чего к полученной массе добавляют воду и продолжают растирание до появления характерного потрескивания, что являет ся признаком готовности первичной эмульсии. Готовность можно подтвердить следующей пробой: капля воды при стекании по стенке ступки оставляет широкий след молочного цвета. Готовую первичную эмульсию собирают целлулоидной пластинкой со стенок ступки и головки пестика в центр ступки, после чего при помешивании добав ляют оставшееся количество воды. В процессе эмульгирования движение пестика должно быть направ лено в одну сторону и по спирали. Капли масла в этом случае будут вытягиваться в нити и пленки, которые разрываются на более мелкие капли, при этом слышно характерное потрескивание. Лекарственные вещества, входящие в состав эмульсии, вводят в зависимости от их растворимости. — Гидрофильные вещества растворяют в воде, предназначенной для разбавления первичной эмульсии. — Гидрофобные вещества (камфора, ментол, жирорастворимые витамины, гормональные препараты и др.) растворяют в масле до приготовления первичной эмульсии, а затем эмульгируют масляный раствор, при этом увеличивают количество эмульгато ра в соответствии с количеством и свойствами вещества (до 1/2 массы масляного раствора). Например, в рецепте указано 12,0 г масла подсолнечного и 2,0 г камфоры. Количество желатозы должно быть равно 1/2 массы масляного раствора, т.е. 7,0 г. — Нерастворимые вещества (сульфаниламиды и др.) прибавляют в виде мельчайших порошков путем тщательного растирания с жүктеу/скачать 13,42 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|