Ф. Диханбаева, Г. Кузембаева, К. Кузембаев, А. Матибаева азық-ТҮлік тауарларын тану және сараптау



бет74/379
Дата08.03.2022
өлшемі2,68 Mb.
#27258
1   ...   70   71   72   73   74   75   76   77   ...   379
Байланысты:
Азық түлік тауарларын тану және сараптау

Томатты көкөністердің аурулары. Томатты көкөністер фитофторамен, қара шірікпен, ақ шірікпен, фузарииозбен, басты шірікпен зақымданады.

Фитофторажемістердің бетінде ірі тегіс, ал содан кейін терең қоңыр қатты дақтар пайда болады. Ауруды фитофтора саңырауқұлағы тудырады.

Қара шірік кезінде жеміс бетінде қара дақтар пайда болады, содан кейін ол жемістің бүкіл бетін жабады.

Ақ шірік қызанақты зақымдайды. Саңырауқұлақтар тудырады. Қызанақ бетінде ақ мамық түзіледі де, шіри бастайды.

Фузариоз томатты көкөністерді үлкен шығынға ұшыратады. Жемістерде алдымен қою қоңыр дақтар пайда болады да, олар ұлғаяды. Көкөністердің жұмсағы кеуіп, қоңыр түске боялады.

Басты шірік томатты көкөністердің басын зақымдайды. Қоңыр дақтар пайда болады.

Бура шірік қызанақты зақымдайды. Қызанақ бетінде жайылған қоңыр дақтар пайда болады, ал содан кейін жұмсағының ішіне еніп зақымдайды.

Томаттарды сыйымдылығы 12 кг жәшіктерге, бұрыш пен баклажанды сыйымдылығы 20 кг торлы жәшіктерге буып түйеді. Дүкендерде томатты көкөністерді 1–2С температурада және 85–95% салыстырмалы ауа ылғалдылығында 10 күнге дейін сақтайды.






Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   70   71   72   73   74   75   76   77   ...   379




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет