Гигиена детей и подростков
КАК ФАКТОР РИСКА НЕИНФЕКЦИОННОЙ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ
жүктеу/скачать 0,84 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Актуальность.
- Материал и методы.
- Результаты.
| КАК ФАКТОР РИСКА НЕИНФЕКЦИОННОЙ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ
Научный руководитель канд. мед. наук Солтан М. М. Кафедра гигиены детей и подростков Белорусский государственный медицинский университет, г. Минск Актуальность. Питание занимает особое место в жизни человека, явля- ясь единственным из многочисленных природных факторов внешней среды, который в организме превращается во внутренний фактор – энергию физиоло- гических функций и структуры тела. Питание формирует определенный мета- болический фон, который либо способствует сохранению здоровья, либо про- воцирует возникновение нарушений в состоянии здоровья. Чем моложе орга- низм, тем интенсивнее в нем протекают процессы роста и развития и более вы- ражена потребность в необходимых питательных веществах, в особенности их незаменимых (эссенциальных) компонентах. Цель: изучить пищевые предпочтения и их влияние на состояние физи- ческого развития у школьников с учетом гендерных различий и обосновать пу- ти оптимизации питания детей школьного возраста. Материал и методы. Стереотипы пищевого поведения и состояние здо- ровья были изучены у 413 школьников г. Минска в возрасте 10-17 лет. Изуче- ние пищевого поведения проводилось анкетно-опросным методом. Состояние здоровья оценивалось по данным морфофункционального статуса (длина и масса тела). Среди обследованных было 216 девочек (52,3%) и197 мальчиков (47,7%). Статистическая обработка полученных данных проводилась с исполь- зованием пакета статистических программ MS Excel. Результаты. Для большинства современных школьников характерна «уг- леводная модель питания». Мальчики достоверно чаще (от р ≤ 0,05 до р ≤ 0,001 в зависимости от категории обследованных), чем девочки предпочитают вы- печные изделия, вторые блюда и напитки. Среди обследованных школьников около 1/3 имеет избыточную массу тела. Количество мальчиков с избыточной массой тела практически во всех возрастных группах, за исключением 7-8 клас- сов, превышает количество девочек. Среди подростков актуальной является и проблема дефицита массы тела, который чаще встречается у девочек. Количе- ство девочек с дефицитом массы тела достигает максимума в 11-м классе – 57,14%. Выводы: 1. Одним из направлений первичной профилактики неинфекционной па- тологии является оптимизация питания детей школьного возраста с учетом ген- дерных различий стереотипов пищевого поведения. 2. Для коррекции рационов питания необходимо использовать наиболее часто употребляемые продукты, обогащая их дефицитными нутриентами. 3.Совершенствование организации школьного питания требует активиза- ции гигиенического воспитания и обучения среди работников пищеблока, школьников, их родителей с учетом возраста и пола учащихся. 281 © «Актуальные проблемы современной медицины и фармации» Сборник тезисов докладов 68-й научно-практической конференции студентов и молодых ученых с международным участием жүктеу/скачать 0,84 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|