Аш ішек Ащы ішекте қуыстық және қабырғалық асқорыту болады. Қуыстық - ішек қуысына түскен ас қорыту сөлі және оның ферменттерімен іске асырылады.
Аш ішек Қабырғалық ас қорытуда пайда болған мономерлер қанмен лимфаға сіңіріледі. Мембраналық ас қорыту гликокаликс қабатында, мембрана бетінде және микробүрлер жасушалары мембранасының өзінде жүреді. Ащы ішек моторлық қызмет атқарады.
