И стремительные

44 
Кальмары 
са тела уменьшается вдвое, ткани дряблые, водянистые, щупальца очень ча­
сто отрываются, мантия тонкая, запасы спермы на ее внутренней стенке мо­
гут полностью исчерпываться. 
Период инкубации яиц, по расчету, около 3 мес. Личинки командорского каль­
мара имеют тонкую прозрачную мантию, куда могут целиком втягиваться голова и 
основания конечностей, наружу торчат лишь мощные щупальца; плавнички у ли­
чинок крохотные. Темп роста ниже, чем у большинства прибрежных промысловых 
кальмаров, что связано с очень низкой температурой среды обитания (от+1.0 до 
+3.б°С), и продолжительность их жизни не год, как обычно, а около двух лет. 
Командорским кальмаром питается множество рыб (лососи, минтай, трес­
ка, угольная рыба, палтусы, макрурусы и др.), зубатых китов (мелкие дельфи­
ны, гринды, клюворылы, кашалоты), тюленей (котики, сивучи); его молодь по­
едают морские птицы, в особенности кайры, а также сами кальмары. Общая 
биомасса гонатидных кальмаров (а командорский — один из многих, хоть и 
массовый) в Охотском, Беринговом морях и субарктической северной части 
Тихого океана оценивается в  1 5 - 2 0 млн т, годовая продукция (урожай) — в 
5 0 - 8 0 млн т. За год гонатидные кальмары поедают там  1 0 0 - 2 0 0 млн т пищи. 
Можно сказать, что эти кальмары поддерживают существование всех высших 
этажей экологической пирамиды в открытых водах наших дальневосточных 
морей и северной части Тихого океана. 
Российские рыбопромысловые суда добывают командорского кальмара в 
западной части Берингова моря, у тихоокеанской стороны северных и сред­
них Курильских о-вов (раньше ловили и у Командорских о-вов, но теперь там 
заповедный режим). Идут на него донными тралами. Максимальный вылов был 
отмечен в 1985 г. и составлял 65.7 тыс. т, но в последние годы не превышает 
20 тыс. т, хотя запасы позволяют вылавливать по  7 5 - 1 0 0 тыс. т. Продают каль­
мара мороженым (тушка с плавниками и отдельно руки со щупальцами) или в 
консервах. В наших водах это единственный кальмар, которого добывают в 
значительном количестве. А в Японии и Корее его ловят мало, там предпочи­
тают другие виды кальмаров, их считают вкуснее. В США (в заливе Аляска) и у 
западной части Канады его не ловят вовсе. Глупые  л ю д и . . . 
КАЛЬМАР НА СЕВЕРНОМ ПОЛЮСЕ 
В наших дальневосточных морях кальмары и осьминоги — обычные жи­
вотные. Встречаются они и в Баренцевом море. Но мало кто знает, что и под 
арктическими льдами водятся эти представители головоногих. Правда, там 
Наука и  ж и з н ь . 2000. № б. С.  1 3 4 - 1 3 7 . 
http://jurassic.ru/

Кальмар на Северном полюсе 
45 
всего один вид кальмара и один — осьминога. Ну и что? Во всей Азии слонов 
и тигров только по одному виду, но это не значит, что они не интересны. 
Начнем с кальмара. Арктический гонатус Gonatus fabricii — единствен­
ный вид рода гонатус в наших северных морях (а на Дальнем Востоке их 
целых семь). Обычная длина тела до 25 см, вес — до полукилограмма. Хоро­
шо вооружен: на всех руках, кроме брюшных, по два ряда острых крючьев (в 
середине) и по два ряда присосок (по бокам). На брюшных же руках только 
присоски в четыре ряда, как и у родственному ему (из того же семейства) 
командорского кальмара. Щупальца мощные, с расширенной булавой, при­
соски на ней, в огромном количестве, — только по краям и на кончике, сере­
дина же занята одним продольным рядом острых крючьев: в центре громад­
ный острейший крюк, к концу — один поменьше, а по другую сторону от 
центрального, ближе к голове, еще пять крючков мал-мала меньше; вокруг 
них — пустое пространство, чтобы присоски не мешали крючьям работать. 
Крючьями удобно хватать и удерживать мягкую добычу, например рыбу, при­
сосками же — цепляться за гладкий плотный панцирь ракообразных. Вот 
грузчики это знают: ящики они таскают крюками, а стеклопакеты — специ­
альными присосками. 
При плавании щупальца скрепляются между собой специальным аппара­
том из рядов крохотных присосок с кольцами и полушаровидных бугорков. 
Когда щупальца прижимаются друг к другу, бугорки одного входят в присоски 
другого, получается плотное соединение вроде рядов одежных кнопок. А на 
крае булавы есть еще дополнительный замыкательный аппарат шпунтового 
типа, вроде того, который столяры называют «соединение в лапу». При плава­
нии щупальца образуют единое целое и не болтаются в воде. Соединяются 
они и при схватывании добычи, как руки, связанные от плечей до ладоней, но 
со свободными пальцами, благодаря чему кальмар может орудовать крючьями 
и присосками обоих щупалец одновременно, зажимая жертву намертво. Все 
устроено примерно так же, как у гигантского кальмара архитейтиса, только у 
гиганта нет крючьев и «шпунта». 
Клюв мощный и острый. На языке типичная для большинства головоногих 
моллюсков роговая терка из множества рядов мелких острых зубчиков. Но если 
у всех головоногих (кроме наутилуса) в одном ряду семь зубчиков, то у всех 
видов гонатусов (и только у них и близких к ним гонатопсисов из того же семей­
ства гонатид) — пять. Исчезновение двух продольных рядов зубов, по одному 
справа и слева от середины, было, видимо, одноразовой мутацией, которая про­
изошла миллионы лет назад у общего предка гонатусов и гонатопсисов уже пос­
ле того, как от общего эволюционного ствола гонатидных кальмаров отделились 
командорский кальмар и его родичи. Вот эти-то мутанты и заселили вполне ус­
пешно глубины умеренных и высоких широт обоих полушарий. 
http://jurassic.ru/

46 
Кальмары 
Северный гонатус распространен по всей глубоководной части Северного 
Ледовитого океана, включая район полюса, в Норвежском, Гренландском, Ба­
ренцевом и на крайнем севере сибирских морей, а также в северо-западной и 
северной части Центральной Атлантики. Правда, в Баренцевом и сибирских 
морях встречаются лишь личинки и молодь. 
В молодости гонатусы — стайные животные. Обитают в толще воды или 
вблизи дна. Молодь иногда встречается и у поверхности, но взрослые — толь­
ко в глубинах. Держатся небольшими стайками или поодиночке, по ночам под­
нимаются ближе к поверхности, а днем немного опускаются. 
Как и все глубоководные кальмары, гонатусы имеют нейтральную плаву­
честь. Но если у большинства кальмаров это достигается благодаря массе пу­
зырьков с легкой жидкостью (хлористым аммонием,  N H
4
Q ) в тканях, то у гона-
тусов поплавком служит огромная печень, чрезвычайно жирная — вдвое жир­
нее тресковой. Она составляет до четверти веса тела. Поэтому гонатусы могут 
висеть в воде либо горизонтально, вверх спиной, свесив вниз руки и щупаль­
ца, либо вертикально, вверх хвостом, или косо, но неспособны держаться кверху 
головой или брюхом — печень не позволяет. 
Самцы и самки созревают предположительно в возрасте  2 - 2 . 5 года. При 
этом самки испытывают драматическую перестройку всего организма: проис­
ходит полное студенистое перерождение тканей, щупальца отбрасываются, а 
на руках исчезают почти все присоски. Самцы внешне не меняются. 
С началом созревания питание кальмаров прекращается, так как лишенные 
щупалец и присосок самки неспособны ловить добычу, да и самцам не до еды. Рост 
тоже останавливается. Оставшуюся часть жизни (несколько месяцев) кальмары 
проводят на запасах жира в печени, а затем, после первого и единственного в жизни 
нереста, гибнут. Предполагаемая продолжительность жизни  2 - 3 года. Умирающие 
самцы, видимо, тонут, а самки всплывают к поверхности. Их несколько раз вылавли­
вали в прорубях на советских и американских дрейфующих станциях. 
Размножение происходит в толще воды или вблизи дна, на больших глу­
бинах  ( 1 0 0 0 - 2 5 0 0 м). Нерест почти круглогодичный, в основном в холодное 
время года. Яйцекладки студенистые, ячеистые; яйца размером в полногтя, 
4 - 6 мм (но для кальмаров это рекорд, обычно их яйца гораздо мельче); лежат 
в один слой, по одному в каждой ячейке (подробнее см. рассказ «Сколько 
можно сидеть на яйцах?»). Кладка окрашена в темно-бурый цвет. Одна самка 
выметывает примерно 10 тыс. яиц. 
Через  3 - 3 . 5 мес из яиц выходят полупрозрачные личинки с длиной тела 
Змм. Все лето личинки и молодь проводят в верхних слоях воды, а достигнув длины 
6 - 8 см, постепенно погружаются в глубины. Впрочем, если «младенец» случайно 
попадет в зону гидрологического фронта, где вода опускается, он тоже может ока­
заться на большой глубине. Растут кальмары небыстро, сантиметров по 10 в год. 
http://jurassic.ru/

Ватасвния — кальмар-светлячок 
47 
Личинки и молодь питаются планктоном, а взрослые — преимущественно 
креветками, мелкой рыбой и молодью своего же вида. Гонатус — типичный 
подстерегающий хищник: он неподвижно висит в воде, а заметив добычу, хва­
тает ее резким броском с небольшой дистанции, развивая скорость до полуто­
ра метров в секунду, и сразу перекусывает клювом. Мелководные (не гонатид­
ные) кальмары гоняются за жертвами, но на глубине добыча слишком редка, 
чтобы кальмар мог тратить энергию по принципу «не догоню, так хоть согре­
юсь». Он должен схватить пищу с первого раза и намертво. Вот почему у гона-
туса щупальца, как пара скрепленных пожарных багров! 
Арктический гонатус — самый массовый кальмар Арктики и атлантичес­
кой Субарктики. Личинками, молодью и взрослыми кальмарами питаются мно­
гочисленные морские рыбы, звери и птицы, да и сами кальмары. Гонатусы — 
важнейшая, местами единственная пища синекорого палтуса, самой ценной 
промысловой рыбы Арктики. Почти одними гонатусами, причем взрослыми, 
питается громадный кит бутылконос. За гонатусами мигрируют в Норвежское 
море кашалоты. В Норвежском море и Северо-Восточной Атлантике одни ка­
шалоты поедают в год до 2 млн т гонатусов. 
Итак, в северных морях гонатусов много — одной молоди только в Норвеж­
ском море летом, по оценкам,  1 . 5 - 3 млн т. Но промысел не ведется. В прошлые 
времена их, за неимением лучшего, вылавливали гренландские эскимосы, но 
сейчас в этом необходимости нет: все, что им нужно, они покупают за деньги, 
вырученные от продажи креветок и палтуса, добываемых в водах Гренландии. В 
Северной Европе подбирают выброшенных на берег гонатусов, но используют 
их только как наживку для лова рыбы (у немцев этот вид так и называется — 
«наживочный кальмар»). А промысел имел бы смысл. Да, мышцы у них водяни­
стые, но это значит, что приготовленное мясо нежное, не тугое, как у многих 
других кальмаров. И печень очень жирная. Но проблема в том, что в промыш­
ленных масштабах ловить гонатусов никто не умеет. Эскимосы-то их ловили удоч­
кой на поддев и случайно — рассчитывали на палтуса, ан попадался кальмар! 
ВАТАСЕНИЯ — КАЛЬМАР-СВЕТЛЯЧОК 
Среди наших дальневосточных кальмаров много светящихся, а вот среди 
северных таких нет. Один из самых ярких и привлекательных — маленький каль­
мар-светлячок, или ватасения (Watasenia scintillans). Назван он так в честь япон­
ского зоолога С.Ватасе, впервые наблюдавшего его свечение в ночь на 28 мая 
1905 г. (памятная для японцев и для нас дата: день Цусимского сражения!). Он 
Природа. 1998. №12. С.61-66. 
http://jurassic.ru/

48 
Кальмары 
и придумал японское название для него — отару-ика, кальмар-светлячок. А ла­
тинское название Watasenia scintiltans (Watasenia — в честь Ватасе, scintillans в 
переводе с латыни — сверкающий) предложил американский зоолог С.С.Бер-
ри. Ватасе изучал не кальмаров, а жуков-светлячков, но один школьный учитель 
сообщил ему, что рыбаки из залива Тояма на южном берегу Японского моря 
издавна ловили кальмаров, которые светятся не хуже жуков. Ватасе поехал туда 
и убедился. Его доклад на зоологическом конгрессе в Бостоне в 1907 г. произ­
вел сенсацию: зоологи хоть и давно знали о существовании у кальмаров орга­
нов свечения, но своими глазами их живого света никогда не видели. С тех пор и 
до сего времени ватасения привлекает на берега залива Тояма тысячи туристов, 
мечтающих полюбоваться свечением и закусить свежим кальмаром. Ватасения 
изображена даже на японской почтовой марке (голубого цвета, 35 иен). 
Ватасения — маленький кальмар, длина мантии самцов до б см, самок — 
до 7, общая длина со щупальцами около 15 см, средний вес приблизительно 
2.5 г. Мантия коническая, плавники ромбические, расположены в задней по­
ловине тела и немного не доходят до хвоста. Все руки вооружены нескольки­
ми парами острых крючьев и все, кроме брюшных, — еще и двумя рядами мел­
ких присосочек на концах. Щупальца длинные и тонкие, на них два крупных 
крючка и много мелких присосок. Ротовая перепонка, присоединяющая руки 
ко рту, темно-фиолетового цвета, — вероятно, для того, чтобы схваченная и 
подтянутая ко рту светящаяся добыча своей предсмертной вспышкой не де­
маскировала кальмара. Окраска кальмаров сверху красновато-коричневая, 
снизу более светлая, но они могут мгновенно менять цвет и становиться то 
темно-красно-фиолетовыми, то почти прозрачными. Смена окраски обуслов­
лена работой микроскопических мешочков с пигментом — хроматофоров, ко­
торые снабжены мышцами и нервами и могут по сигналу от мозга сокращаться 
в точку («веснушку») или расширяться в цветное пятно. 
Кальмар-светлячок распространен в северо-западной части Тихого океа­
на, от южных Курильских о-вов до о.Сикоку и Цусимского пролива, а также на 
крайнем юге Охотского, в центре, на востоке и юге Японского моря. Обитает 
как в толще воды неподалеку от берегов, вблизи склона и подводных возвы­
шенностей, так и в открытом океане, особенно в теплом течении Куросио вос­
точнее Японии и Южных Курил. В отдельные годы ватасения достигает особо 
высокой численности — до 20 кг, или около 6000 экз. на часовое траление, и 
тогда распространяется вдоль всех Курильских о-вов с охотоморской и океан­
ской стороны, хотя севернее Средних Курил немногочисленна. 
Ватасении совершают суточные вертикальные миграции с ночным подъе­
мом к поверхности и опусканием днем на глубины от  8 0 - 1 0 0 до  5 0 0 - 1 0 0 0 м. 
Вследствие этого в верхних слоях воды их концентрация и биомасса намного 
выше ночью, чем днем, а в глубинах — наоборот. Нижний предел обитания — 
http://jurassic.ru/

Ватасения — кальмар-светлячок 
49 
1 0 0 0 - 1 2 0 0 м, у дна в норме они не живут, но над материковым склоном днем 
могут опускаться и в придонный слой — к радости обитающих там донных рыб 
(трески, минтая и пр.). 
Ватасении — активно плавающие мелкие стайные хищники. Молодые 
кальмары поедают зоопланктон, главным образом веслоногих рачков; взрос­
лые добавляют к ним криля (эвфаузиид), бокоплавов, мелкую рыбу и каль­
маров. С возрастом увеличивается максимальный размер добычи, минималь­
ный же не меняется. Половозрелость наступает у самок при длине мантии 
около 45 мм, у самцов 35 мм, это приблизительно  2 / 3 максимальной длины 
туловища. В период размножения питание и рост приостанавливаются, но 
не прекращаются. 
Светлячкам положено светиться. Органы свечения ватасении — фотофо­
ры — очень многочисленны, особенно у самок (от 850 до 1100 с лишним). В 
абсолютном большинстве это мелкие кожные фотофоры, разбросанные по всей 
нижней стороне мантии, головы, воронки и брюшных рук. От них свободна 
только узкая продольная полоска посредине брюшной стороны мантии. Не­
много фотофоров рассеяно и на спинной стороне тела. Эти крохотные шарики 
очень сложно устроены: трех размеров и трех типов; красные, голубые и зеле­
ные; простые, с линзой и с цветным фильтром. Во всех мелких фотофорах есть 
светоизлучающее ядро с клетками-фотоцитами, нижний и боковой отражате­
ли (рефлекторы), волокна-световоды, кристаллоподобные тельца, преломля­
ющие свет, кровеносные сосуды, нервы и много чего еще. Снизу и с боков они 
окружены слоем хроматофоров, содержащих цветной пигмент. У фотофоров с 
линзой, как показывает их название, имеется мощная линза, а у фотофоров с 
фильтром — толстый двойной цветной фильтр красного цвета. Но и это еще не 
все. На прикрытой прозрачной кожей брюшной стороне глазного яблока рас­
полагается ряд из пяти круглых ярко-желтых фотофоров, крайние крупнее сред­
них, у них нет линзы и фильтра, но есть высокоразвитая система волоконной 
оптики. Наконец, на концах обеих брюшных рук (они заметно длиннее про­
чих) — по три крупных шаровидных фотофора, которые обычно сплошь зак­
рыты пигментом и выглядят как черные жемчужины, а когда открываются — 
зеленые, светят же они очень ярким голубовато-белым светом. Свет фотофо­
ров на концах брюшных рук возникает, когда черная пигментная ширма от­
крывает фотофор, и это выглядит как вспышка зажженной в темноте спички. 
Она длится  2 0 - 3 0 с и освещает пространство сантиметров на тридцать вокруг. 
Затем пигмент снова расширяется и закрывает свет. Плавая, кальмар ожив­
ленно двигает незаметными в темноте руками, так что наблюдатель видит лишь 
мечущиеся огоньки. Японский зоолог К.Исикава сравнивал их с искрением 
размыкающихся электрических контактов. Впечатляющее зрелище! Свет глаз­
ных и особенно кожных фотофоров гораздо слабее. 
4 Головоногие 
http://jurassic.ru/

50 
Кальмары 
Разные фотофоры, в том числе каждый из трех фотофоров на брюшных руках, 
могут функционировать одновременно или порознь. Свечение фотоцитов включа­
ется и выключается через кровь — через усиление или ослабление поставки необ­
ходимого для свечения кислорода, но этот процесс длительный, куда быстрее по 
сигналу от мозга открыть или закрыть хроматофорную пигментную ширму. В целом 
светящийся в темноте кальмар напоминает микроскопический ярко иллюминиро­
ванный пароходик, подмигивающий разноцветными огоньками. 
Для чего нужны столь многочисленные и разнообразные органы свече­
ния? Основная функция мелких кожных фотофоров — «вентральное противо-
свечение», иначе говоря, маскировка силуэта кальмара при взгляде на него 
хищника (предполагается, что хищник видит его снизу на фоне светлого неба, 
которое днем, на глубине, освещено солнцем, а ночью, в верхних слоях воды, — 
луной). Яркость и, до некоторой степени, цвет свечения органов соответству­
ет освещенности на той глубине, где находится кальмар. За эту «подгонку» 
ответственны специальные органы зрения — внеглазные фоторецепторы, рас­
положенные в голове кальмара сверху и сзади. Над ними в плотном слое 
красных и коричневых хроматофоров имеются специальные округлые прозрач­
ные «окошки». При правильной подгонке света фотофоров к внешнему осве­
щению кальмар при взгляде снизу совершенно исчезает, по крайней мере для 
человеческого глаза. Идея с помощью подсветки делать темный предмет неза­
метным на фоне светлого неба, если смотришь снизу, пришла в голову пилотам 
английских бомбардировщиков, совершавших во время второй мировой вой­
ны налеты на фашистскую Германию. Подсвечивали их лампочками, подве­
шенными к крыльям и фюзеляжу снизу. Впрочем, ничего полезного из этого 
не получилось. А у кальмаров получается и очень даже неплохо! 
Яркий свет фотофоров на концах брюшных рук, вероятнее всего, — сиг­
нал самки самцу или наоборот, а также средство связи и передачи информа­
ции между соседями по стае. Но для чего разные фотофоры светят (сами или 
через цветной фильтр) разными цветами? 
Свечение ватасении биохимическое: обычная для большинства светящихся 
животных реакция окисления белка люциферина (люцифер по-латыни — не­
сущий свет) молекулярным кислородом, катализируемая ферментом люцифе-
разой. Люциферин-люциферазное свечение зеленовато-голубое, максимум 
лучеиспускания на длине волны 496 нм. Но в фотофорах ватасении имеются 
два типа светящихся веществ с разным положением максимума лучеиспуска­
ния. Кроме того, цвет свечения мелких кожных фотофоров меняется в зависи­
мости от температуры воды: при температуре ниже 7°С (днем, на глубине) он 
сдвигается в синюю сторону спектра до длины волны  4 7 0 нм (голубое свече­
ние), выше  1 5 ° (ночью, у поверхности) — в красную сторону до 540 нм (жел­
товато-зеленое). Свечение глазных фотофоров светло-голубое. 
http://jurassic.ru/

Ватасения — кальмар-светлячок 

жүктеу/скачать 13,35 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: