Ж. Т. Лесова Х. Х. Макажанова С. А. Надирова тағам жəне биотехнологиялық Өндірістерінің микробиологиялық негіздері оқулық



Pdf көрінісі
бет243/305
Дата06.01.2022
өлшемі4,39 Mb.
#13083
түріОқулық
1   ...   239   240   241   242   243   244   245   246   ...   305
Байланысты:
lesova tagam zhne biotehnologiyalyk ondiristerinin mikrobiologiyalyk negizderi

Түсі мен сыртқы түрінің ақаулары
Қоңыр  дақтар  тирозин  аминқышқылының  микрокоокалар  мен 
протей таяқшаларының ыдырауынан болады.


218
219
 
Құрт  жеген  тесік – ірімшіктің  іші-сыртында  ауа  мен 
микроорганизмдердің  кіруіне  қолайлы  болатын  тесіктердің 
қалыптасуы. Бастапқыда саңырауқұлақтар мен ашытқылар дамиды. 
Олар шіріту бактерияларының дамуына қолайлы жағдай туғызады. 
Нəтижесінде, шіріген дəм мен иіс пайда болады. 
Қабығын  алу Oospora тобындағы  зең  нəтижесінде  болады.  Бұл 
ақаудың  алдын  алу  үшін  зарарсыздандыратын  заттармен  бүрку 
жүргізіледі (мысалы, сорбин қышқылы).


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   239   240   241   242   243   244   245   246   ...   305




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет