Ж. Т. Лесова Х. Х. Макажанова С. А. Надирова тағам жəне биотехнологиялық Өндірістерінің микробиологиялық негіздері оқулық



Pdf көрінісі
бет302/305
Дата06.01.2022
өлшемі4,39 Mb.
#13083
түріОқулық
1   ...   297   298   299   300   301   302   303   304   305
Байланысты:
lesova tagam zhne biotehnologiyalyk ondiristerinin mikrobiologiyalyk negizderi

11
-
тарау. ШАРАП ӨНДІРІСІ .........................................................166
Шарап дайындаудағы микробиологиялық процестер ....................166
Шарап өндірісіндегі ашытқылар ......................................................169
Микроорганизмдер – шарап өндірісінің зиянкестері ....................177
Сусло мен шарапты инфекциялайтын микроорганизмдер ............179 
Шарап аурулары .................................................................................180 
Шарап ауруының алдын алу жəне инфекциямен күресу ...............192
Шарап өндірісіндегі микробиологиялық бақылау ..........................193
Сынаманы алу көзі жəне цех бойынша
микробиологиялық бақылау обьектілері .........................................193
Іріктелген сынамалардағы талдау əдістері 196


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   297   298   299   300   301   302   303   304   305




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет