Жоспар кіріспе
Күркетауық қораларындағы қолайлы микроклимат көрсеткіштері
жүктеу/скачать 1,26 Mb.
|
гг
- Бұл бет үшін навигация:
- 2.3. Ветеринариялық – санитариялық нысандарға қойылатын зоогигиеналық талаптар (қи сақтағыш, өлексені утильдейтін орын және т.б ) және олардың беріктілігін сақтайтын шараларды белгілеу
Күркетауық қораларындағы қолайлы микроклимат көрсеткіштері
Ірі құс шаруашылықтарында құс санының көп болу себебінен және құрғақ азықпен азықтандырылуы салдарынан ауада механикалық, бактериялық қоспалар болуы мүмкін. Микроклиматты жетілдіру мақсатында ауаның физико – химиялық көрсеткіштерін реттеумен қатар оның биологиялық белсенділігін жоғарылату керек. Ал күркетауықтың төзімділігін арттыру үшін жүйелі түрдеауаны тазалау және зарарсыздандыру жұмыстарын жүргізу керек.[7] Қазіргі кезде ауадағы шаңды азайту мақсатына және зарарсыздандыру үшін әрі оның биологиялық белсенділігін арттыратын тиімді тәсілдер бар. Олар, атап айтсақ ауа сүзгіштерін қолдану, ионизациялау, қысқа толқынды УК –радиацияны қолдану химиялық зарарсыздандыру. Ауаны зарарсыздандыру үшін (аэрозольді тәсілмен) қолданатын препараттар: резорцин, триэтиленгликоль, сүт және янтарлық қышқылдар. Осы мақсатта күркетауық қораларында бактерицидтік шамды да қолданған тиімді. Ересек күркетауықтар мен балапандардың барлық түрлерін қора еденінде бағып –күтеді. Сонымен қатар күркетауықтарды серуендетпей шарбақтардың ішінде және күн шуаққа шығармай, топтастырылған немесе жекелеген шарбақта бағып – күтеді. Еден жағдайында бағып – күтудің екі тәсілі белгілі: Қалың ауыстырылмайтын төсеніште Жұқа тақтайшадан жасалған еденде немесе торлы еденде, еден жағдайында бағып – күткенде күркетауықтардың санына қарай арнаулы типті күркетауық қоралары салынады. 2.3. Ветеринариялық – санитариялық нысандарға қойылатын зоогигиеналық талаптар (қи сақтағыш, өлексені утильдейтін орын және т.б ) және олардың беріктілігін сақтайтын шараларды белгілеу Құс фабрикаларымен құс камбинаттарында құсты өңдеу негізінен механикаландырылған жүйелерде жүзеге асырылады. Қазіргі уақытта біздің елімізде күркетауықтарды өңдейтін жүйелер, ішек қарындарды жаруға және ұшаны салқындатуға арналған жабдықты қоса есептегенде құстың барлық түрін өңдеуге арналған универсалды жүйелер шығарылады. Өңдеуге жеткізілген құстар ыдыспен қоса өлшенеді, ыдыстың салмағы анықталады, сонан соң құстың тірілей салмағы мен саны анықталады. Егер тапсыру – қабылдау кезінде өлген күркетауық болса оны транспорт ыдысымен бірге өлшеп, өлген күркетауықты өңдеуші кәсіпорынның малдәрігеріне тапсырады. Күркетауықты өңдеудің технологиялық процесіне мына операциялар кіреді: Күркетауықты қабылдау және контейнерге ілу Қанын шығару Сою Қансырату Ыстық сумен жуу Ұшаның жүнін жұлу Ұшаның ішін жартылай жару және ұшаны жуып тазалау және қалыптау Ұшаларды орап, жәшіктерді таңбалау Ұшаларды орап өлшеу Күркетауық етін тоңазытумен тасымалдау Құс өсіретін шаруашылықтарда жыл сайынғы саңғырық қоры 50 миллион тоннадан асып, ылғалдылығы 70-75 пайызға жетеді. Күркетауық саңғырығы молынан шоғырландырылатын және шапшаң әрекет ететін тыңайтқыш. Жұмыртқалайтын бір күркетауық орта есеппен тәулігіне 450 г саңғырық бөліп шығарады. Көптеген құс фабрикаларында күркетауық қорасындағы саңғырық көлденең транспортердің жәрдемімен күркетауық қорасының жанына салынған ыдысқа бағытталады, трактор тиегіші оны автомобильге, самосвалдарға немесе трактор арбасына тиейді де көң сақтау қоймаларына апарып төгеді немесе далаға шашып тастайды. Саңғырық сыйымдылығы 750-5000 тонналық жартылай бетондалған шұңқырларда олар бір жылдай сақталады. Саңығырықты жылумен өңдеу 500-600 градус кезінде кері ағызатын кептіргіш барабанда жүзеге асырылады.Саңғырықтардағы қоректік заттар ысырабын төмендету үшін оны шымтезекпен, сабанмен, ағаш үгіндісімен, суперфосфатпен немесе ылғал тартатын басқадай компоненттермен компостырлеген абзал. Компостырленетін массаның ылғалдылығы 40 пайыздан жоғары болмауы тиіс. Саңғырықтың 3-4 бөлігіне толықтырғыштың бір бөлігі ғана салынады. Жаңа саңғырық аурулармен арам шөптердің таралмауы үшін тыңайтқыш ретінде пайдаланылмайды. Салыстырмалы ылғалдылығы 86 пайыздан астам сұйық саңғырықтан далада шымтезекті сұйық саңғырықты компастырлар әзірленеді. Штабелдердің орта тұсында тереңдігі 50-60 см көлбеу канавка қазылып, оған сұйық саңғырықты құяды да, штабелдің үстінен шымтезекпен жауып тастайды. Содан соң бульдозермен немесе экватормен араластырылады. Пайдалануға арналған компостық дайындығы жылдың жылы кезеңінде бір ай, салқын кезеңінде екі ай «ЦСПБ-1» барабанды кептіргіш қондырғысы болып табылады. Саңғырықты жылумен өңдеу 500-600˚С кезінде кері ағызатын кептіргіш барабанда жүзеге асырылады. Саңғырықты кептірудің технологиялық процесі мына операцяларды қамтиды: Кептіргі қондырғыға шикізат жеткізу, оны жинағыш бункерге тиеу Кептіргіш камерадағы үлестіру мен термиялық өңдеу Кабыршақ түріндегі кепкен құс саңғырығы мен «ОГМ - 1,5» түйіршіктер дайындау, дайын өнімді қоймаға жіберу. Құрғақ саңғырықты 20-25 кг салмағы мен қағаз немесе полиэтилен қаптарына орап салады. Құрғақ саңғырықтың ылғалдылығы 12 – 14 пайыз құстың құрғақ саңғырығын, егер ол тйіршік түрінде дайындалса, жерге төгіп сақтауғада болады. Саңғырық құрғақ қоймаларда сақаталады. Өңдеуге жеткізілген құстар ыдыспенқоса өлшенеді, ыдыстың салмағы анықталады, сонан соң құстың тірілей салмағы мен саны анықталады. Егер тапсыру – қабылдау кезінде өлген күркетауық болса оны транспорт ыдысымен бірге өлшеп, өлген күркетауықты өңдеуші кәсіпорынның малдәрігеріне тапсырады. жүктеу/скачать 1,26 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||