К. Е. Раманкулова, А. М. Омаралиева, И. Килибаев
жүктеу/скачать 6,33 Mb. Pdf көрінісі
|
| Тамақ өнімдерін өлшеп-орауға және ыдысты тығындауға арналған
жабдық. Консервілеу өнеркәсібінде сұйық, пюре тәрізді өнімдерді, сондай-ақ екі компоненттен тұратын өнімдерді (сироптағы жемістер немесе Шығанақтағы дәндер) орау үшін машиналар қолданылады. Карусель машинасында орындалатын операциялардың реттілігі келесідей: • бос ыдыстың карусельдің төменгі патронына түсуі; • төменгі патронды көтеру немесе өлшеп-орау құрылғысын түсіру; • ыдысты өніммен толтыру; • төменгі патронды түсіру немесе өлшеп-орау құрылғысын көтеру; • толтырылған ыдысты алып тастау. Толтыру және мөлшерлеу-толтыру автоматтары. Орауға арналған гомогенді өнімдер пайдаланылады автоматтар үлгідегі ДН. Толтыру және мөлшерлеу-толтыру автоматтарында банкаларға буып-түюге болатын өнімдердің шамамен номенклатурасы төменде келтірілген. DN1 толтыру автоматы цилиндрлік консервілердің бос көлемін тұтқырлығы 0,4 н-с/м2 дейін сұйық тамақ өнімдерімен толтыруға арналған. 183 Сурет 7.14-DN 1 толтыру диспенсері DN1 машинасының негізгі компоненттері (7.14-сурет) - бұл станина, өлшеуіш құрылғы 2, Азық-түлік ыдысы 1, көшірме 3, өнім құбыры 8, өнімді беру реттегіші 7, жетек 5, электр жабдықтары. Станина қызмет етеді орнату үшін барлық тораптар мен бөлшектерді автоматтың. 4 қабылдау механизмі олардың ұйымдастырылмаған ағынынан немесе цех конвейерінен (шыны және металл ыдыс) немесе ағындардан (металл ыдыс) толтыруға банка беруді қамтамасыз етеді. Бос банкалар Қабылдау құрылғысының конвейеріне келіп түседі және оларды қадам бойынша бөлетін және 6 карусель үстелдеріне түсетін қабылдау жұлдызына беретін шнекке беріледі. Карусель айналған кезде, үстелдер құмырамен бірге көшірме мен банка бойымен көтеріліп, өлшеуіш құрылғының картриджінің корпусына демалып, оны көтереді. Бұл жағдайда резервуардан өнім банкке түседі. Банканы түсірген кезде өнімді беру тоқтатылады. Толтырылған банк банка беру конвейеріне беріледі. Ыдысты герметикалауға арналған машиналар. Консервілерді өндірудегі негізгі талаптардың бірі-контейнердің өніммен тығыз жабылуын жасау. Қазіргі уақытта әлемдік тәжірибеде шыны банкаларды тығындаудың әртүрлі тәсілдері бар және металл банкаларды "Қос тігіс"деп аталатын тығындаудың бір әдісі кеңінен қолданылады. Б4-КУТ-1 автоматы (7.15-сурет) мынадай негізгі тораптардан тұрады: 1-станина, тығындау тетігі 2, бағыттаушы және 6-қақпақ дүкені бар 7-беру тетігі, шығарылатын жұлдыз, 4-жылдамдық қорабы, 5-жетек, 5-бу қыздырғыш, 3-басқару пульті. Төсек-бұл барлық механизмдер орнатылған негіз. 9 конвейермен берілетін банка ағыны қадам бойынша бөлінеді және қабылдау жұлдызы карусельге жіберіледі. Қабылдағыш механизм бойымен 184 қозғала отырып, банка зондқа әсер етеді және бір айналмалы муфтаны (6 қақпақ дүкенінің жетегі) қосуға бұйрық береді. Қақпақ арнайы механизммен құмыраның мойнына бағытталған. Қақпағы бар банка шатыр астындағы кеңістікке және коллектордан құмыраға одан әрі жылжытылған кезде алдымен қаныққан, содан кейін қатты қыздырылған бу беріледі. Көшу кезінде банктер поджимной үстел карусель соңғы көтеріледі, перемещая банкке жоғарыға қарай қақпағы. Сол толкователь тығындау патронның түсіріледі және орында беру банктер жұлдыз карусель тұрған қақпағын к - банктегі жүреді кию қақпақтары банкке. Сурет 7.15-Б4-КУТ-1 автоматы Сығымдалған үстелді одан әрі көтеру кезінде қақпағы бар банка қысқартылған картриджге жеткізіліп, оның кіру бөлігіне енгізіледі. Сол қозғалыс арқылы үстел картридждің жабылатын бөлігіне қақпағы бар құмыраны дәйекті түрде енгізеді-құмыраны қысқышпен жабады. Осыдан кейін итергішпен бірге тығындалған Банкасы бар жылжымалы үстел түсіріледі, банк үстелден лақтырылатын жұлдызбен шығарылады және лақтырылатын үстел бойынша автоматтан шығарылады. жүктеу/скачать 6,33 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|