К. Е. Раманкулова, А. М. Омаралиева, И. Килибаев

бөлім. Шикізатты сақтау мен өңдеудің инновациялық əдістері

жүктеу/скачать 6,33 Mb.

Pdf көрінісі

бет	4/174
Дата	28.09.2022
өлшемі	6,33 Mb.
	#40700

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 174

Байланысты:
tutorial 604

7 бөлім. Шикізат пен өнімді қайта өңдеу бойынша жабдықтар
8 бөлім. Технологиялық процестің бұзылу себептерін анықтау жəне жою, шикізат пен дайын өнімнің сапасын бағалау

6 бөлім. Шикізатты сақтау мен өңдеудің инновациялық əдістері 143
6.1
Жемістер мен көкөністерді сақтаудың прогрессивті
технологиялары
146
6.1.1
Шикізатты қайта өңдеудің инновациялық әдістері
149
6 бөлім бойынша бақылау сұрақтары
161
7 бөлім.
Шикізат пен өнімді қайта өңдеу бойынша жабдықтар
162
7.1
Қайта өңдеу процестерін орындауға арналған жабдықтың
түрлері мен мақсаты
162
7.1.1
Механикалық жабдықтар
165
7.1.2
Жемістер мен көкөністерді қайта өңдеу кәсіпорындарының
жылу жабдықтары
186
7.2
Технологиялық жабдықты пайдалану жөніндегі қағидалар
және қауіпсіздік техникасы, өнеркәсіптік санитария, өрт
қауіпсіздігі қағидалары бойынша жоспарлы, қайта нұсқама
жүргізуді бақылау.
197
7.2.1
Технологиялық жабдықты пайдалану ережесі
197
7.2.2
Жабдықтарды пайдалануды талдау
199
7.2.3
Шикізат пен дайын өнімнің белгілі бір түрін қайта өңдеу
жөніндегі технологиялық желілер мен жабдықтар
201
7 бөлім бойынша бақылау сұрақтары
205

5
8 бөлім.
Технологиялық процестің бұзылу себептерін анықтау
жəне жою, шикізат пен дайын өнімнің сапасын бағалау
206
8.1
Технологиялық процесс кезінде сыни бақылау нүктелерін
анықтау
210
8.1.1
Өнімді қайта өңдеудегі сыни бақылау нүктелері
212
8.2
Нормативтік-техникалық құжаттаманы ескере отырып,
шикізат пен дайын өнімнің сапасын бақылау
217
8.2.1
Шикізат пен дайын өнімнің сапасын бақылау
218
8.2.2
Шикізат пен дайын өнімдердің сапасын бақылауға
арналған нормативтік құжаттар
221
8 бөлім бойынша бақылау сұрақтары
223
9 бөлім.

жүктеу/скачать 6,33 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 174