Книга первая: процесс производства капитала
жүктеу/скачать 4,89 Mb. Pdf көрінісі
|
|
позднего вечера”. 271 “Во время лондонского сезона подма- стерья, занятые в булочных, изготовляющих “полноценный” хлеб в Уэст-Энде, начинают работу регулярно в 11 часов но- чи и с одним или двумя очень короткими перерывами заня- ты выпечкой хлеба до 8 часов следующего утра. Затем они занимаются до 4, 5, 6, а то и 7 часов разноской хлеба или же изготовлением бисквитов в пекарне. По окончании работы наступает время сна, который продолжается не больше 6 ча- сов, часто всего 5 и 4 часа. В пятницу работа всегда начина- ется раньше, примерно в 10 часов вечера, и длится без пере- рыва, заключаясь то в приготовлении, то в разноске хлеба, до 8 часов вечера субботы, в большинстве же случаев до 4 или 5 часов утра воскресенья. Даже в солидных пекарнях, прода- ющих хлеб по “полной цене”, по воскресеньям производится в продолжение 4-5 часов подготовительная работа к следую- щему дню... Еще продолжительнее рабочий день подмасте- рьев, работающих у “underselling masters” (булочников, про- дающих хлеб по пониженной цене), а таковые составляют, как было замечено выше, более 3/4 лондонских пекарей; но труд их почти исключительно ограничен пекарней, так как их хозяева продают хлеб лишь в собственных булочных, если не брать в расчет мелких лавок, в которые они его доставля- ют. К концу недели... т. е. в четверг, работа начинается здесь в 10 часов вечера и продолжается лишь с незначительным 271 Там же, “First Report etc.”. p. VI. перерывом до поздней ночи с субботы на воскресенье”. 272 Что касается “underselling masters”, то даже буржуазная точка зрения признает, что “неоплаченный труд рабочих (the unpaid labour of the men) составляет основу их конкурен- ции”. 273 И “full priced baker” [“булочник, продающий хлеб по полной цене”] изобличает перед следственной комисси- ей своих “underselling” конкурентов как похитителей чужого труда и фальсификаторов. “Они преуспевают только благодаря тому, что надувают публику к выколачивают из своих рабочих 18 часов труда, оплачивая всего 12-часовой труд”. 274 Фальсификация хлеба и возникновение категории булоч- ников, продающих хлеб ниже полной цены, – оба эти явле- ния развиваются в Англии с начала XVIII столетия, т. е. с того времени, когда цеховой характер промысла разложился и за спиной номинального мастера-пекаря выдвинулся капи- талист в образе мукомола или торговца мукой. 275 Этим бы- 272 “First Report etc. ”, p. LXXI. 273 George Read. “The History of Baking”. London, 1848, p. 16. 274 “Report (First) etc. Evidence”. Показание “full priced baker” Чисмена, стр. 108. 275 George Read. “The History of Baking”. London, 1848. В конце XVII и в на- чале XVIII века Factors (посредники), проникавшие по всевозможные промыс- лы, официально квалифицировались как “public nuisances” [“нарушители обще- ственного порядка”]. Так, например, большое жюри 90 во время квартальной сессии мировых судей в графстве Сомерсет вошло в палату общин с представ- лением, в котором, между прочим, говорится: “Эти посредники Блэкуэлл-хол- ла являются нарушителями общественного порядка и причиняют вред торговле |