Конспект подготовлен студентами, не проходил проф. Редактуру и может содержать ошибки. Следите за обновлениями на vk. Com/teachinmsu

КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
МАТВИЕНКО ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ
КОНСПЕКТ ПОДГОТОВЛЕН СТУДЕНТАМИ, НЕ ПРОХОДИЛ
ПРОФ РЕДАКТУРУ И МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ОШИБКИ
СЛЕДИТЕ ЗА ОБНОВЛЕНИЯМИ НА VK.COM/TEACHINMSU
отражённых от различных участков поверхности частицы. Интенсивность рассеян-
ного под определенным углом света зависит от того, сколько раз волна укладывает-
ся на диаметре частицы, поэтому она сильно зависит от размеров частицы. Когда в
размеры частицы укладывается несколько длин волны, чередование максимумов и
минимумов в диаграмме направленности становится настолько частым, что при па-
дении белого света на, например, коллоидный раствор, наблюдатель увидит белый
рассеянный свет. В итоге вещество с большим количеством таких частиц становится
непрозрачным. В этом причина белого цвета облаков на небе, белого цвета молока и
т. д. Раствор коллоидных частиц может быть окрашен в том случае, когда вещество
частиц избирательно поглощает свет в определенном спектральном диапазоне.
Рис. 58. Диаграммы Ми
Если же размеры сферы намного больше длины волны света, то поверхность сфе-
ры будет вести себя как плоская поверхность. Происходит преломление и отражение
света, которое описываются формулами Френеля
Макроэмульсии.
Лиофобные эмульсии или макроэмульсии, можно образовать разными способами
(химическими, диспергационными и т.д.) но их главной особенностью является их
неустойчивость, их время жизни достаточно мало (часы, дни, месяцы), хотя извест-
ны метастабильные дисперсии, пол ученые Фарадеем в прошлом веке, которые до
сих пор находятся в коллоидном состоянии.
Интересным для исследователя является, как именно система переходит в рав-
новесное состояние. Данный процесс носит название Оствальдовское созревание —
конденсация пересыщенной фазы вещества, наблюдаемое в жидких золях или твёр-
дых коллоидных растворах на поздних временах развития, когда закончен этап нук-
леации, а рост крупных зёрен новой фазы (например, капель из пара) происходит
за счёт более мелких (изотермическая перегонка) в условиях растворения капель
без их слипания. Анализ скорости и интенсивности Оствальдовского созревания
является источником данных о исследуемых веществах и системах. В лаборатории,
для более быстрого исследование эффект ускоряется с помощью ультразвука, что
позволяет уменьшит срок созревания с нескольких дней до нескольких минут.
Микроэмульсии
В процессе самопроизвольного эмульгирования (лиофильная система) в системе
вода (или раствор соли)/масло/поверхностно-активное вещество (обычно двух ти-
79

жүктеу/скачать 3,75 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: