Байланысты:
метод.технология-лекарств.5-курс9-семестр.45-часов.рус Занятие №9
Кредит 3
Тема 2: Густые и сухие экстракты. Получение. Стандартизация. Получение густого экстракта трифоли, густого экстракта водяного перца, густого экстракта полыни.
Цель: Научиться рассчитывать и составлять рабочие прописи на получение густых экстрактов по экстрактивным веществам, выбирать наиболее эффективные способы получения вытяжки , научно обосновывать подбор экстрагента , правильно проводить стандартизацию.
Задачи обучения
студент должен знать:
определение экстрактов как лекарственной формы, их классификацию ;
номенклатуру густых, сухих экстрактов;
общую технологическую схему производства густых и сухих экстрактов;
особенности технологии густых экстрактов: применяемые способы экстрагирования , очистки водных и спиртовых вытяжек;
особенности технологии сухих экстрактов;
применяемые сушильные аппараты в производстве сухих экстрактов ;
теоретические основы сушки, типы сушилок, их устройство и принцип работы ;
специальные способы сушки, области их применения.
студент должен уметь:
рассчитывать количество исходного сырья по экстрактивным веществам на приготовление заданного количества густого экстракта;
готовить густые экстракты , при этом правильно проводить тепловую дигестию;
стандартизировать густые экстракты.
Основные вопросы темы
по базисным знаниям:
Латинская и казахская терминология по теме занятия.
Кинетика сушки. Сублимация.
Физические методы определения влажности .
по теме занятия:
Теоретические основы экстрагирования. Методы экстрагирования.
Экстракты. Определение. Классификация.
Густые и сухие экстракты. Определение. Преимущества и недостатки. Номенклатура. Применение.
Общая технологическая схема производства густых и сухих экстрактов. Получение вытяжки. Способы получения вытяжки. Применяемые аппараты и установки.
Устройство и принцип работы установки типа Сокслет.
Основные способы очистки водных и спиртовых вытяжек в производстве густых и сухих экстрактов.
Особенности сгущения вытяжки.
Особенности сушки вытяжки.
Стандартизация густых и сухих экстрактов. Хранение. Применение.
Частная технология густых и сухих экстрактов.
Сушка. Теоретические основы сушки. Кинетика сушки.
Типы сушилок. Принцип работы воздушных и контактных сушилок.
13. Специальные способы сушки. Области их применения.
Достарыңызбен бөлісу: