Методические указания к выполнению лабораторной работы по дисциплинам «Микробиология»
жүктеу/скачать 469,16 Kb. Pdf көрінісі
|
| 6. Культивирование микроорганизмов
Аэробные микроорганизмы можно культивировать (выращивать) на поверхности жидких и плотных сред – поверхностное культивирова-
микроорганизмов непосредственно из воздуха, поэтому важно увели- чить площадь соприкосновения среды с воздухом. Для этого среды наливают тонким слоем в посуду с широким дном – чашки Петри, кол- бы Виноградского, матрасы. Посев на плотные питательные среды ис- пользуют для получения изолированных колоний и определения чисто- ты культуры. В случае если в исследуемом материале содержание мик- роорганизмов незначительное, то посев проводят на жидкие среды обо- гащения. Для увеличения поверхности соприкосновения питательной
14 среды с кислородом воздуха в глубинном культивировании используют качалки (шейкеры), обеспечивающие встряхивание или вращение колб, пробирок. Чем больше частота вращения, тем больше соприкосновение среды с воздухом и выше насыщение ее кислородом. Существуют два режима культивирования микроорганизмов в жидкой питательной среде: периодическое и непрерывное (проточное). В случае периодического культивирования после инокуляции среды в нее не добавляют и из нее не удаляют какие-либо компоненты, кроме газовой фазы Посев – один из стационарных методов культивирования микроор- ганизмов на питательных средах, применяемый для культурально- морфологической диагностики в медицинской микробиологии, а также для исследования биохимических и биологических свойств в различных биотехнологических целях. В зависимости от содержания исследуемых бактерий в образце, проводят посев на плотные питательные среды (для получения изолированных колоний и определения чистоты культуры). Если в исследуемом материале содержание микроорганизмов незначи- тельное, то посев проводят на жидкие среды обогащения.
|