Бүлінген  жерлерді  қалпына  келтіру  жоспарларын  құрастыру  кезінде

217 
Соңғы  жылдарда  жерді  қайта  өңдеу  мақсатында  территорияны  түсіру  үшін 
фотограмметриялық  тəсіл  кеңінен  қолданылып  келеді.  Бұл  тəсіл  еңбек  шығындарын 
төмендетеді  жəне  алынған  ақпараттың  сенімділігі  мен  дəлдігін  арттырады. 
Картографиялық  участке  сипаттамасына  байланысты  жəне  стереофотограмметриялық 
өңдеу  құралдары  мен  ұйымдастыру  мүмкіндігіне  қарай  аэрофототопографиялық  немесе 
фототеодолиттік тəсілдер қолданылады. 
Аэрофототопографиялық  тəсіл  арнайы  аэрофототүсіріс  жұмыстарын  жүргізуге 
немесе  өткен  жылдардағы  мемлекеттік  аэрофототүсіріс  материалдарын  пайдалануға 
негізделген.  Арнайы  аэрофототүсіріс  жұмыстарын  бүлінген  жерлердің  ауданы  өте  үлкен 
немесе аудан аумағында көптеген шағын участкелерді зерттеу мақсатында қолданылады. 
Топографиялық  план  құрастыру  тəсіліне  жəне  план  дəлдігіне  қойылатын  талапқа 
қарай  аэрофототүсіріс  параметрлерін  анықтайды.  Қайта  өңдеу  жобасын  құрастыру  үшін 
көп  жағдайда  масштабтары 1:1000 – 1:5000 жəне  қима  биіктіктері 0,5 немесе 1,0 м 
болатын  топографиялық  негіз  қызмет  атқарады.  Жер  бедерін  жəне  жағдай  элементтерін 
анықтау дəлдігі орташа квадратты қатемен анықталады: 
- масштабы 1:1000 топографиялық план үшін пландық орны 0,5 м жəне биіктігі 0,1м; 
- масштабы 1:5000 топографиялық план үшін пландық орны 2,5 м жəне биіктігі 0,2м. 
Топографиялық 
сипаттамалар 
дəлдігіне 
қойылатын 
талаптарға 
сəйкес 
аэрофототүсіріс  параметрлері,  топографиялық  план  құрастыру  жəне  суреттерді 
фотограмметриялық өңдеу тəсілдері таңдалады. 
Жерді  қайта  өңдеудің  топографиялық  планын  құрастыру  жəне  топографиялық 
сипаттаманы  алу  үшін  қолданылатын  аэрофототүсіріс  материалдарына  стереофотограм-
метриялық тəсіл негізгі болып саналады. Бұндай жағдайда аэрофототүсіріс параметрлерін 
таңдау  негізінде  түсіріс  объектісінің  биіктік  анықтау  дəлдігіне  байланысты  болады. 
Суретке түсіру биіктігін мынадай формуламен анықтайды: 
h
p
m
m
p
H


(6) 
Мысалы,  m
h
≤0,1 м, m
Δp
=0,01 мм  жəне p=70 мм деп алатын болсақ, суретке түсіру биіктігі  
Н≈700  м  болады.  Нүктелердің  пландық  орын  дəлдігін  қамтамасыз  ететін  суретке  түсіру 
масштабы m мынадай формуламен анықталады: 
,
~
~
М
m
су
пл



(7) 
бұл  жерде 
пл

~
– пландағы  нүкте  орнының  қатесі;  
су

~
–  суреттен  нүктені  ажырату
жəне өлшеу дəлдігі;  М – құрастыру планының масштабы. Мысалы, М=1000, 
пл

~
=1,0 мм, 
су

~
=0,1  мм  болса,  m≤10000  болады.  Бұл  талапты  орындау  үшін  жəне  жоғарыдағы 
есептелген  биіктік  бойынша  аэрофототүсірісті    f
k
=70  мм  АФА-ның  көмегімен  жүргізу 
керек. 
Топографиялық  сипаттамаларды  алу  жəне  суреттерді  стереофотограмметриялық 
тəсілдермен  өңдеу  кезіндегі  негізгі  фактор – биіктік  айырмасын  анықтау  дəлдігіне 
қойылатын  талап.  Бұндай  талап  бойлық  параллаксты  анықтау  дəлдігіне  байланысты 
болады.  Өңдеу  тəсіліне  жəне  стереофотограмметриялық  аспаптың  түріне  байланысты 
мынадай  шекте 
р


~
≤0,015÷0,04  мм  өзгеруі  мүмкін.  Суреттерді  өңдеуде  аналитикалық 
тəсілдер  қолданылса  жəне  нүкте  координаталарын  стереокомпаратормен  өлшеп, 
нəтижелері ЭЕМ көмегімен өңделсе, ең жоғарғы дəлдікке жетуге болады. 
Негізгі  түсіріс  объектілеріне  ашық  карьерлер,  шикізат  алынған  жерлер  жатады. 
Əдетте, олардың тереңдігі 10-15 м құрайды. Сондықтан, суреттерді трансформирлеуді екі 

218 
 
жобалау  жазықтығында  жүргізген  дұрыс.  Біреуі  жер  бетіне  жақын  жерде,  ал  екіншісі 
карьер түбіне жақын жерде орналасуы керек. 
 
Берілген масштаб бойынша пландағы нүкте орнының қатесі талапқа сəйкес болуы 
үшін  АФА-ның  фокус  ұзындығы  қандай  болуы  керек  екендігін  анықтау  үшін  мынадай 
формуланы пайдаланайық: 
,
M
K
h
r
f
h
k





                                                           (8) 
бұл  жерде  r  –  суреттің  негізгі  нүктесінен  анықтау  нүктесіне  дейінгі  ұзындық;  h  –  жер 
бетіндегі  нүктенің  трансформирлеу  жазықтығынан  биіктігі;  

h 
–  нүктенің  жер  бедеріне 
байланысты фотопландағы қалдық жылжуы;K – суреттің үлкейту коэффициенті. 
 
Мысалы,  шикізат  алынған  жер  үшін  h≤
5 м (трансформирлеу жазықтығынан  жер 
бетінің биіктік айырмасы),  r≤100 мм,  M=2000,  

h
≤0,5 мм болса,  f
k
≥500/Кболады. ФТМ 
фототрансформаторының  үлкейту  коэффициенті  5
х
  екенін  ескеріп,  бұндай  жағдайда 
фотоплан  дайындау  үшін  f
k
=100  мм  болатын  АФА-ның  көмегімен  алынған  масштабы 
1:10000 аэрофотосурет пайдалану керек екенін анықтаймыз. 
Қорытынды 
Кез келген уақытта ең тез жəне арзан тəсіл аэрошолу қолданылуы мүмкін. Шолушы 
жеткілікті  дəлдікпен  егіс  алқаптарын  жəне  олардың  аудандарын  анықтай  алады,  əсіресе, 
жинау  жұмыстарының  сапасын  жəне  жұмыс  барысын  бақылауда  өте  тиімді. 
Агротехникалық  жəне  агрохимиялық  шараларды  қолдану  сапасын  бақылауда  түсіріс 
аспабтары  қолданылады.  Мысалы,  минералдық  тыңайтқыштарды  енгізу,  дұрыс  суару 
жұмыстарының сапасын аэрофотосуреттер бойынша əділ бағалауға болады. Жер бетіндегі 
зерттеулерге  қарағанда  аэрофототүсіріс  құралдарының  көмегімен  бақылау  басымырақ, 
өйткені маман аурулардың таралу шекарасы туралы толық мəлімет ала алады. Бұл өнімді 
құтқаруға бағытталған жұмыстарды ұйымдастыруды жəне жоспарлауды жеңілдетеді.   
Фотограмметриялық  тəсілдер  эрозиялық  процестер  динамикасын  тұрақты 
бақылауға  мүмкіндік  береді.  Мысалы,  жыралардың  көбейуін,  орлардың  үлкейу 
жылдамдығын,  көшкін  қозғалысын  т.б.  Бұндай  зерттеулер  жүргізу  үшін,  əдетте,  арнайы 
участкелерді  таңдайды.Фотограмметриялық  өлшеулер  нəтижелерін  салыстыру  үшін 
алынған  шамалар  біркелкі  координаталар  жүйесінде  болуы  керек.  Ол  үшін  арнайы 
алынған  участкелерде  тұрақты  пландық  жəне  биіктік  негіз  нүктелері  болуы  керек. 
Нүктелердің жиілігі əр жұмыстық ауданда кемінде төрт нүкте болатындай етіп жасалады. 
 
Бөлек  қалпына  келтіру  жерлерінің  топографиялық  негізін  құрастыру  кезінде 
суреттерді  байланыстыруды  шартты  координаттық  жүйеде  орындауға  болады.  Егер 
бүлінген жерлердің ауданы 5 км
2 
асса, мемлекеттік геодезиялық торды жиілендіруге талап 
қоюға болады. Анықталған негіз нүктелері болашақта жобаны жер бетінде белгілеу үшін 
қызмет етеді. Картографиялық аймақта 1:10000 немесе 1:25000 масштабтағы карталар бар 
болса,  суреттерді  байланыстыруды  камералдық  тəсілмен  жүргізуге  болады.  Бұндай 
жағдайда  қалпына  келтіру  участкелерін  жер  бетінде  белгілеу  үшін  координаттары 
фотограмметриялық тəсілмен алынған контурлік нүктелерді пайдаланады. 
 
Қабырғалары  тік  жəне  терең  карьерлерді  ірі  масштабта  түсіру  үшін  жер  бетінде 
стереотопографиялық түсірісті қолданған тиімді.         
 
Əдебиеттер 
 
1.
 
Бектанов Б.К. Фотограмметрия. МОН РК, Алматы, «Агроуниверситет», 2011. 
2.
 
Обиралов  А.И.,  Лимонов  А.Н.,  Гаврилова  Л.А.  Фотограмметрия  и  дистанционное 
зондирование. М., КолосС, 2006. 
3.
 
Закарин  Э.А.,  Спивак  Л.Ф.,  Архипкин  О.П.  и  др.  Методы  дистанционного 
зондирования в сельском хозяйстве Казахстана. Алматы, Ғылым, 1999.  

219 
Татубаева А.Н., Бектанов Б.К. 
ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛОВ АЭРОКОСМИЧЕСКИХ СЪЕМОК 
В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ 
В  статье  приведены  результатыанализа  и  путирешения  задач  эффективного 
использования  земельных  ресурсов  и  дистанционное  наблюдение  за  состоянием 
сельскохозяйственных  культур,  поиски  грунтовых  вод,  определение  характера  водной 
эрозии почв и составление проектов рекультивации нарушенных земель с использованием 
материалов дистанционного зондирования земель.   
Ключевые слова: аэрофотоснимки, аэрокосмическая съемка, фотограмметрические 
способы, дистанционное зондирование, эрозия почв, рекультивация нарушенных земель.  
Tatubaeva A.N., Bektanov B.K. 
ESPECIALLY THE USE OF AEROSPACE SURVEY MATERIALS IN AGRICULTURE 
The results of the analysis and solutions of the effective use of land resources and remote 
monitoring of agricultural crops, the search for groundwater, determination of the nature of 
water-induced soil degradation and drafting of remediation of disturbed lands using materials 
land remote sensing. 
Key words: aerial photographs, remote sensing, photogrammetric methods, remote 
sensing, soil erosion, reclamation of disturbed lands. 

220 
 
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС 
 
УДК 637.5 
 
Алиев М.А. 
 
Казахский национальный аграрный университет 
 
ТЕНДЕНЦИИ И РЕАЛИИ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО РЫНКА МОЛОКА 
 
Аннотация  
В  мире  насчитывается  два  миллиона  производителей  органической  продукции,  а 
площадь земель, сертифицированных как органические составляют 43 миллиона гектар. В 
170  странах  производится  сертифицирована  органическая  продукция.  Объем  рынка 
органики  составляет 72 млрд.  долларов,  а  в 2020году,  согласно  прогнозам  
InternationalFederationofOrganicAgricultureMovements (IFOAM) может  достичь  200-250 
млрд. долларов  США.  
        Законодательные  нормы,  регулирующие  органическое  сельское  хозяйство, 
существуют  в 88 странах  мира,  в  том  числе  в  странах  СНГ:  Украине,  Грузии, 
Таджикистане, Молдове, Азербайджане.      
       Ключевые  слова:  органическое  молоко,  органическое  животноводство,  крупный 
рогатый скот 
Введение  
Органическое  сельское  хозяйство  стало  формироваться  в  начале  ХХ  века  как 
концепция биодинамического земледелия, выдвинутая Рудольфом Штайнером в 1924году. 
Позднее  ее  стали  называть  «органическое  сельское  хозяйство».  Понятие  этого  термина 
впервые было введено специалистом по сельскому хозяйству Оксфордского Университета 
лордом Нортбором в изданной им в 1940-м году книге «Заботьтесь о земле».  
Одним из основателей органического сельского хозяйства стал и британский ботаник 
Альберт Говард. Его книга «Сельскохозяйственный завет» вышедшая в том же 1940 году, 
оказала  огромное  воздействие  на  многих ученых  и  фермеров.  Говард  описал  негативное 
влияние  химических  удобрений  на  здоровье  животных  и  растений,  предложил  систему 
удобрения почв, базирующуюся на использовании компостов из растительных остатков и 
навоза. 
Органическое сельское хозяйство – не только один из методов производства продуктов 
питания.  Это  альтернатива  сегодняшнему  интенсивному  земледелию,  которое  в 
ближайшей  перспективе  просто  не  сможет  существовать.  Глобальная  экосистема  не 
может  выдержать  возрастающую  нагрузку.  Органическое  сельское  хозяйство 
соответствует природным циклам. 
Оно создает искусственные экосистемы, максимально похожие на естественные: поле 
соответствует лугу, сад – лесу. Менеджмент экосистем основной принцип экологического 
подхода, и экосистема понимается в широком смысле. Она включает в себя и социальную 
сферу, и экономику. 
Органическое  сельское  хозяйство – это  практическая  реализация  принципа 
устойчивого развития в аграрной области, объединяющего и гармонизирующего развития 
экологической, экономической и социальной сфер общества. 
В  различных  странах  для  обозначения  сельскохозяйственной  практики,  отвечающей 
принципам органического сельского хозяйства, используют различные термины: 

 
органическое сельское хозяйство (земледелие) - Англия, США, Украина; 

221 
 биологическое  сельское  хозяйство – Австрия,  Германия,  Грузия,  Швейцария,
Италия, Франция;
 природное сельское хозяйство – Финляндия;
 экологическое сельское хозяйство – Швеция, Норвегия, Дания, Испания;
 экологически чистое сельское хозяйство – Эстония.
По  стандарту  Евросоюза,  термины  «Экологическое», «биологическое»  и 
«органическое»  сельское  хозяйство  являются  практически  синонимами. IFOAM 
использует термин «organicfarming» или «organicagriculture», в переводах на русский язык 
официальных  документов  этой  организации  он  переводится  как  «органическое  сельское 
хозяйство».  В  публикациях  на  русском  языке  чаще  используют  термин  «экологическое 
сельское хозяйство». 
В этой статье термины «экологическое» и «органическое» сельское хозяйство будут 
употребляться как синонимы.  
В  соответствии  с  терминологией  Международной  организации  ООН  по 
продовольствию  и  сельскому  хозяйству FAO (FoodandAgricultureOrganization), 
органическое земледелие это: «комплексная система управления производством, которая 
стимулирует  и  усиливает  благополучие  аграрной  экосистемы,  включая  биологическое 
разнообразие, биологические циклы и биологическую активность почвы, что достигается 
использованием  всех  возможных  агрономических,  биологических  и  механических 
методов  в  противоположность  применению  синтетических  материалов  для  выполнения 
специфических функций внутри системы». 
Согласно  определению IFOAM, органическое  сельское  хозяйство  включает  все 
сельскохозяйственные  системы,  которые  продвигают  экологически,  социально  и 
экономически  направленное  производство  продуктов  питания  и  пищевых  волокон. 
Повторное  использование  питательных  веществ  и  усиление  естественных  процессов 
помогают  поддерживать  плодородие  почвы  и  обеспечивают  успешное  производство. 
Поддерживая  естественные  способности  растений,  животных  и  ландшафтов,  оно 
направлено  на  оптимизацию  качества  во  всех  аспектах  сельского  хозяйства  и 
окружающей среды.  Органическое сельское хозяйство резко сокращает внешний вклад с 
помощью  натуральных  способов  и  веществ  согласно  как  традиционному,  так  и 
современному  научному  знанию,  повышая  и  сельскохозяйственную  продуктивность,  и 
устойчивость  к  болезням.  Органическое  сельское  хозяйство  следует  принятым  во  всем 
мире  принципам,  которые  применяются  в  местных  социально-экономических, 
климатических  и  культурных  условиях.  Как  из  этого  следует, IFOAM уделяет  большое 
внимание  и  поддерживает  развитие  самоподдерживающих  систем  на  местных  и 
региональных уровнях. 
Принципы органического сельского хозяйства 
Основные принципы органического хозяйства, установленные IFOAM: 
Принцип  экологии:  Органическое  сельское  хозяйство  должно  основываться  на 
принципах  существования  естественных  экологических  систем  и  циклов,  работая, 
сосуществуя с ними и поддерживая их. 
Принцип  здоровья:  Органическое  сельское  хозяйство  должно  поддерживать  и 
улучшать  здоровье  почвы,  растения,  животного,  человека  и  планеты  как  единого  и 
неделимого целого. 
Принцип  заботы:  Управление  органическим  сельским  хозяйством  должно  носить 
предупредительный  и  ответственный  характер  для  защиты  здоровья  и  благополучия 
нынешних и будущих поколений и окружающей среды. 
Принцип  справедливости:  Органическое  сельское  хозяйство  должно  строиться 
наотношениях, которые гарантируют справедливость с учетом общей окружающей среды 
жизненных возможностей.  

222 
 
 В сентябре   2000г  в  Базеле  (Швейцария)  Генеральной  Ассамблеей IFOAM были 
утверждены основные стандарты для органического производства и переработки: 

 
производить продукты питания высокого качества в достаточном объеме; 

 
взаимодействовать конструктивным путем с природными системами и циклами;      

 
учитывать растущее социальное и экологическое воздействие органического прои
зводства и системы переработки; 

 
поддерживать  и  расширять  биологические циклы  в  системе  ведения  хозяйства  и 
переработки, включая микроорганизмы, земельную флору и фауну, растения и животных; 

 
развивать ценные и устойчивые водные экосистемы; 

 
сохранять и повышать плодородие почв на долгосрочной основе; 

 
сохранять генетическое многообразие производственных систем и их окружения, 
включая защиту растений, диких птиц и животных; 

 
поддерживать  здоровое  использование  и  тщательную  охрану  воды,  водных 
ресурсов и любой жизни в ней; 

 
насколько 
возможно 
широко 
использовать 
обновляемые 
ресурсы 
в 
организованных производственных системах на местах 

 
добиваться  гармоничного  равновесия  между  растительным  и  животным 
производством; 

 
гарантировать  всем  сельскохозяйственным  животным  условия  жизни,  которые 
соответствующим образом учитывают основные аспекты их врожденного поведения; 

 
свести к минимуму все формы загрязнения окружающей среды; 

 
перерабатывать экологическую  продукцию  за  счет  использования  обновляемых 
ресурсов; 

 
производить  полностью  разлагаемые  на  биологическом  уровне  экологические 
продукты; 

 
производить высококачественные текстильные материалы; 

 
каждому,  занятому  в  органическом  производстве  и  переработке,  обеспечить 
условия 
жизни, отвечающие основным потребностям, и способствовать соответствующему 
вознаграждению  и  получению  удовлетворения  от  работы,  включая  безопасные  условия 
труда; 

 
работать  в  направлении  достижения  целостной  цепочки  органического 
производства,  переработки  и  распределения,  которая  должна  быть  как  социально 
справедлива, так и экологически ответственна. 
Органическое  сельское  хозяйство  базируется  на  четких  уставных  принципах.  С 1 
января 2009 на  всей  территории  ЕС  вступили  в  силу  изменения  Органических 
Постановлений    № 834/2007 и 889/2008. Данные  постановления  включают  в  себя 
положения,  касающиеся  всех  производителей  биологически  чистых  и  органических 
продуктов  питания.  Для  соблюдения  этих  принципов  не  реже  одного  раза  в  год 
правительственными,  независимыми  уполномоченными  инспекторами  проводятся 
проверки  органических  ферм,  фермеров,  переработчиков  и  торговцев  органическими 
продуктами.  
Контроль  качества  в  производстве  начинается  непосредственно  с  земли.  Земли, 
отведенные  под  органические  культуры,  должны  как  минимум  в  течение  трех  лет 
обрабатываться  без  применения  химических  удобрений.  Ведь  здоровая  почва  дает  не 
только  хороший  урожай,  но  и  иммунитет  растениям  для  борьбы  с  вредителями.  Семена 
для органического хозяйства должны быть адаптированы к местным условиям, устойчивы 
к  вредителям  и  сорнякам  и,  главное,  не  быть  генетически  модифицированными. 
Плодородие  почв  должно  поддерживаться  с  помощью  разнообразного  севооборота  и 

223 
биологически 
расщепляемых 
удобрений 
исключительно 
микробиологического, 
растительного или животного происхождения.  
В  процессе  выращивания  категорически  запрещено  использование  искусственных 
удобрений - ядохимикатов  (гербицидов  и  пестицидов)  генномодифицированных 
компонентов, минеральных удобрений, так как сельскохозяйственная химия практически 
не «утилизируется» природой.  
 Выращивание 
органик-продуктов, 
биопродуктов 
осуществляется 
только 
традиционными методами. Многие виды агрокультурных приемов выполняются вручную, 
чтобы не нанести вреда растениям и почве. 
Для  борьбы  с  вредителями  должны  применяться  физические  барьеры,  шум, 
ультразвук,  свет,  ловушки  или  специальный  температурный  режим.  Бороться  с 
насекомыми-вредителями помогают птицы, для которых специально строят скворечники.  
Животные  на  экофермах  получают  необходимый  уход,  содержатся  максимально 
приближенно  к  их  естественным  природным  условиям  жизни.  Кормят  таких  животных 
кормами, не содержащими химических и синтетических добавок, гормонов и генетически-
измененных  организмов.  При  выращивании  скота,  птицы  или  рыбы  запрещается 
применять  антибиотики  и  гормоны  роста.  При  необходимости  лечения  животных 
антибиотиками, фермеры должны заносить всю информацию об этом в учетные карточки.  
Использование  радиации  и  генной  инженерии  в  производстве  органических 
продуктов  также  строжайше  запрещено.  Если  продукт  обозначен  как  «оrganic»,  его 
производитель обязан использовать 100 % органических ингредиентов.   
Кроме  сырья,  в  состав  продукта  входят  различные  ингредиенты:  начинки, 
наполнители, красители, консерванты. Органическими считают ингредиенты, полученные 
только из натурального сырья, без применения синтетических элементов. Например, при 
консервировании добавляется виноградный или яблочный уксус.  
Органические  ингредиенты  имеют  ряд  недостатков:  к  примеру,  натуральные 
красителинеустойчивы к воздействию температуры, отличаются мало интенсивными подк
рашивающими свойствами и чрезвычайно дороги в производстве, однако заменять их на 
менее  дорогие  и  более  эффективные  с  точки  зрения  придания  товарного  вида,  но  не 
органические  вещества  категорически  запрещается.  Органическое  сырье  должно 
обрабатываться  щадящими  способами,  чтобы  максимально  сохранить  питательные 
вещества.  При  этом  не  допускаются  такие  процессы,  как  химическое  рафинирование, 
дезодорирование,  гидрогенизация,  минерализация  и  витаминизация  продукции  или 
радиационное  облучение.  Искусственные  и  синтетические  подсластители,  консерванты, 
ароматизаторы и генетически модифицированные ингредиенты также запрещены. 
Кроме  того,  жесткие  требования  предъявляются  и  к  упаковке,  поскольку  если  она 
будет  токсичной,  то  это  может  свести  на  нет  все  усилия  по  созданию  органического 
продукта.  Поэтому  производители  должны  применять  экологически  чистые  упаковки, 
которые вступают в наименьший контакт с находящейся в них продукцией, без изменения 
ее качественных свойств. 

жүктеу/скачать 3,78 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: