часть суток студенты ведут малоподвижный образ жизни. Крайне негативно отражаются на молодом
организме недосыпание, стрессы, нарушение режима питания – спутники студенческой жизни.
Адаптация в коллективе, умственные нагрузки, физиологические изменения, присущие данному
возрастному периоду, повышают потребности молодого организма в пищевых веществах. В этой
ситуации значительное влияние на здоровье и работоспособность студентов-иностранцев оказывает
структура питания, когда организм переходит на качественно и количественно новый характер питания.
Цель. Выше изложенное обусловило цель нашего исследования: оценить состояние фактического
питания студентов обучающихся на иностранном отделении лечебного факультета Карагандинском
государственном медицинском университете.
Материалы и методы. Нами было изучено питание 63 студентов-иностранцев (54 юношей и 9
девушек) из Индии и Пакистана в возрасте от 19 до 23 лет. Для оценки состояния фактического питания
студентов нами был использован стандартный пассивный анкетный метод оценки фактического питания.
Специально разработанная анкета содержала пакет вопросов, характеризующих состояние питания.
Результаты и обсуждение. При оценке режима питания было установлено, что 70% студентов
принимают пищу три раза в день: завтрак - в 7 часов, обед принимают в 11-13 часов, ужинают в 22-23
часа. 30% студентов не завтракают. Интервал приема пищи между приемами пищи составил: между
завтраком и обедом - 7 часов, между обедом и ужином-9 часов.
Анализ средней энергетической ценности рационов питания студентов показал, что
среднесуточная калорийность рационов (2024,8 ккал) ниже на 20% рекомендуемого уровня (2500ккал).
Калорийность суточных рационов распределена нерационально: энергетическая ценность завтрака
студентов составила 23,2% от общей калорийности суточного рациона, калорийность обеда составила
34,8%, а калорийность ужина-40,6% от общей калорийности суточного рациона. При трех разовом
питании рекомендуется на завтрак 25% суточного рациона, обед-30%, на ужин-25%.
При анализе качественного состава среднесуточных рационов было установлено, что уровень
потребления белка был ниже рекомендованных норм потребления (РНП) на 15,3%. При этом отмечается
значительный дефицит животного белка - 22,7%, растительного- 17,4%. Только у 14,3% студентов
содержание белка в среднесуточных рационах было в пределах нормы. Дефицит белка в среднесуточных
рационах зарегистрирован у 47,6% студентов. Недостаточное потребление белка особенно недопустимо
в молодом возрасте, так как приводит к снижению иммунитета, нарушению функции печени,
поджелудочной железы, органов репродукции, кроветворных органов, возникновению анемии,
снижению работоспособности и успеваемости, развитию быстрой утомляемости
Среднее содержание в рационах жиров было ниже РНП на 45,3%, дефицит животного жира
составил 34,5%, растительного-26,9%. Оптимальное среднесуточное потребление жиров отмечалось
менее чем у 10% студентов. Для 4,7% студентов характерно избыточное употребление общего
количества жиров, а для 85,7% - недостаточное.
МОЛОДЕЖЬ И НАУКА: НОВЫЕ ВЗГЛЯДЫ И РЕШЕНИЯ
192
На 7% ниже от РНП было отмечено содержание углеводов в рационах. При оценке
индивидуальных рационов питания выявлено, что оптимальное среднесуточное потребление углеводов
отмечалось лишь у 10,4% студентов, у 23,8% студентов отмечается избыточное поступление углеводов с
пищей, у 65,8% - недостаточное. Недостаток углеводов объясняется тем, что большинство студентов
употребляли мало овощей и фруктов или они вообще отсутствовали в рационе. Углеводы представлены в
рационе в основном крупой (рис), из овощей употребляли в пищу в основном морковь, редко картофель
и капусту.
О несбалансированном питании свидетельствует фактическое соотношение белков, жиров и
углеводов – 1:1:7.
Оценка энергетической ценности рациона питания студентов-иностранцев и покрытие её за счет
отдельных нутриентов при сравнении полученных результатов с рекомендованными нормами
потребности (РНП) в пищевых веществах и энергии выявила индивидуальную вариабельность в
потреблении белков, жиров и углеводов. Соответствие РНП калорийности среднесуточных рационов
питания не отмечалось ни в одном случае. У большинства респондентов калорийность среднесуточных
рационов питания была ниже РНП (76%), в 24% - выше РНП. У большей части студентов (48%)
содержание в среднесуточном рационе питания белка было ниже РНП, у каждого третьего – выше нормы
и только у 18% респондентов содержание в среднесуточном рационе питания белка соответствовало
РНП. Содержание жиров выше РНП в среднесуточном рационе питания студентов отмечается в
большинстве случаев – у 86% респондентов, у каждого десятого – соответствовало РНП, у 5%
респондентов было ниже нормы. Содержание углеводов в рационах большинства респондентов (65%)
ниже РНП, в 24% - выше норм потребления и лишь в 10% случаев содержание в среднесуточном
рационе питания белка соответствовало РНП.
О несбалансированности питания также можно судить по содержанию в среднесуточных рационах
питания витаминов и минеральных веществ. Содержание в среднесуточных рационах питания витаминов
в количествах, соответствующих РНП, отмечалось в незначительном числе случаев (от 5% до 14%)При
рассмотрении индивидуальных рационов питания у большинства студентов в среднесуточных рационах
питания содержание ряда витаминов было ниже рекомендуемых норм физиологических потребностей:
витамина А у 91%, витамина В1 у 72%, витамина В2 у 81%, витамина Е у 72%, витамина С у 62%,
витамина РР у 33% респондентов.
Содержание кальция в рационах питания, соответствующее РНП, отмечалось в 14% рационов.
Частота отклонений в среднесуточном рационе питания студентов содержания минеральных веществ от
физиологической потребности отмечалась в большинстве рационов питания студентов. Так, содержание
кальция ниже РНП в рационах питания отмечалось в 71% случаев. Известно, что усвояемость кальция,
содержащегося в пище, зависит от соотношения с другими макроэлементами, в первую очередь, c
фосфором. При рассмотрении индивидуальных рационов питания у 38% студентов отмечался дефицит
поступления фосфора. Дефицит поступления железа отмечен в 57% рационов питания студентов-
иностранцев.
Выводы. Таким образом, в ходе нашего исследования были выявлены значительные нарушения
основных принципов рационального питания, нарушение режима питания. Энергетическая ценность
рационов не покрывает суточные энергетические затраты организма. Калорийность рационов
распределена нерационально. Отмечается недостаточное поступление с пищей основных пищевых
веществ, витаминов и минеральных веществ. С целью профилактики заболеваний, связанных с
недостаточностью пищевых веществ, витаминов и минеральных веществ необходимо провести
коррекцию питания данной группы студентов.
Е. А. Хабло, 6-015 (хирургия), И. Т. Жакупова, 7-009 (хирургия),
Р. М. Бексултанов, 5-061 (общая медицина)
АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ МЕХАНИЧЕСКОЙ ЖЕЛТУХИ
НЕОПУХОЛЕВОГО ГЕНЕЗА
Научный руководитель ассистент В. А. Феоктистов
КГМУ, кафедра хирургических болезней №1, г. Караганда
Введение. До настоящего времени заболевания печени и желчевыводящих протоков,
осложненные механической желтухой, остаются актуальной проблемой. Это связано, во-первых, с
увеличением обращаемости больных по поводу таких заболеваний, а во-вторых, с характером
последствий, к которым может привести длительный холестаз. В связи с этим увечилось число больных,
которым выполняются оперативные вмешательства по поводу механической желтухи. Механическая
желтуха является частым осложнением желчнокаменной болезни, и особенно тяжело протекает у людей
пожилого и старческого возраста.
МОЛОДЕЖЬ И НАУКА: НОВЫЕ ВЗГЛЯДЫ И РЕШЕНИЯ
193
Цель работы: изучение частоты механической желтухи неопухолевого генеза.
Материалы и методы. В основу данной работы положены данные прооперированных в
экстренном порядке больных в хирургическом отделении ГБ №1 за 2012-2013 года.
Результаты и обсуждения. С диагнозом острый калькулезный холецистит прооперированно 317
из них с механической желтухой 27. Возраст больных колебался от 31 до 87 лет, причем 65% составили
больные старше 50 лет. При постановке диагноза использовалась классификация А.Л. Шалимова. В
14,7% случаях больные госпитализированы позже 24 часов от начала заболевания. В зависимости от
общего состояния больных, данных лабораторно-инструментального исследования, производилась
предоперационная подготовка в течение 3-5 суток. После проведения поперечной минилапоротомии в
правом подреберье у больных с диагнозом механическая желтуха (признаки биллиарной гипертензии
при предоперационном УЗИ и гипербиллирубинемией), во время операции производилась
интраоперационная холангиография, через пузырный проток. Холедохолитиаз диагностирован у 27
(8,5%) больных, из них у 19 (70,4%) холедохолитотомия завершалась наружным дренированием по
Вишневскому, Керте или Холстеду-Пиковскому, наложение глухого шва холедоха проведено у 2-х
больных. В 5 случаях (18,5%) на фоне мегахоледоха (2 см и более) и множественного холедохолитиаза
сформирован билиодигестивный анастомоз (холедоходуоденоанастомоз), у 1 (3,7%) холецистостомия и у
2 (7,4%) холецистоэнтероанастомоз по поводу опухоли гепатодуоденальной зоны. В раннем
послеоперационном периоде у большинства больных перенесших поперечную минилапоротомию,
обезболивание наркотическими анальгетиками не проводили. По нашему опыту, для этого достаточно
использовать нестероидные противовоспалительные препараты, кратностью до 2-3 раз в сутки. Следует
отметить раннюю активизацию больных. При этом в первые часы после операции больным разрешали
поворачиваться в кровати, а к концу дня операции вставать и ходить. На вторые сутки больных
переводили на общий режим. После операции дренирования холедоха билиодигестивным анастомозом,
больные, как правило, на 6-7 сутки выписывались под наблюдение хирурга поликлиники, а удаление
дренажа проводили на 3 недели после операции с предварительной фистулографией.
Выводы. Учитывая рост числа больных с заболеваниями печени и желчевыводящих протоков,
осложненные механической желтухой пожилого и старческого возраста, страдающих тяжелыми
сопутствующими заболеваниями, увеличение хирургической активности определяют актуальность
проблемы лечения и профилактики послеоперационных осложнений.
Д. В. Хан, И. А. Сердалина, интерны 720 группы, ОМ
МНОГОФАКТОРНЫЙ АНАЛИЗ ЭТИОЛОГИИ ГЕМОРРАГИЧЕСКИХ ИНСУЛЬТОВ
У НОВОРОЖДЕННЫХ ДЕТЕЙ
Научный руководитель к.м.н., ассистент А. К. Максутова
КГМУ, кафедра детские болезни №2, г. Караганда
Введение: Геморрагические поражения ЦНС у новорожденных детей являются одной из
малоизученных проблем, актуальность которых определяется высокой степенью инвалидизации и
смертности. Современная статистика отмечает значительное увеличение случаев геморрагических
инсультов у новорожденных детей [1,2].
Цель - изучить и провести многофакторный анализ причин развития геморрагических поражений
ЦНС у новорожденных детей.
Задачи: Выявить связь гипоксии, инфекции, нарушения гемостаза, отягощенного акушерского
анамнеза, острой респираторной инфекции при поступлении в стационар и степени геморрагического
поражения ЦНС.
Материалы и методы: проведено наблюдение 60 больных детей, поступивших в стационар
областной детской клинической больницы (ОДКБ) г. Караганды в возрасте до одного месяца с диагнозом:
геморрагическое поражение головного мозга, классифицируемое по МКБ 10 пересмотра как I62.0. Другое
нетравматическое внутричерепное кровоизлияние. Отбор детей в группу исследования осуществлялся на
основании клинических проявлений геморрагического поражения головного мозга (внутрижелудочкового,
внутримозгового кровоизлияния, субарахноидального кровоизлияния), тяжелой степени в периоде
новорожденности. Наблюдение за больными осуществлялось в динамике, начиная с первых дней поступле-
ния в стационар, и включало в себя оценку клинических признаков геморрагического поражения
головного мозга, определение гематологических, биохимических, иммуногенетических показателей крови,
показателей системы гемостаза, исследование ликвора, проведение ультразвукового исследования
паренхиматозных органов и мозга. Диагноз геморрагического инсульта, субарахноидального кровоизлияния
подтверждался путем проведения нейросонографии (НСГ) головного мозга, компьютерной томографии (КТ),
магнитно-резонансной томографии (МРТ) головного мозга, а также путем анализа спинномозговой жидкости.
Верификация цитомегаловирусной инфекции осуществлялась с использованием серологических и
молекулярно-биологических методов с определением уровня иммуноглобулинов (Ig) М и G к
МОЛОДЕЖЬ И НАУКА: НОВЫЕ ВЗГЛЯДЫ И РЕШЕНИЯ
194
цитомегаловирусу (ЦМВ) методом иммуноферментного анализа, и обнаружением ДНК вируса методом
полимеразной цепной реакции. Программа статистической обработки БИОСТАТ 4.3.
Результаты и обсуждение: В группу вошли 60 детей поступивших в ОДКБ с диагнозом: Другое
нетравматическое внутричерепное кровоизлияние за 2013г. Все дети родились доношенными, средняя
масса тела при рождении составила 3451,6 гр., по шкале Апгар с оценкой 8-9 баллов родились 53 больных
(88%), 7 баллов 5 больных (8%), 6 баллов 2 больных (3%). Средний возраст при поступлении в стационар
составил 16 дней, с проявлениями ОРВИ и обнаружением внутричерепного кровоизлияния составило 26
больных (43%), отягощенный акушерско-гинекологический анамнез матерей был обнаружен у 29 больных
(48%), нарушения гемостаза (дефицит витамин К зависимых факторов) было выявлено у 23 больных (38%).
При анализе характера структурных изменений в головном мозге у больных, преобладали
внутричерепные кровоизлияния, внутрижелудочковые кровоизлияния (ВЖК). Субарахноидальные
кровоизлияния встречались реже. Регистрировалось течение в головном мозге менингоэнцефалита с
формированием множественных кист, псевдокист с формированием перивентрикулярной лейкомаляции
(ПВЛ) [5,6].
Определенный интерес представляет наличие инфекционного возбудителя, в частности ЦМВ
инфекции у новорожденных детей с геморрагическими поражениями ЦНС. Частота обнаружения генома
ЦМВ у детей с геморрагическими поражениями ЦНС не превышала 78%. Для подтверждения
персистенции цитомегаловирусной инфекции проводилось также иммунологическое исследование в
динамике (через 14 дней). Нарастание титра антител Ig M было зарегистрировано у 4 (6%) больных, Ig G
в динамике, т.е. появление сероконверсии было зарегистрировано у 45 (75%) больных.
Таким образом, у больных группы наблюдения при анализе характера структурных изменений в
головном мозге, преобладали внутричерепные кровоизлияния с лидирующими позициями ВЖК, что является
признаком текущего «системного» васкулита и неотъемлемой частью течения ЦМВ инфекции т.к.
возбудитель тропен к эндотелию сосудов [3,4,5].
Абсолютным критерием диагностики ЦМВ инфекции у новорожденных является обнаружение в
крови или ликворе самого вируса, генома и его антигенов. В нашем исследовании у детей с
геморрагическими поражениями ЦНС геном возбудителя был обнаружен в 47 случаев. Обнаружение
нарастания титра Ig G антител к ЦМВ, является следствием инфекционного процесса, находящегося в
стадии активного течения и подтверждает наличие инфекционного процесса у новорожденных детей
поступивщих в стационар с геморрагическими поражениями ЦНС.
С помощью коэффициента ранговой корреляции Спирмена мы попытались выявить связь
гипоксии, инфекции, нарушения гемостаза, отягощенного акушерского анамнеза, острой респираторной
инфекции при поступлении в стационар и степени геморрагического поражения ЦНС. Была выявлена
статистически значимая сильная обратная связь только между тяжестью гипоксии и степенью тяжести
геморрагического поражения ЦНС ( r
s
= -0,31, Р=0,01). В остальных случаях связь инфекции, нарушения
гемостаза, отягощенного акушерского анамнеза, острой респираторной инфекции при поступлении в
стационар и степенью геморрагического поражения ЦНС не была обнаружена и статистически
незначима.
Выводы: Таким образом, можно предположить, что в первую очередь, гипоксия является
причиной развития геморрагических инсультов у новорожденных, во вторую очередь, немаловажную
роль играет обнаружение цитомегаловирусной инфекции, так как может рассматриваться как одно из
ведущих этиопатогенетических факторов развития геморрагических поражений ЦНС, и усиливающим
агентом является обнаружение нарушений гемостаза (дефицита витамин К-зависимых факторов
свертывания крови) у новорожденных детей.
Литература
1.
Зыков В.П., Комарова И.Б., Ушакова Л.В., 2011. Диагностика и лечение артериального ишемического
инсульта у детей в остром периоде. Вопросы современной педиатрии 10 (4): 70–77.
2.
Fullerton HJ, Elkind MSV, Barkovich AJ, et al., 2011. The Vascular Effects of Infection in Pediatric Stroke
(VIPS) Study. Journal of Child Neurology. 26 (9): 1101–1110.
3.
Barbi M., 2003. A wider role of congenital cytomegalovirus infection in sensoneural hearing loss. Pediatr.
Infection. Dis. - Vol. 22. - P. 39-42.
4.
Gayant M. F., Steegers E. A., Semmecort B. A. et al., 2002. Congenital cytomegalovirus infection: review of
the epidemiology and outcome. Obstet. Gynecol. Surv. - Vol. 57. - P. 245-256.
5.
Findings G.Malinger, D. Lev, N. Zahalka et al., 2003. Fetal Cytomegalovirus Infection of the Brain: The
Spectrum of Sonographic. AJNR Am. J. Neuroradiol 24:28-32, January.
6.
Кравченко Л. В., 2008. Состояние иммунной системы у детей первых месяцев жизни с
герпесвирусной инфекцией // Педиатрия. Т. 87, № 1. - С. 52-58.
МОЛОДЕЖЬ И НАУКА: НОВЫЕ ВЗГЛЯДЫ И РЕШЕНИЯ
195
А. Ж. Хасенов, Д. М. Самойленко, А. А. Горячев
РЕФРАКТОМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ
ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ
Научный руководитель доцент курса химии, к.х.н. И. В. Фигуринене
КГМУ, кафедра фармацевтических дисциплин с курсом химии, г.Караганда
Введение: Рефрактометрия в фармацевтическом анализе широко используется для
количественного определения веществ в растворе, особенно в практике внутриаптечного контроля.
Рефрактометрия – метод анализа, основанный на явлении преломления света при прохождении из одной
среды в другую. Преломление света, то есть изменение его первоначального направления, обусловлено
различной скоростью распределения света в различных средах. При этом отношение синуса угла падения
луча (α) к синусу угла преломления (β) для двух соприкасающихся сред есть величина постоянная,
называемая показателем преломления (n). Точность измерения показателя преломления составляет 2·10
-4
[1-3]
.
Цель: Анализ многокомпонентного лекарственного препарата «Аскорбиновая кислота с
глюкозой».
Задачи: Установление подлинности и количественное определение аскорбиновой кислоты и
глюкозы в таблетках лекарственного препарата «Аскорбиновая кислота с глюкозой».
Материалы и методы: Для проведения анализа использовали рефрактометр ИРФ- 454 Б2М, весы
аналитические, таблетки аскорбиновой кислоты массой 0,2г.
Методика кислотно-основного определения аскорбиновой кислоты: 0,1 г порошка растворяют в 2
мл воды, прибавляют 2-3 капли фенолфталеина и титруют раствором натрия гидроксида 0,1 моль/л до
розового окрашивания [2, 3].
Методика рефрактометрического определения глюкозы: Навеску порошка 0,1 г помещают в сухую
пробирку, растворяют в 2 мл воды, определяют показатель преломления раствора.
Результаты и обсуждение:
Определение подлинности. Глюкоза: К 0,01 г препарата прибавили 0,5 мл воды, 1- 2 мл реактива
Фелинга и нагрели до кипения. Образовался осадок кирпично-красного цвета. Кислота аскорбиновая: К
0,01 г препарата прибавили 3- 5 капель воды и 1-2 капли 0,1М раствора иода. Наблюдали
обесцвечивание раствора иода [2, 3].
Количественное определение. Установили концентрацию титрованного раствора NaOH, которая
составила 0,095н. Средний объем 0,095н раствора NaOH (поправочный коэффициент К=0,95),
израсходованного на титрование точно взятой навески препарата аскорбиновой кислоты, равен 2,83мл.
Титр NaOH по кислоте аскорбиновой [1]:
где С
NaOH
–концентрация вещества в растворе,
М
ак
– молярная масса аскорбиновой кислоты,
f – фактор эквивалентности кислоты аскорбиновой в методе нейтрализации.
Рассчитали содержание аскорбиновой кислоты (m
1
) в пересчете на массу таблетки препарата по
прописи (Р) по формуле:
Следовательно, 1 таблетка препарата содержит в среднем 90 мкг аскорбиновой кислоты,
относительная ошибка составляет 10%. Меньшее содержание аскорбиновой кислоты по сравнению с
заявленным производителями можно объяснить некоторым окислением ее при проведении анализа.
Был определен рефрактометрически показатель преломления раствора исследуемого препарата,
который составил 1,3543, факторы показателя преломления раствора кислоты аскорбиновой (F
1
) 0,00160,
безводной глюкозы (F
2
) 0,00142, показатель преломления воды 1,333. Рассчитали концентрацию
аскорбиновой кислоты (С
1
) в приготовленном для рефрактометрии растворе:
Содержание глюкозы (m
2
) в пересчете на массу порошка по прописи равно:
|