Мысал: «noname» кофеханасын ашуға арналған бизнес жоспар жобаның сипаттамасы мен оны іске асырудың мақсаттылығы
жүктеу/скачать 1,7 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Көрсетілетін қызметтердің көлемі
- 1-жыл 2-жыл 3-жыл
- Сомасы / Орташа: 44 400 000 / 4 440 000 72 000 000 / 6 000 000
- Атауы Құны
- Қорытынды: 16 655 000тг 6. ҰЙЫМДЫҚ-БАСҚАРУ ЖОСПАРЫ
- Штаттық бірліктер бірліктер саны айлық жалақы
- Қорытынды 110 000 1 320 000
- Қорытынды 1 000 000 12 000 000
- Жобаны іске асырудың күнтізбелік жоспары
- Іс-шара/айы Айлар
- Маркетингілік зерттеулер мен техникалық дайындық
- Қаржыландыру мәселелерін шешу
- Ғимаратты, құрал-жабдықтарды дайындау
- Шығындар жоспары Өнімді өндіруге жұмсалатын шығындарды есептеу Жылдар бойынша есеп, теңге
- Көрсеткіштердің атауы 1-жыл 2-жыл
5. ӨНДІРІСТІК ЖОСПАР
Көрсетілетін қызметтердің көлемі
Технологиялық жоспар Болжамдағы қызмет жалға алынған үй-жайда жүзеге асырылады. Жалға алу құны 1 000 000 теңгені құрайды. Үй-жай өндірістік шарттардың барлығына жауап береді, қажетті жарықтандыру, су құбыры, кәріз, жылу, сору болады. Үй-жайдың жалпы ауданы кемінде 200 ш.м. құрайтын болады. Кофехананың жұмыс уақыты сағат 8.00-ден 22.00-ге дейін. Демалыс күндері сағат 10.00-ден 24.00-ге дейін Кофехананы ашу кезінде ең ірі шығындар ас үй және кофе жабдықтарын сатып алуға, сондай-ақ үй-жайды жөндеу мен әрлеуге жұмсалайын деп отыр. Жабдықтардың тізімі (инвестициялар)
6. ҰЙЫМДЫҚ-БАСҚАРУ ЖОСПАРЫ Кофехананың толық жұмыс істеуі үшін келесі жұмыс орындарына қызметкерлердің манадай штатын қабылдау қажет: - Әкімші. Ол сауда залының жұмысын ұйымдастырады, даяшылар мен баристаның өз міндеттерін орындауына бақылау жасайды. Ас үйі мен залдың үйлесімді жұмысын, тағамдардың уақытылы берілуін қадағалайды. Даяшылар мен баристаны жұмысқа қабылдап, оқытады. Жұмыс кестесі: күн сайын сағат 10.00-ден 22.00-ге дейін. Бариста. Сусындардың барлық түрін - кофе, шай, коктейльдер дайындайды. Кофе сұрыптарын жақсы меңгерген, даярлаудың түрлі тәсілін біледі. Келбеті жағымды, мейірімді, көңілі ашық. Басқарушыға тікелей бағынады. Жұмыс кестесі: 2 жұмыс күні 2 демалыс күнімен алмасып отырады, сағат 10.00-ден 22.00-ге дейін. Даяшы. Даяшының міндетіне үстелді әзірлеу, клиентке қызмет көрсету және есептесу кіреді. Даяшы мәзірде бар әрбір тағам жөнінде барлығын білуі тиіс: құрамы, дәмі, дайындалу уақыты, беру тәсілі. Кофехананың даяшылары сырттай тартымды, есте сақтау қабілеті жақсы және әрбір клиентке сыпайы қызмет етеді. Жұмыс кестесі: 2 жұмыс күні 2 демалыс күннен кейін, сағат 10.00-ден 22.00-ге дейін. Еден жуушы. Негізгі міндеті — залдағы, қызметтік бөлмелердегі, ас үйдегі, кофеханаға кіре берістегі тазалықты сақтау. Жұмыс кестесі: күн сайын. Қызметкерлерге төленетін ақы жалақы түрінде. Шайпұлдар қызмет көрсетуші персоналдың жұмысындағы қосымша бір мотивация болып табылады. Шайпұлдар ауысым бойынша жұмыс істеушілер арасында әр жұмыс күнінің соңында бөлініп, таратылады. Персонал Штаттық кесте мынадай:
Жобаны іске асырудың күнтізбелік жоспары
7. ҚАРЖЫЛЫҚ ЖОСПАР Кофехананың табысы мекемеге келетіндердің орташа көрсеткіштерімен және бір чектің орташа құнымен есептеліп шығарылады. Бұл көрсеткіштерге маусымдылық факторы да, нарықтағы жалпы жағдай да әсер етеді. Компанияның ағымдағы шығындары азық-түліктерден, жалға алу төлемақысынан, жалақыдан, маркетинг пен байланысқа жұмсалатын шығындардан, сондай-ақ салық аударымдары мен амортизациялаудан құралады. Шығындардағы ең үлкен үлес салмағы өнімнің өндірістік өзіндік құнына сәйкес келеді. Шығындар жоспары Өнімді өндіруге жұмсалатын шығындарды есептеу Жылдар бойынша есеп, теңге
жүктеу/скачать 1,7 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||