1 / 3 бөлігін,
сары
май
қосыңыз,араластырыңыз. Жылы картоп массасына шарлар,
цилиндрлер немесе алмұрттар жасаңыз, ұнда, шайқалған
жұмыртқада, ақ кепкен нан аунатпасында аунатыңыз.
Крокеттерді шыжғырылған майда қуырыңыз, кепсерге алып,
майды ағызыңыз.
Тұздық дайындау үшін ақ майлы қуырманы саңырауқұлақтың
ыстық қайнатпасымен араластырыңыз, 30-410 минут ішінде
пісіріңіз. Тұздықты сүзіңіз, қуырылған саңырауқұлақ пен пияз,
шамалап тұз қосыңыз және 8-10 минут бойы пісіріңіз.
Картоптан жасалған крокеттерді саңырақұлақты тұздықпен беру. Табаққаәдемілеп қиылған майлықты төсеңіз, оған крокеттерді
салыңыз, тағамды аскөктің сабағымен әсемдеңіз. Тұздықты жеке
тұздық сауытта беріңіз.
Берудің екінші тәсілін де көрсетіңіз. Кішкентай тәрелкеге
крокеттерді салыңыз, тұздықты шетіне құйыңыз.
