Н. О. Базанова атындағы физиология, морфология және биохимия кафедрасы jbhim «Жануарлар биохимиясы»

200. Ашық тізбекті моносахаридтер тотықсызданғанда түзілетін өнім: 
А) Спирттер 
В) Көпатомды  спиртер 
С) Альдегидтер  
Д) Қышқылдар  
Е) Көпнегізді қышқылдар 
201. Моносахаридтердегі 1-ші көміртегі атомы тотыққанда түзілген өнім: 
А) Альдон қышқылы 
В) Карбон қышқылы 
С) Урон қышқылы  
Д) Қант қышқылы  
Е) Көпнегізді қышқылдар: 
202. Моносахаридтердегі 6-шы көміртегі атомы тотыққанда түзілетін өнім: 
А) Альдон қышқылы 
В) Карбон  қышқылы 
С) Урон  қышқылы  
Д) Қант қышқылы  
Е) Көпнегізді қышқыл 
203. Маңызды пентозаларға жататындар: 
А) Рибоза, дезоксирибоза, ксилоза, рибулоза 
В) Глюкоза, галактоза, фруктоза, манноза 
С) Сахароза, лактоза, мальтоза, целлобиоза  
Д) Крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин  
Е) Гиалурон, хондроитинсульфат, гепарин, кератансульфат 
204. Маңызды гекзозаларға жататындар: 
А) Рибоза, дезоксирибоза, ксилоза, рибулоза 
В) Глюкоза, галактоза, фруктоза, манноза 
С) Сахароза, лактоза, мальтоза, целлобиоза  
Д) Крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин  
Е) Гиалурон  қышқылы, хондроитинсульфат, гепарин, кератансульфат 
205. Маңызды  олигосахаридтер: 
А) Рибоза, дезоксирибоза, ксилоза, рибулоза 
В) Глюкоза, галактоза, фруктоза, манноза 
С) Сахароза, лактоза, мальтоза, целлобиоза  
Д) Крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин  
Е) Гиалурон қышқылы, хондроитинсульфат, гепарин, кератансульфат 
206. Маңызды  гомополисахаридтер: 
А) Рибоза, дезоксирибоза, ксилоза, рибулоза 
В) Глюкоза, галактоза, фруктоза, манноза 
С) Сахароза, лактоза, мальтоза, целлобиоза  
Д) Крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин  
Е) Гиалуроновая кислота, хондроитинсульфат, гепарин, кератансульфат 
207. Маңызды  гетерополисахаридтер: 
А) Рибоза, дезоксирибоза, ксилоза, рибулоза 
В) Глюкоза, галактоза, фруктоза, манноза 
С) Сахароза, лактоза, мальтоза, целлобиоза  
Д) Крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин  
Е) Гиалурон қышқылы, хондроитинсульфат, гепарин, кератансульфат 
208. Лактозаның құрамына кіретін моносахаридтер: 
А) Екі  молекула α ,D-глюкоза 
В) Глюкоза мен фруктоза 
С) Глюкоза мен галактоза  
Д) Глюкоза мен манноза  
Е) Екі  молекула β ,D-глюкоза 
209. Сахарозаның құрамына кіретін моносахаридтер: 
А) Екі молекула α ,D-глюкоза 
В) Глюкоза мен  фруктоза 
С) Глюкоза мен галактоза  
Д) Глюкоза мен манноза  
Е) Екі молекула β ,D-глюкоза 
210. Мальтоза  құрамына кіретін моносахаридтер: 
А) Екі молекула α ,D-глюкоза 
В) Глюкоза мен фруктоза 
С) Глюкоза мен галактоза  
Д) Глюкоза мен  манноза  
Е) Екі  молекула β ,D-глюкоза 
211. Целлобиоза құрамына кіретін моносахаридтер: 
А) Екі  молекула α ,D-глюкоза 
В) Глюкоза мен фруктоза 
С) Глюкоза мен галактоза  
Д) Глюкоза мен манноза  
Е) Екі молекула β ,D-глюкоза 
212. Өсімдіктер ағзасында болатын  гомополисахаридтер: 
А) Крахмал 
В) Лактоза 
С) Гликоген  
Д) Хитин  
Е) Декстран 
213. Жануарлар ағзасында болатын гомополисахарид: 
А) Крахмал 

В) Лактоза 
С) Гликоген  
Д) Хитин  
Е) Декстран 
214. Ашытқыда, бактерияларда болатын гомополисахарид: 
А) Крахмал 
В) Лактоза 
С) Гликоген  
Д) Хитин  
Е) Декстран 
215. Омыртқасыз жануарлар ағзасындағы гомополисахарид (буынаяқтылар): 
А) Крахмал 
В) Лактоза 
С) Гликоген  
Д) Хитин  
Е) Декстран 
216. Полисахарид  молекуласындағы химиялық байланыстардың түрі: 
А)  Гликозидті 
В)  Пептидті 
С)  Күрделі-эфирлі  
Д)  Фосфорлы-эфирлі және  N-гликозидті  
Е)  Жай эфирлі 
217. Гетерополисахаридитер компоненті: 
А) Урон қышқылы, аминқанттар 
В) Альдон қышқылы, жай қант 
С) Альдон және урон қышқылы  
Д) Альдон және қант қышқылы  
Е) Урон және қант қышқылы 
218. Полисахаридтердегі негізгі моносахарид: 
А) Фруктоза 
В) Галактоза 
С) Глюкоза  
Д) Манноза  
Е) Фукоза 
219. Мукополисахаридтер дегеніміз: 
А) Крахмал, инулин, клетчатка 
В) Гиалурон қышқылы, гепарин, хондроитинсульфат 
С) Гликоген, целлюлоза  
Д) Хитин, целлюлоза,  
Е) Декстран, пектины 
220. Простагландиндер туындысы қандай заттар? 
A) Аминқышқылдары. 
B) Моносахаридтер. 
C) Қанықпаған май қышқылдары. 
D) Қаныққан май қышқылдары. 
E) Холестерол. 
221. Қанға сіңген май қышқылдары ішек қыртысында қандай өзгерістерге ұшырайды? 
A) Декарбоксилденіп көмірсуларға ауысады. 
B) Өт қышқылдарына ауысады. 
C) СО
2
 мен Н
2
О тотығады. 
D) Глицеринмен қосылып триглицерид түзеді. 
E) Аромат қышқылдарына ауысады. 
222. Майларды эмульгирлеуге қандай заттар қатысады? 
A) Тұз қышқылы. 
B) Қарын сөлі. 
C) Липаза. 
D) Өт қышқылдары. 
E) Сілекей. 
223. Келтіріген қосылыстардың қайсысы фосфолипидтердің құрамына кіреді? 
A) Холин. 
B) Пролин. 
C) Глицин. 
D) Валин. 
E) Ксантин. 
224. Қандай липидтердің құрамына холин кіреді? 
A) Кефалины. 
B) Лецитины. 
C) Церамиды. 
D) Стеролы. 
E) Ланолин. 
225. Майлардың алмасуы бұзылғанда қандай ауру пайда болады? 
A) Базед ауруы. 
B) Ксерофтальмия. 
C) Остеомаляция. 

D) Ацетонурия. 
E) Полиневрит. 
226. Қатты майларда қандай май қышқылдарының қалдықтары көбірек? 
A) Қанықпаған май қышқылдары. 
B) Қаныққан май қышқылдары. 
C) Оксиқышқылдары. 
D) Амин қышқылдары. 
E) Аромат қышқылдар. 
227. Өсімдік майларының құрамында қандай май қышқылдары көп болады? 
A) Қанықпаған май қышқылдары. 
B) Қаныққан май қышқылдары. 
C) Оксиқышқылдары. 
D) Амин қышқылдары. 
E) Аромат қышқылдары. 
228. Липидтердің биосинтезінде АТФ қандай роль атқарады? 
A) Май қышқылдарын активтейді. 
B) Энергия көзі. 
C) Катализатор ролін  атқарады. 
D) Қаныққан май қышқылдарының көзі. 
E) Қанықпаған май қышқылдарының көзі. 
229. Келтірілген қосылыстардың қайсысы май қышқылдарының β-тотығу процесінің ақырға өніміне жатады? 
A) Глюкозо-6-фосфат. 
B) Ацетил-КоА. 
C) 3-фосфоглицерин. 
D) Сүт қышқылы. 
E) Глюкозо-1-фосфат. 
230. Лецитиндер гидролизденгенде  қандай қосылыстар пайда болады? 
A) Глицерин, май қышқылдары, холин. 
B) Глицерин және май қышқылдары. 
C) Глицерин, май қышқылы, фосфор қышқылы. 
D) Холин, май қышқылы, фосфор қышқылы. 
E) Глицерин, май қышқылы, фосфор қышқылы, холин. 
231. В
5
 авитаминозы кезінде қандай ауру пайда болады? 
A) Ацетонурия. 
B) Акромегалия. 
C) Гипогликемия. 
D) Пеллагра. 
E) Базедов ауруы. 
232. Мына келтірілген затардың қайсысы триглицеридтер құрамына кіреді ? 
A) Глюкоза. 
B) Этаноламин. 
C) Холин. 
D) Линол қышқылы. 
E) Холестерол. 
233. Мал организмінің қай ұлпасы фосфолипидтерге бай? 
A) Майда. 
B) Теріде. 
C) Сүйекте. 
D) Етте (бұлшық етте). 
E) Жүйке жүйесінде. 
234. Пальмитин қышқылы β-тотыққанда қанша молекула ацетил-КоА пайда болады? 
A) 15 молекула. 
B) 8 молекула. 
C) 6 молекула. 
D) 16 молекула. 
E) 3 молекула. 
235. Триацилглицеролдың эмульсиялануы деген қандай процесс? 
A) Майлар толық гидролизі. 
B) Майлардың жартылай гидролизі. 
C) Белок пен липидтерден хиломикрондар түзуі. 
D) Өт қышықлдары әсерінен майдың ұсақ түйіршіктерге айналуы. 
E) Липазаның активтенуі. 
236. Мына май қышқылы қалай атала СН
3
-(СН
2
)
7
-СН=СН-(СН
2
)
7
-СООН? 
A) Стеарин қышқылы. 
B) Олеин қышықылы. 
C) Линол қышқылы. 
D) Линолен қышқылы. 
E) Арахидон қышқылы. 

237. Мына С
15
Н
31
СООН май қышқылы қалай аталады?  
A) Май қышқылы. 
B) Стеарин қышқылы. 
C) Сірке қышқылы. 
D) Линолен қышқылы. 
E) Пальмитин қышқылы. 
238. Лаурин қышқылы β-тотыққанда қанша молекула ацетил-КоА пайда болады? 
A) 2 молекула. 
B) 3 молекула. 
C) 1 молекула. 
D) 4 молоекула. 
E) 6 молекула. 
239. Май қышқылдарының активтену процесіне қандай заттар қатысады? 
A) Тұз қышқылы. 
B) Өт қышқылдары. 
C) Липаза. 
D) АТФ және кофермент А. 
E) Фосфохолин. 
240. Фосфолипидтердің құрамына қай зат кіреді? 
A) Коламин. 
B) Глюкоза. 
C) Этанол. 
D) Аденин. 
E) Пентоза. 
241. Мына С
19
Н
31
СООН май қышқылы қалай аталады?  
A) Сірке қышқылы. 
B) Стеарин қышқылы. 
C) Пальмитин қышқылы. 
D) Олеин қышқылы. 
E) Арахидон қышқылы. 
242. Жануарлар денесін қандай балауыз құрғаудан сақтайды?  
A) Спермацет. 
B) Ара балауызы. 
C) Карнауб балауызы. 
D) Ланолин. 
E) Монтан балауызы. 
243. Қандай майларда линол және линолен қышқылдарының концентрациясы жоғары?  
A) Кокоста. 
B) Жер жаңғағында. 
C) Сояда. 
D) Рапс майында. 
E) Шемішке, зығыр майында. 
244. Майдағы «йод саны» қандай қасиет көрсетеді? 
A) Бос май қышқылдарының құрамын бағалайды. 
B) Бос және байланысқан май қышқылдарының құрамын бағалайды. 
C) Қанықпағандық дәрежесін бағалайды. 
D) Байланысқан май қышқылдарын бағалайды. 
E) Күрделі эфирлік байланыспен байланысқан май қышқылдарының қалдығын бағалайды. 
245. Химиялық табиғатына қарай май дегеніміз: 
А) Күрделі эфирлер 
В) Жай эфирлер 
С) Альдегидоспирттер 
Д) Гликозидтер  
Е) Пептидтер 
246. Алмаспайтын карбон қышқылдары: 
А) Пальмитин, стеарин 
В) Миристин, пальмитин 
С) Линол, пальмитин  
Д) Арахидон, линол, линолен  
Е) Олеин, стеарин 
247.  Жоғары май қышқылдары мен үш атомды спирттің эфирі: 
А)  Бейтарап майлар 
В)  Балауыз 
С) Стеролдар  
Д) Стеридтар  
Е)  Фосфолипидтер 
248. Жоғары май қышқылы мен біріншілік бір атомды спирттердің эфирі: 
А)  Бейтарап майлар 
В)  Балауыз 
С)  Стеролдар  
Д) Стеридтер  

Е)  Фосфолипидтер 
249. Жоғары май қышқылдары мен циклді спирттердің эфирі: 
А)  Бейтарап майлар 
В)  Балауыз 
С)  Стеридтер  
Д) Стериндер  
Е)  Фосфолипидтер 
250. Фосфолипидтерге жататын заттар: 
А)  Лецитин, коламин, кефалин 
В)  Холестерин, сфинголипидтер 
С) Стериндер және стеридтер 
Д) Цереброзидтер 
Е)  Сфингомиелиндер 
251. Жануарлар майының құрамында көп мөлшерде кездесетін карбон қышқылдары: 
А)  Пальмитин және стеарин  
В)  Олеин және линол 
С)  Линолен және линол  
Д) Пальмитин және линол  
Е)  Стеарин және олеин 
252. Холестерин ол: 
А) Глицериннің күрделі эфирі 
В) Біріншілік бір атомды спирттің күрделі эфирі 
С) Қанықпаған  полицикді спирт  
Д) Қанықпаған спир  
Е) Біратомды циклді спирт 
253. Фосфатидті қышқыл негізі болатын зат: 
А)  Бейтарап майлар 
В)  Фосфолипидтер 
С)  Гликолипидтер  
Д)  Липопротеидтер  
Е)  Стеридтер 
254. Алғаш рет туберкулез бацилінен бөлінген зат: 
А)  Инозитфосфатидтер 
В)  Серинфосфатидтер 
С)  Холинфосфатидтер  
Д)  Коламинфосфатидтер  
Е)  Лецитиндер 
255. Құрамына винилді топ (-О-СН=СН-) кіретін зат:  
А) Стериндерге 
В) Стеридтерге 
С) Плазмалагендерге  
Д) Бейтарап майларға  
Е) Фосфолипидтерге 
256. Майлар молекуласындағы химиялық байланыс: 
А) Пептидті 
В) Сутекті 
С) Жай  эфирлі  
Д) Күрделі эфирлі  
Е) Гликозидті 
257. Цереброзидтар мен ганглиозидтер жатады: 
А) Липопротеидтерге 
В) Гликолипидтерге 
С) Бейтарап майларға  
Д) Фосфолипидтерге  
Е) Стериндерге 
258. 100 г майда қанықпаған қышқылдардың болуы анықтайды: 
А) Йод саны 
В) Сабындану саны 
С) Қышқылдық саны  
Д) Рейхард-Мейсл  саны 
Е) Сілті саны 
259. 1 г майда бос май қышқылдарының болуы: 
А) Йод саны 
В) Сабындану саны 
С) Қышқылдық саны  
Д) Рейхард-Мейсл саны 
Е) Сілтілік сан 
260. 1 г майды сілтілік гидролизденуі анықтайды: 
А) Йод саны 
В) Сабындану саны 
С) Қышқылдық саны  
Д) Рейхард-Мейсл саны 
Е) Сілтілік саны 
261. Келтірілген белоктардың қайсысының қорғау қасиеті бар? 
A) Альбумин. 
B) Гемоглобин. 
C) Гаптоглобин. 
D) Иммуноглобулин. 
E) Церулоплазмин. 

262. Аммиакты организмде зиянсыздануы қандай цикл деп аталады? 
A) Варбург циклі. 
B) Пентозофосфат циклі. 
C) Орнитин циклі. 
D) Кнооп циклі. 
E) Лимон қышқылының циклі. 
263. Пепсиногеннің активтенуіне қандай зат қажет? 
A) Энтерокиназа. 
B) Липаза. 
C) Өт қышқылдары. 
D) Тұз қышқылы. 
E) Бикарбонаттар. 
264. Белоктар шірігенде қандай өнімдер түзіледі? 
A) Спирттер. 
B) Оксиқышқылдар. 
C) Қанықпаған қышқылдар. 
D) Альдегидтер. 
E) Май қышқылы. 
265. Келтірілген реакциялардың қайсысы қайта аминдену реакциясы деп аталады? 
A) Амин қышқылының сумен әрекеттесуі. 
B) Амин қышқылының кето қышқылдарымен әрекеттесіп жаңа амин қышықылын түзу реакциясы. 
C) Амин қышқылдарының аммиакпен әрекеттесуі. 
D) 2 амин қышқылының өзара әрекеттесуі. 
E) Амин қышқылының спиртпен әрекеттесуі. 
266. Белоктардың қортылуына ұйқы безінің қандай ферменті қатысады? 
A) Трипсин. 
B) Мальтаза. 
C) Амилаза. 
D) Липаза. 
E) Сахараза. 
267. Күрделі белоктардың бірнеше топқа бөлінуінің негізі неде? 
A) Белоктардың ерігіштігінде. 
B) Белоктардың органикалық еріткіштердегі еруі. 
C) Простетикалық топтың химиялық табиғатында. 
D) Молекулалық массасында. 
E) Амин қышқылдық құрамында. 
268. В
6
 витамині қандай зат алмасуына әсер етеді? 
A) Су мен минералдық. 
B) Майдық алмасуына. 
C) Белоктың алмасуына. 
D) Көмірсулардың алмасуына. 
E) Минералды заттардың алмасуына. 
269. Қай амин қышқылы мочевинаның түзілу цикліне қатысады? 
A) Тирозин. 
B) Лизин. 
C) Орнитин. 
D) Фенилаланин. 
E) Метионин. 
270. Белоктардың асқазанда ыдырауын қандай фермент катализдейді? 
A) Химотрипсин. 
B) Трипсин. 
C) Катепсин. 
D) Пепсин. 
E) Эластаза. 
271. Белоктардың 12 ішекте ыдырауына қандай фермент қатысады? 
A) Пепсин. 
B) Химозин. 
C) Трипсин. 
D) Эластаза. 
E) Липаза. 
272. Пепсин ферментінің проферменті не? 
A) Амилаза. 
B) Аминопептидаза. 
C) Трипсиноген. 
D) Пепсиноген. 
E) Химотрипсин. 
273. Қандай амин қышқылы оптикалық активті емес? 
A) Лейцин. 

B) Аланин. 
C) Лизин. 
D) Глицин. 
E) Серин. 
274. Мына байланыс қалай аталады -S-S-? 
A) Сутектік. 
B) Дисульфиттік. 
C) Пептидтік. 
D) Күрделі эфирлік. 
E) Иондық. 
275. Гемоглобиннің құрамына қандай металл элементі болады? 
A) Cu. 
B) Co. 
C) Fe. 
D) Na. 
E) K. 
276. Келтіріген қай белок дәнекер ұлпаның негізін құрайды? 
A) Коллоген. 
B) Гаптоглобин. 
C) Церулоплазмин. 
D) Иммуноглобулин. 
E) Трансферрин. 
277. NH
3  
залалсыздандыруға қай амин қышқылы қатысады? 
A) Глутамин қышқылы. 
B) Лейцин. 
C) Изолейцин. 
D) Серин. 
E) Триптофан. 
278. Төмендегі көрсетілген заттардың қайсысы ауыспайтын амин қышқылына  жатады? 
A) Лизин. 
B) Алланин. 
C) Глицин. 
D) Цистин. 
E) Серин. 
279. Боялған күрделі белоктарды қалай атайды? 
A) Гликопротеид. 
B) Липопротеид. 
C) Хромопротеид. 
D) Фосфопротеид. 
E) Нуклеопротеид. 
280. Аминотрнасфераза ферменттерінің құрамына қай кофермент кіреді? 
A) ФАД. 
B) Перидоксальфосфат. 
C) Кофермент Q. 
D) Кофермент А. 
E) Кофермент ТПР (тиаминопирофосфат). 
281. Орнитин циклінде қандай амин қышқылы мочевинамен орнитинге ыдырайды? 
A) Лизин. 
B) Глутамин. 
C) Аргинин. 
D) Серин. 
E) Прилин. 
282. Организмде пайда болатын улы заттар қандай қышқылдың әсерінен залалсызданады? 
A) HCl. 
B) HNO
3
. 
C) H
2
SO
4
. 
D) HNO
2
. 
Е) H
3
PO
4
. 
283. Тотыға дезаминдену кезінде қандай қосылыстар пайда болады? 
A) Аминдер. 
B) Кетоқышқылдар. 
C) Қанықпаған қышқылдар. 
D) Альдегидтер. 
E) Май қышқылдары. 
284. Көрсетілген белоктардың қайсысы күрделі белок? 
A) Инсулин. 
B) Казеин. 
C) Альбумин. 

D) Глобулин. 
E) Гистон. 
285. Көрсетілген белоктардың қайсысы қарапайым белок? 
A) Казеин. 
B) Гемоглобин. 
C) Глобулин. 
D) Иммунглобулин. 
E) Родопсин. 
286. Ұйқы безінің қай ферменті белоктар қорытылуын катализдейді? 
A) Химотрипсин. 
B) Мальтаза. 
C) Пепсин. 
D) Липаза. 
E) Сахараза. 
287. Белоктардың біріншілік құрылымының негізі неде? 
A) Белоктардың суда ерігіштігі. 
B) Белоктардың органикалық еріткіштерді еруі. 
C) Простетикалық топтың химиялық татабиғаты. 
D) Молекулалық масса. 
E) Амин қышқылдық құрамы. 
288. Қандай амин қышқылының құрамында индол сақинасы бар? 
A) Аланин. 
B) Гистидин. 
C) Триптофан. 
D) Лейцин. 
E) Валин. 
289. Қандай амин қышқылының құрамында имидазол тобы бар? 
A) Гистидин. 
B) Аргинин. 
C) Валин. 
D) Глицин. 
E) Аспарагин. 
290. Қандай амин қышқылының құрамында гуанидин тобы бар? 
A) Гистидин. 
B) Аргинин. 
C) Валин. 
D) Глицин. 
E) Аспарагин. 
291. Құрамында күкірті бар амин қышқылын көрсетіңіз? 
A) Цистеин. 
B) Серин. 
C) Аланин. 
D) Фенилалалин. 
E) Глутамин. 
292. Құрамында гидроксил тобы бар амин қышқылын көрсетіңіз? 
A) Аргинин. 
B) Гистидин. 
C) Валин. 
D) Серин. 
E) Аспарагин. 
293. Алифатты амин қышқылын көрсетіңіз? 
A) Аргинин. 
B) Гистидин. 
C) Валин. 
D) Серин. 
E) Аспарагин. 
294. Қышқылдың амин қышқылын көрсетіңіз? 
A) Цистеин. 
B) Серин. 
C) Аланин. 
D) Фенилалалин. 
E) Аспарагин қышықылы. 
295. Қандай фермент белоктарды пептидтерге дейін ыдыратады? 
A) Трипсин. 
B) Аргиназа. 
C) Карбоксапептидаза. 
D) Уреаза. 
E) Нуклеотидтрансфераза. 

296. β-аланин қандай заттың құрамдас бөлігі болып табылады? 
A) Кадавериннің. 
B) Инсулиннің. 
C) Глюкагонның. 
D) Глутатионның. 
E) Адреналиннің. 
297. Қандай қосылыс организмде тирозиннен синтезделеді? 
A) Цистеин. 
B) Серин. 
C) Аланин. 
D) Фенилалалин. 
E) Глутамин. 
298. Амин қышқылдарының декарбоксилденуінен қандай заттар түзіледі? 
A) Альдегидтер. 
B) Кетондар. 
C) Амидтер. 
D) Аминдер. 
E) спирттер. 
299. Амин қышқылдарының дезаминденуінен түзілетін заттар? 
A) Эфирлер. 
B) Моносахаридтер. 
C) Аминдер. 
D) Кето қышқылдары. 
E) Имидтер. 
300. Құрамында күкірті бар амин қышқылдары ыдырағанда SH тобы неге айналады? 
A) Сульфит қалдығына. 
B) Сульфат қалдығына. 
C) Тиоционит қалдығына. 
D) Сульфид қалдығына. 
E) Гипосульфид қалдығына. 
301. Ақуыздың функциональдық тобы: 
А) Пептидті, карбоксилді,  аминотоп    
В) Карбонилді, спирттік 
С) Карбоксилді, спирттік   
Д) Карбонилді, карбоксилді   
Е) Пептидті, амидті 
302. Нингидринді және биурет  сапалық реакциясы арқылы ақуыз құрамындағы анықтауға  болатын топ: 
А) Амин тобы  
В) Карбоксил тобы 
С) Пептидті топ 
Д) Гидроксилді топ 
Е)  Сульфгидрилді топ 
303. Суда еритін белоктар:   
А) Глобулиндер    
В) Альбуминдер  
С) Проламиндер  
Д) Глютелиндер    
Е) Склеропротеиндер 
304. Тұзды ерітіндіде еритін зат:   
А) Глобулиндер    
В) Альбуминдер  
С) Проламиндер  
Д) Глютелиндер    
Е) Склеропротеиндер 
305. Сілті ерітіндісінде ертитін зат:   
А) Глобулиндер    
В) Альбуминдер  
С) Проламиндер  
Д) Глютелиндер    
Е) Склеропротеиндер 
306. Спиртті ерітіндіде еритін зат:   
А) Глобулиндер    
В) Альбуминдер  
С) Проламиндер  
Д) Глютелиндер    
Е) Склеропротеиндер 
307. Ерімейтін ақуыздар:   
А) Глобулиндер    
В) Альбуминдер  
С) Проламиндер  
Д) Глютелиндер    
Е) Склеропротеиндер 
308. Құнарлы  ақуыз құрамына кіретін аминқышқылдары: 
А) Барлық  аминқышқылдары   
В) Алмаспайтын аминқышқылдары   

С) Табиғи  аминқышқылдары   
Д) Табиғи аминқышқылдары мен  синтетикалық  аминқышқылдары 
Е) Алмасатын аминқышқылдары 
309. Үшіншілік ақуыздың құрылысын түзетін химиялық байланыстар:   
А)  Пептидтік  
В)  Сутектік  
С)  Гидрофобтық   
Д) Сульфидтік 
Е) Пептидтік, сутектік, иондық, сульфидтік, гидрофобтық 
310. Біріншілік ақуыз құрылысын түзетін химиялық байланыстар:   
А)  Пептидтік  
В)  Сутектік  
С)  Гидрофобтық   
Д) Сульфидтік 
Е) Пептидтік, сутектік, иондық,  сульфидтік, гидрофобтық 
311. Екіншілік ақуыздың құрылысын түзетін химиялық байланыстар:   
А)  Пептидтік  
В)  Сутектік  
С)  Гидрофобтық   
Д) Сульфидтік 
Е) Пептидтік, сутектік, иондық, сульфидтік, гидрофобтық 
312. Алмаспайтын аминқышқылдары дегеніміз:   
А)  Аланин, глицин  
В)  Тирозин, аспарагин  
С)  Метионин, фенилаланин, триптофан   
Д) Серин, пролин 
Е) Цистеин, цистин 
313. Алмаспайтын  аминқышқылдарына жатындар:   
А)  Лизин, изолейцин   
В)   Глютамин, аспарагин 
С)  Глицин, гистидин   
Д)  Аланин, серин 
Е)  Тирозин, оксипролин 
314. Ақуыздың қайтымды тұнбаға түсуіне әсер ететін заттар: 
А) Натрий хлориді немесе аммоний сульфаты 
В)Азот  қышқылы  
С)Спирт    
Д) Жоғарғы температура  
Е) Мыс сульфаты    
315. Гемоглобин, миоглобин, ферритин, каталаза жататын топ: 
А) Липопротеидтер 
В) Гликопротеидтер 
С) Хромопротеидтер 
Д)Нуклеопротеидтер 
Е) Фосфопротеидтер 
316. Мукоидтер мен муциндер  жататын топ: 
А) Липопротеидтер 
В) Гликопротеид 
С) Хромопротеид 
Д)Нуклеопротеид 
Е) Фосфопротеид 
317. Казеин,  вителлин, ихтулин жататын топ: 
А) Липопротеид 
В) Гликопротеид 
С) Хромопротеид 
Д)Нуклеопротеид 
Е) Фосфопротеид 
318. Ақуыздың негізгі қасиеттерін анықтайтын топ: 
А) Карбоксил тобы 
В) Карбонил тобы 
С) Аминотоп 
Д)  Тиотоп 
Е)  Гидроксотоп 
319. Ақуыздың қышқылдық қасиетін анықтайтын топ: 
А) Карбоксил тобы 
В) Карбонил тобы 
С) Аминотоп 
Д)  Тиотоп 
Е)  Гидроксотоп 
320. Ақуыздың изоэлектрлік нүктесі дегеніміз: 
А) Ақуыз молекуласының бейтараптығын көрсететін рН-тың мәні 
В) Ақуыз молекуласының теріс зарядтығын көрсететін рН-тың мәні 
С Ақуыз молекуласының оң зарядтығын көрсететін рН-тың мәні 
Д) рН

 7  мәні 
Е) рН

 7  мәні 
321. ДНҚ-мен байланысты ақуыздар: 
А) Альбуминдер 
В) Глобулиндер 
С) Гистондар 

Д) Глютелиндер 
Е) Проламиндер 
322. Кератин, фиброин, эластин жататын топ: 
А) Альбуминдер 
В) Глобулиндер 
С) Гистондар 
Д) Глютелиндер 
Е) Склеропротеиндер 
323. Ақуыздағы химиялық байланыстардың түрі: 
А) Пептидті, сутекті, иондық,  дисульфидті, гидрофобты, эфирлі    
В) Гликозидті, күрделі эфирлі  
С) Координационалды, иондық  
Д) Жай эфирлік, пептидтік 
Е)  Дифосфоэфирлі,  жай эфирлі 
324. РНҚ құрамына қандай пиримидин негіздері кіреді? 
A) Аденин, гуанин. 
B) Гуанин, тимин. 
C) Тимин, цитозин. 
D) Гуанин, цитозин. 
E) Урацил, цитозин. 
325. ДНҚ-ның молекуласында екі полинуклеотид тізбектері қандай байланыспен байланысқан? 
A) Координациялық 
B) Иондық. 
C) Ковалентті. 
D) Сутектік. 
E) Металдық. 
326. ДНҚ құрамына қандай пиримидин негіздері кіреді? 
A) Цитозин, урацил. 
B) Урацил, тимин. 
C) Цитозин, тимин 
D) Тимин, аденин. 
E) Гуанин, цитозин. 
327. Мононуклеотид қандай қосылыстардың қалдықтарынан тұрады? 
A) Азотты негіздерден, гексозадан, фосфор қышқылынан. 
B) Азотты негіздерден, пентозадан, фосфор қышқылынан. 
C) Азотты негіздерден, глюкозадан, фосфор қышқылынан. 
D) Азотты негіздерден, пентозадан, күкірт қышқылынан. 
E) Азотты негіздерден, гептозадан, фосфор қышқылынан. 
328. Пуриндік негіздер алмасуының ақырғы өнімі қандай заттар? 
A) Гипоксантин. 
B) Ксантин. 
C) Аллонтоин 
D) β-аланин. 
E) СО
2
 және Н
2
О. 
329. ДНҚ-ның репликациясы деген қандай процесс? 
A) и-РНҚ-ның синтезделу процесі. 
B) Белоктың рибосомада синтезделуі. 
C) ДНҚ-ның молекуласының қосарлануы. 
D) Белоктың биосинтезіңі аяқталуы. 
E) Белок биосинтезінің басталуы. 
330. ДНҚ-ның құрамына қандай моносахарид кіреді? 
A) Рибулоза. 
B) Рибоза. 
C) Дезоксирибоза 
D) Ксилоза. 
E) Эритроза. 
331. Қандай моносахарид рибозаның изомері? 
A) Рибоза. 
B) Дезоксирибоза. 
C) Ксилоза 
D) Глюкоза. 
E) Эритроза. 
332. Келтірілген қосылыстардың қайсысы нуклеин қышқылдарының құрамына кіреді? 
A) Аденин. 
B) Аланин. 
C) Холин. 
D) Глицерин. 
E) Глюкоза. 
333. Рибозаның туындысы қай моносахарид ? 
A) Рибулоза. 

B) Рибоза. 
C) Дезоксирибоза. 
D) Ксилоза. 
E) Эритроза.  
334. Пуриндік негіздер алмасуының бұзылуы нәтижесінде қандай ауру пайда болады? 
A) Ацетонурия. 
B) Акромегалия. 
C) Гипогликемия. 
D) Подагра. 
E) Базед ауруы.  
335. Мононуклеотидтердің толық гидролизі кезінде қандай зат түзіледі? 
A) Азотты негіздерден, пентозадан, фосфор қышқылынан. 
B) Азотты негіздерден, 2 молекула пентозадан. 
C) Азотты негіздерден, 2 молекула фосфор қышқылынан. 
D) Азотты негіздерден, пентозадан. 
E) 2 молекула азотты негіздерден. 
336. Нуклеозидтердің толық гидролизі кезінде қандай зат түзіледі? 
A) Азотты негіздерден, пентозадан, фосфор қышқылынан. 
B) Азотты негіздерден, 2 молекула пентозадан. 
C) Азотты негіздерден, 2 молекула фосфор қышқылынан. 
D) Азотты негіздерден, пентозадан. 
E) 2 молекула азотты негіздерден. 
337. РНҚ-ның құрамына қандай мононсахарид кіреді? 
A) Глюкоза. 
B) Галактоза. 
C) Рибоза. 
D) Дезоксирибоза. 
E) Манноза. 
338. ДНҚ-ның құрамына қандай мононсахарид кіреді? 
A) Глюкоза. 
B) Галактозв. 
C) Рибоза. 
D) Дезоксирибоза. 
E) Манноза. 
339. Төменде көрсетілген затрадың қайсысының молекуласының құрамында жоғарғы энергетикалық байланыс бар? 
A) АТФ. 
B) ТТФ. 
C) ГДФ. 
D) ЦТФ. 
E) АДФ. 
340. Адам ағзасындағы пуриндік катаболизмнің соңғы өнімі не? 
A) Аллотоин. 
B) Мочевина. 
C) Аммиак. 
D) Несеп қышқылы. 
E) Гипоксантин. 
341. Пуриндік негізді қандай фермент дезаминдейді? 
A) Аденин-аминогидролаза. 
B) Уреаза. 
C) Урикооксидаза. 
D) Аллантоиказа. 
E) Ксантиноксидаза. 
342. Адениннің тотыға дезаминдену өнімі қайсы болып табылады? 
A) Гуанин. 
B) Гипоксантин. 
C) Ксантин. 
D) Несеп қышқылы. 
E) Аллонтоин. 
343. ДНҚ молекуласындағы адениннің моль саны қай азоттық негіздің моль санына тең? 
A) Тимин. 
B) Гуанин. 
C) Цитозин. 
D) Ксантин. 
E) Урацил. 
344. Мононуклеотидтің құрамына кіретін заттар:  
А) Азоттық негіз+ қант 
В) Азоттық негіз+ пентоз+ фосфор қышқылы 
С) Азоттық негіз +фосфор қышқылы 
Д) Пентоз+фосфор қышқылы 

Е) Азоттық негіз 
345. Нуклеин қышқылдарындағы химиялық байланыстардың түрі: 
А) N-гликозидті,  дифосфоэфирлі  
В) Пептидті,  иондық  
С) Күрделі эфирлі 
Д) Жай эфирлі  
Е) Дисульфидті  
346. ДНҚ  молекуласындағы моносахарид: 
А) Рибоза  
В) Ксилоза  
С) Рибулоза 
Д) Дезоксирибоза  
Е) Арабиноза  
347.  РНҚ молекуласының құрамындағы  моносахарид: 
А) Рибоза  
В) Ксилоза  
С) Рибулоза 
Д) Дезоксирибоза  
Е) Арабиноза  
348. ДНҚ құрамына кірмейтін азоттық негіз: 
А) урацил  
В) тимин  
С) цитозин 
Д) гуанин  
Е) аденин  
349.  РНҚ құрамына кірмейтін  азоттық негіз: 
А) урацил  
В) тимин  
С) цитозин 
Д) гуанин  
Е) аденин 
350. Пуриндік нуклеотидтер алмасуының ақырғы ӛнімдері болып табылады: 
A) Креатини. 
B) Аммиак. 
C) Мочевина. 
D) Несеп қышқылы.  
E) Нуклеозидтер. 
 
 
 
5В120100 - Ветеринарлық медицина 
мамандықтары студенттеріне     «Жануарлар биохимиясы» пәнінен сабақ беруге  
арналған мамандандырылған  
 
 
 

жүктеу/скачать 2,7 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: