Барлығы
|
3,2
|
Аппараттық
|
Сепаратор-кілегей бөлгіш ОСЦП-3
|
0,930
|
0,685
|
0,63
|
Гомогенизатор ГМ2,5/20М2Д
|
0,955
|
0,823
|
0,78
|
Пластиналы пастеризатор ВДП 2000
|
1,900
|
1,600
|
3,04
|
ОСВ-3 маркалы сүтті ашытуға арналған резервуар
|
1,780
|
1,500
|
2,67
|
Барлығы__7,12'>Барлығы
|
7,12
|
Құю
|
Ортадан тепкіш сорғы ЦНСк–5/140
|
0,482
|
0,229
|
0,11
|
Буып-түю аппараты АДНЛ 39 П-П
|
3,200
|
2,700
|
8,64
|
Барлығы
|
8,75
|
Әр цехта/бөлімшеде жабдықтың алатын ауданын есептей отырып, сіз кәсіпорынның бөлімдерінің/цехтарының аудандарын анықтауға кірісе аласыз.
Цехтың ауданы (21) формула бойынша есептеледі:
, (21)
мұндағы, Ѕц – цехтың ауданы, м2;
Ѕоб – цехтағы жабдықпен қамтылған алаң, м2;
K – аудан қорының коэффициенті.
K – бұл цехтағы жабдықтың тым тығыз жиналуын болдырмау шарасы болып табылатын аумақты сақтау коэффициенті.
Бұл жобада қабылдау бөлімшесі мен құю бөлімшесі үшін 4 және аппараттық бөлімше үшін 5 мәндері пайдаланылады [13].
Құрылыс алаңдарын табу қажеттілігі де бар. 1 құрылыс алаңы 36 м2. Ол үшін (22) формула қолданылады:
, (22)
Қабылдау бөлімінің алып жатқан ауданы:
.
.
Аппараттық бөлімнің алып жатқан ауданы:
.
.
Буып-түю бөлімінің алып жатқан ауданы:
.
.
Негізгі өндірістік бөлімшелердің (цехтардың) аудандарын есептей отырып, Негізгі өндірістік цехтардың жалпы ауданын (16) формула бойынша анықтауға болады:
, (23
мұндағы, Sжалпы – негізгі өндірістік цехтардың жалпы ауданы, м2.
.
.
Енді сүт өнімдерін сақтауға арналған қойманың ауданын есептеу керек. Ол үшін сақтау камераларының ауданын (24) есептеу формуласын қолданыңыз:
, (24)
Мдө – дайын өнімнің салмағы, кг;
Τс – дайын өнімді сақтау уақыты, күн;
q – 510 км/м2 тең рұқсат етілген жүк жүктемесі;
K – 0,75-ке тең аудан қорының коэффициенті.
.
.
Қазір барлық өндірістік цехтар мен бөлімдердің аумақтары белгілі. Енді барлық негізгі өндірістің жалпы ауданы мен құрылыс алаңдарын есептеу керек:
.
.
Жобаланған өндіріс аудандарын есептеу аяқталғаннан кейін алынған барлық нәтижелерді қорытындылау қажет:
.
.
Әрі қарай, жобаланатын шағын сүт зауытының аумағында орналасқан барлық үй-жайлардың ауданын көрсететін кесте жасалады (8-кесте) [14].
Кесте 2— Цехтардың, бөлімдер мен үй-жайлардың алаңы
Үй-жайлардың алаңы
|
Ауданы, м2
|
Есеп бойынша,м2
|
ст.кв, м2
|
Қабылдау зертханасы
|
8
|
0,2
|
Химия-бактериологиялық зертхана
|
8
|
0,2
|
Жуу/орталықтандырылған жуу бөлмесі
|
36
|
0,5
|
Қазандық
|
18
|
0,5
|
Желдету
|
18
|
0,5
|
Трансформатор
|
18
|
0,5
|
Компрессорлық
|
18
|
0,5
|
Бақылау-өлшеу аспаптары бар үй-жай
|
18
|
0,5
|
Жөндеу шеберханасы
|
18
|
1
|
Контейнерлік-материалдық қойма
|
36
|
1
|
Экспедиция
|
18
|
0,5
|
Тұрмыстық үй-жай
|
72
|
2
|
Итого
|
304
|
8,4
|
3. Тіршілік қауіпсіздігі және еңбекті қорғау
"Өнеркәсіп салаларындағы атмосфераға өнеркәсіптік шығарындыларды жүйелі бақылауды ұйымдастыру жөніндегі типтік нұсқаулыққа" сәйкес, міндетті түрде бақыланатын заттардың қатарына: азот диоксиді, көміртегі оксиді, күкіртті ангидрид және өлшенген заттар (барлық шаң) кіреді [11]. Табиғат пайдаланушының ағынды суларын бақылау тоқсанына кемінде 1 рет жүзеге асырылады. Нормативтік мерзімде ТЖШ-ға немесе осы жоспардың жекелеген кезеңдеріне қол жеткізу жөніндегі іс-шаралар жоспарын орындамаған жағдайда, сондай-ақ іс-шаралар жоспарын орындау кезеңінде белгіленген ластаушы заттардың лимиттері, ластаушы заттардың төгінділерінің белгіленген нормативтері бұзылған жағдайда, мемлекеттік бақылау органдары тиісті құжаттарды басшылыққа ала отырып, кәсіпорынға талап-арыз беруге құқылы. Кәсіпорында қалдықтардың пайда болуының негізгі көлемі: - Сүтті қайта өңдеу; - Дайын өнімді дайындау, орау және өткізу; - Автокөлікті пайдалану; - Жабдықтар мен қызметтік үй-жайларды пайдалану; - Тамақ өнімдерін дайындау және тұтыну; - Үй-жайлар мен аумақтарды жинау. Сүтті қайта өңдеу процесі қалдықсыз: сүттің барлық құрамдас бөліктері өнімді дайындау үшін пайдаланылады.Ең бек қауіпсіздігі және еңбекті қорғау жөніндегі талаптар Конституцияда, Қазақстан Республикасының заңдарында, Қазақстан Республикасының Үкіметі бекіткен нормативтік құқықтық актілерде, мемлекеттік уәкілетті органдар шығарған бұйрықтарда, салалық нормативтік актілерде негізделген нормалармен белгіленеді. Еңбек, еңбек қауіпсіздігі мен еңбекті қорғау саласында мемлекеттік саясаттың негізгі бағыттарын әзірлеу мен іске асырылуын қамтамасыз ету, тиісті уәкілетті органдардың еңбек қауіпсіздігі мен еңбекті қорғау саласында нормативтік құқықтық актілерді қабылдау тәртібін белгілеу Қазақстан Республикасы Үкіметінің құзіретіне кіреді. Еңбек қауіпсіздігі және еңбекті қорғау жөніндегі талаптар ҚР Еңбек кодексінің 179-190-бабымен регламенттеледі.
Қорытынды
Бұл жоба халықтың сұранысын қанағаттандыру мақсатында әзірленді.
Ауысымда 3000 килограмм (3 тонна) сүт өндіруге арналған зауытын жобалау кезінде қаралды:
1) сүт дайындаудың рецептурасы мен тәсілдері 3,7%;
2) өндіріске қажетті жабдықтардың ассортименті;
3) зауытты салу және пайдалану кезінде ресурстардың, күштер мен уақыттың ысыраптарын барынша азайту және адам және өндірістік ағындардың қиылысуын барынша азайту үшін құрылыстың әртүрлі учаскелерінде өндірістік, техникалық және тұрмыстық аймақтарды орналастыру;
4) цехтардың тиімді өзара іс-қимылын қамтамасыз ететін орналасуы;
5) жабдықтар мен аппараттардың тиімді өзара іс-қимылын қамтамасыз ететін цехтарда орналасуы.
Қорытындылай келе, кәсіпорынның кең ауқымды жобасы жүзеге асырылды деп айтуға болады, онда өндіріс пен өндірістің технологиялық схемасын негіздеуден бастап, оның қажеттіліктері мен пайдалану талаптарына негізделген жабдықтың орналасуына дейінгі өндірістік масштабта сүт өндіретін сүт зауыттарын құрудың негізгі аспектілері қарастырылған [16].
Достарыңызбен бөлісу: |