Эта ситуация почти идеально реализуется в таком городе, как Берлин. С

Часть первая 
БАЛАНС ИЗОБИЛИЯ
Разговор о потреблении и изобилии всегда предполагает не­
кие цифры, которые можно воскрешать в памяти и иногда интер­
претировать по-своему. Мы приведем здесь некоторое число ста­
тистических данных в несистематизированном порядке - ибо если 
в них можно будет проследить некоторые общие тенденции, то 
все время придется жалеть об отсутствии теории потребления, 
которая смогла бы объяснить логический смысл количественных 
данных. Здесь исследуются не коэффициенты размеров потребле­
ния или его устойчивости, а именно эпистемологический разрыв, 
который заставляет переходить от определения потребления в тер­
минах калорийного, энергетического баланса, в терминах струк­
тур расходов и семейных бюджетов - определения успокаиваю­
щего, позволяющего рационализировать потребление как произ­
водную функцию от производительности и вы вести легкие 
идеологические заключения о номинальной ценности цифр - к 
определению его в рамках социальной структуры, в рамках под­
счета знаков и различий, где «потребление» материальных благ 
означает некое отношение к группе, отношение к культуре, где 
позитивность цифр может быть целиком амбивалентной, где, ко­
роче, потребление обретает свой смысл только в структурном от­
ношении ко всем другим видам общественного поведения. Мы 
поэтому честно говорим, что цифровые отношения никогда не 
имеют смысла. Но нужно их знать.
Подъем уровня жизни
С 1950 по 1967 г. средний уровень жизни французов, измеряе­
мый в плане индивидуального потребления, больше чем удвоился в 
реальном выражении. Этот подъем жизненного уровня сопровождался 
изменением структуры расходов: расходы на продовольствие снижа­
ются, но на мясо и фрукты растут чуть меньше, чем потребление в 
целом. Недомашние продовольственные расходы (рестораны, столо­
вые) возрастают с 1964 г. в два раза быстрее, чем домашнее продо­
вольственное потребление.
19

Расходы на гигиену и медицинское обслуживание выросли от 6% 
бюджета домашнего хозяйства до 11% в 1965 г., расходы на транс­
порт и коммуникации - от 6 до 9% (но эти последние, вероятно, час­
тично являются результатом новых условий жилья и труда).
Основная потребность - жилье - остается весьма неудовлетво­
ренной: приходящаяся на жилище часть бюджета снизилась с 1950 г. 
Увеличение квартирной платы в три раза более высокое, чем увели­
чение совокупных цен между 1950 и 1965 гг., сдерживало спрос, не 
ведя к существенному увеличению предложения. Количество людей 
в основном осталось равным 1, и норма перенаселения снизилась 
только с 26 до 24%. Компенсация произошла за счет издержек на 
оборудование жилья (снижение цен на эти товары). Процент жилищ, 
обеспеченных большим оборудованием (кухня + туалет + ванна или 
душ), вырос с 9% в 1954 г. до 21% в 1962 г. Процент хозяйств, обору­
дованных холодильником, стиральной машиной или телевизором, 
вырос в период между 1954 и 1966 гг. соответственно с 8 до 64%, с 8 
до 44% и с 1 до 52% (Эдмон Лисль. «Монд», сентябрь 1968 г.).
Национальный институт статистических и экономических 
исследований: различие потребления в городе и деревне
Говядина, безалкогольные напитки и свежие фрукты являются 
продуктами, которые имеют больший спрос в городах, чем в дерев­
нях. Именно горожане потребляют самые «современные» продук­
ты питания (в 5 раз больше, чем сельские жители): новые продукты 
и традиционные продукты, представленные по-новому. Те же са­
мые горожане расходуют в два с половиной раза больше на услуги, 
чем сельчане. Равным образом они потребляют в целом больше энер­
гии, медицинских услуг, женской одежды, прачечных-химчисток, 
газет и т. д.
Разница в потреблении между социальными группами
«Руководящие кадры» по сравнению с «экономически неактив­
ными» гражданами расходуют в три раза больше на предметы дли­
тельного пользования: мебель, автомобиль, спортивные товары, фо­
тоаппараты, камеры и т. д.
Сельский производитель потребляет 130 кг хлеба в год - в три 
раза больше, чем промышленник или руководитель высокого ранга 
(47 кг).
Основные энергетические продукты (мука, картофель, сушеные 
овощи, молоко, сахар и т. д.) потребляются больше в хозяйствах с 
малым доходом, чем в других. Зато руководящие кадры потребляют 
больше свежих овощей (75 кг в год).
20

Исследования по теме «Потребление и образ жизни» - Главный 
комиссариат по планированию
Изменение расходов на потребление в домашних хозяйствах пред­
ставляет собой самый классический подход.
Бюджетный коэффициент издержек на одежду очень мало отли­
чается у разных социопрофессиональных категорий: от 10,3 у стар­
шего мастера до 14,0 у промышленников и людей свободных про­
фессий. Питание поглощает более 50% расходов сельскохозяйствен­
ных наемных рабочих. Доля расходов на оборудование жилья 
руководящих кадров в два раза больше, чем у сельскохозяйственных 
работников.
55% французских семей имеют автомобиль. Но в их числе 89% -
представители руководящих кадров и только 47% специализирован­
ных и неквалифицированных рабочих.
55% французских семей живут в индивидуальных домах.

жүктеу/скачать 9,65 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: