Жүзім шаруашылығы.
Молдовада жүзім алқабы 147000 гектарға жуық, оның 102 500 гектары коммерциялық мақсатта қолданылады.Көптеген отбасылардың ұрпақтан ұрпаққа ауысып келе жатқан өзіндік рецептері мен жүзім сорттары бар. Жүзім шаруашылығы XIV ғасырда Молдова феодалдық мемлекеті құрылғаннан кейін дами бастады және XV ғасырда өзінің шарықтау шегіне жетті. Әр түрлі елдерден жоғары сапалы өсімдіктер әкелуді және шарап сапасын жақсартуды ұйымдастырған Ұлы Стефан III билеушісі кезінде. Молдова княздігінен орта ғасырларда, әсіресе Польшаға, Украинаға және Ресейге экспорттады.Осман империясының 300 жылдығы кезінде Молдова жүзім шаруашылығы құлдырауға ұшырады, өйткені шарап жасауға заңмен тыйым салынған болатын.
2005 жылға қарай Молдовадағы жүзімдіктер шамамен 147 мың гектар жерді немесе Молдовадағы барлық ауылшаруашылық жерлерінің 7,4% -ын алып жатты, бұл әлемде осы дақылға бөлінген барлық алқаптардың 2,3% -ын құрайды. Шарап шығаратын елдер арасында республика әлемде жетінші орынға ие болды (әлемдік көлемнің 4% -ы), Германиядан, Аргентина мен Португалиядан озып, ақшалай өлшеммен (әлемдік экспорт көлемінен 1,4%) құрайды.
Молдовада жүзім өсірудің төрт негізгі аймағы бар:
Солтүстік
Кодры (Орталық)
Оңтүстік
Құрамына әйгілі Пуркарь микро аймағы кіретін оңтүстік-шығыс аймақ
Өсірілетін жүзім сорттары.Ақ сорттар:
Фетяска Албэ- ақ жүзім сорты. Шарапқа айқын табиғи гүл хош иісін береді.
Фетяска регала
Рара Нягрэ-қызыл сорты
Достарыңызбен бөлісу: |