Орындаған: Сауытбекқызы Б. Қабылдаған: Ахтаева М. Алматы 2023 Жоспары: I. Кіріспе
жүктеу/скачать 202,85 Kb.
|
көмірсулар (копия)
- Бұл бет үшін навигация:
- Көмірсулар алмасуы
| Химиялық құрылымы
Көмірсулар көміртегі, сутегі және оттегі атомдарынан тұрады. Олардың көпшілігін эмпирикалық формуламен (CH2O) n ұсынуға болады, мұндағы n - молекуладағы көміртектер саны. Басқаша айтқанда, көміртек, сутек және оттегінің қатынасы көмірсулар молекулаларында 1: 2: 1 құрайды.Бұл формула «көмірсу» терминінің пайда болуын түсіндіреді, өйткені құрамына көміртек атомдары («көмірсутегі») және су атомдары (сондықтан «гидрат») кіреді. Көмірсулар негізінен осы үш атомнан тұрса да, азот, фосфор немесе күкірт бар көмірсулар бар.Олардың негізгі түрінде көмірсулар қарапайым қанттар немесе моносахаридтер болып табылады. Бұл қарапайым қанттар бір-бірімен біріктіріліп, күрделі көмірсулар түзе алады.Екі қарапайым қанттың тіркесімі - дисахарид. Олигосахаридтерде екіден онға дейінгі қарапайым қанттар бар, ал полисахаридтер - оннан астам моносахаридті бірліктен тұратын ең үлкен көмірсулар.Көмірсулардың құрылымы фотосинтез нәтижесінде пайда болған кезде олардың байланыстарында энергияның қалай сақталатынын, сонымен қатар жасушалық тыныс алу кезінде бұл байланыстардың қалай бұзылатынын анықтайды.н қалыптастырады. Көмірсулар алмасуы Көмірсулар алмасуы - бұл жасушаларда көмірсулардың түзілуі, деградациясы және конверсиясын қамтитын метаболикалық реакциялар жиынтығы.Көмірсулардың метаболизмі өте жақсы сақталған және оны бактериялардан байқауға болады, оның негізгі мысалы - Лак Опероны E. coli.Көмірсулар көптеген метаболикалық жолдарда маңызды, мысалы фотосинтез, табиғаттағы ең маңызды көмірсулар түзілу реакциясы.Көмірқышқыл газы мен судан өсімдіктер көмірсулар молекулаларын синтездеу үшін күн энергиясын пайдаланады.Жануарлар мен саңырауқұлақ жасушалары өз тарапынан жасушалық тыныс алу деп аталатын процесс арқылы АТФ түрінде энергия алу үшін өсімдік тіндерінде тұтынылатын көмірсуларды ыдыратады.Омыртқалы жануарларда глюкозабүкіл денеге қан арқылы тасымалданады. Егер жасушалық энергия қорлары аз болса, онда глюкоза метаболикалық реакция арқылы гликолиз деп бөлініп, біршама энергия және кейбір метаболизмдік аралықтар түзеді.Жедел энергияны өндіруге қажет емес глюкозаның молекулалары гликогенез деп аталатын процесс арқылы бауыр мен бұлшықетте гликоген ретінде сақталады.Кейбір қарапайым көмірсулардың кейбір күрделі көмірсулар сияқты өзіндік ыдырау жолдары бар. Мысалы, лактоза үшін байланыстарды бұзатын және іргелі моносахаридтерді, глюкозаны және галактозаны бөлетін лактаза ферментінің әрекеті қажет.Глюкоза - жасушалар тұтынатын негізгі көмірсу, ол энергия көздерінің шамамен 80% құрайды.Глюкоза жасушаларға бөлінеді, ол белгілі бір тасымалдағыштар арқылы ыдырауы немесе гликоген ретінде сақталуы мүмкін.Жасушаның метаболизміне байланысты глюкозаны басқа моносахаридтерді, май қышқылдарын, нуклеин қышқылдарын және кейбір амин қышқылдарын синтездеу үшін де қолдануға болады.Көмірсулар алмасуының негізгі қызметі - қандағы қант деңгейінің бақылауын сақтау, бұл ішкі гомеостаз деп аталадынағаттандыру үшін көмірсулар тағамдармен үздіксіз түсіп тұруы керек. жүктеу/скачать 202,85 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|