Оқу құралы Қостанай 2016
Нитриттар мен азықтық қоспалар туғызатын аурулар
жүктеу/скачать 368,75 Kb.
|
Суюндикова Ж.Т. Адам экологиясының негіздері
- Бұл бет үшін навигация:
- Денсаулықтың экологиялық аспектілері және сырқаттанушылық.
- Аутогенді патологияға «Өмір салтын» жатқызады.
- Қоршаған ортаның ластануымен байланысты адам патологиясы.
| Нитриттар мен азықтық қоспалар туғызатын аурулар.
Нитраттардың негізгі көзі –Na3- ионы бар минералдық тынайытқыштар. Нитраттар әсіресе жылыжайларда өсірілген дақылдарда көп кездеседі. Нитраттардың улылығы жоғары емес, бірақ адам ағзасында бактериялардың әсерінен жеңіл нитриттерге өтеді. Нитриттер асқазан сөліндегі аминдермен әрекеттесіп, нитрозаминдер түзеді. Нитрозаминдер қазіргі кездегі белгілі канцерогендердің ең күштілерінің бірі. Азықтық қоспалар мал шаруашылық өнімдерін консервілеу кезінде кеңінен қолданылады. Оларға : дәрілік заттар, әр түрлі консерванттар, бояулар жатады. Өнімдедің сыртқы түрін жақсартатын органикалық және минералдық заттар жатады. Қазіргі кезде жүздеген азықтық қоспалар қолданылады. Олардың көпшілігі адам денсаулығы үшін зиянды. Денсаулықтың экологиялық аспектілері және сырқаттанушылық. Экологиялық аспектілер патологиясы сан алуан. Олар аутогенді, яғни адамдардың өздерінің дұрыс емес тәртібі салдарынан және табиғи болып бөлінуі мүмкін. Аутогенді патологияға «Өмір салтын» жатқызады. «Өмір салты» патологияларына қозғалу белсенділігінің оңтайлы нормаларынан, физикалық және психикалық - эмоциялық жүктемелерден, тамақтану режимінен, жұмыстан, демалыстан және әлеуметтік қатынастардың әр түрлі ауытқулармен тікелей немесе жанама тудырылған аурулардың көп саны жатады. Осыған зиянды әдеттермен себептелген барлық аурулар және кәсіптік аурулар сферасының бір бөлігі жатады. Қазір осы аурулардың таралу сферасында адамзаттың кемінде үштен бір бөлігі бар. Қарама-қарсы позиция – дискомфортпен байланысты өмір салты, теріс эмоциялар мен факторлардың жинақтаумен ерте ме, кеш пе бумерангпен жүйке - психикасында көрсетіледі. Кейіннен осының негізінде аурулар пайда болады. Қоршаған ортаның ластануымен байланысты адам патологиясы. Қоршаған ортаның ластануы ылғи әр түрлі аурулардың қауіпті көзі болады. Осы ортада, жабайы жануардан астам лас, биотикалық адамның ортасы қалыптасты. Гигиена және масалардың дамуы, қатты дезинфекциялау құралдарын қолдану, ал сонан соң арнайы улар – биоцидтер және пестицидтердің сапалық өзгеруі, адамның қоршаған ортаны ластауына бірте-бірте алып келді. Онда биогенді органика аз болады, патогенді организмдер мен оларды тасымалдаушы немесе кем дегенде олармен байланыстар жиілігі төмендейді, бірақ синтетикалық поллютантардың, зиянды бейорганикалық заттардың ксенобиотиктерінің, радионуклид және басқа да техногенді агенттер саны үлкейді. Анық айқын спецификалық симптомдары зақымдану адамның қандай да бір жеке химиялық немесе физикалық агенті токсикология, травматология, радиациялық медицина жатады. Олар жеке санатты жоғары дәрежелі қауіп болуы мүмкін. Қарулы қақтығыстар, терроризм, техникалық апаттарға, табиғи апаттарға және экологиялық апаттарға байланысты. жүктеу/скачать 368,75 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|