47
5. Құрамында күкірт атомдары бар амин қышқылдары қалай ата-
лады?
А) треонин
Ə)
тирозин
Б) цистеин
В) триптофан
Г) метионин
6. H
2
N – CH – COOH – амин қышқылының атауы:
│
CH
2
│
SH
А) треонин
Ə) тирозин
Б) серин
В) цистеин
Г) глицин
7. Белоктарды сипаттайтын қасиет:
А) 100
0
С дейін қыздырғанда табиғи қасиеттері сақталады
Ə) амфотерлі қасиетті
Б) суда жақсы ериді
В) кристалдану қасиеті жоқ
Г) тұнбаға түспейді
8. Белоктардың α – спираліндегі сутектік байланыс:
А) спираль өсінде перпендикуляр болады
Ə) спираль өсіне параллель болады
Б) сутектік байланыс ұштары үш
амин қышқыл қалдығынан кейін
қосылады
В) сутектік байланыс ұштары төрт амин қышқыл қалдығынан кейін
қосылады
Г) солға айналған спиральдер арасындағы байланыс
9. Пептидтік байланысы бар қосылыс:
А) Н
3
С – С – NH
2
║
О
Ə) H
2
N – С – О – СН
2
– СН
3
║
О
48
Б) H
2
N – СН
2
– С – NH– СН
2
– СООН
║
О
В) H
2
N – С – NH
2
║
О
Г) H
2
N –CH–COOH
│
CH
2
OH
10. Белоктардағы пептидтік байланыс:
А) бір байланыс
Ə) қос байланыс
Б) бір байланыс та, қос байланыс та болады
В)
параллельді спиральдер
Г) антипараллельді спираль
11. Белоктың екінші реттік құрылымын ашқан кім?
А) Д. Уотсон жəне Ф. Крик
Ə) Э. Фишер
Б) Л. Полинг
В) Ф. Сэнгер
Г) Д. Эдман
12. α-спиральдің түзілуіне кедергі жасайтын амин қышқылының
қалдығы:
А) аланин
Ə) серин
Б)
валин
В) пролин
Г) глутамин
13. Табиғи белоктардың екінші реттік құрылымы қандай?
А) тек α -спиральді
Ə) тек β-құрылымды
Б) аморфты аймақтар, α-спиральді, β-құрылымды
В) α-спиральді, β-құрылымды аймақтар
Г) антипараллельді спираль
49
14. β-құрылым дегеніміз не?
А)
қатты ширатылған спираль
Ə) зигзагты құрылым
б) α -спираль соңында кездеседі, 1 - 2 айналым жасайды
В) спираль соңында 4-5 айналым жасайды
Г) бос ширатылған спираль
Достарыңызбен бөлісу: 
